大家都知道，在農村常見的家畜家禽養殖項目中，養牛的成本可以說是“獨占鰲頭”。有養殖戶做過統計：以現在的牛價，圈養10頭西門塔爾繁殖母牛，剛開始起碼要準備18萬元以上。由此可見，養牛的成本非常高，不是普通農戶可以承受的。但是，農村養牛條件便利，後期利潤可觀，有人想嘗試。但誰也不想多花冤枉錢，於是，怎麽降低養牛成本成了養殖戶們處心積慮要做好的事情。
這裏分享五種降低養牛成本的方法：
壹、牛圈舍修建無需投入過多的資金
牛圈舍是牛的生長發育棲息地，只要做到幹凈、通風、防暑、防潮、保暖就好，沒必要花太多的成本修建好看卻並不實用的牛圈舍。有些新手養殖戶追求完美，他們總想著給肉牛提供更好的生存環境，這就導致養殖成本增加。牛是大型家畜，生存能力較強，牛圈舍達標即可，不用投入過多成本。
鄰村有個養牛新手，準備了40萬養牛，還沒正式開幹，僅僅在牛圈舍修建上面就已超額花費15萬元。牛圈舍確實修得高端、大氣、上檔次，相關配套設施壹應俱全，結果碩大的養牛場卻因為沒有多余的錢引種和購買草料，孤零零養了10幾頭牛。白做無用功不說，回本難度加大，曾壹度成了當地的笑話。
二、利用農作物稭稈低成本養牛
養牛的成本除了初期投資成本，後期的飼養管理成本也不可忽視。牛主要靠吃草來維持生命，各類農作物稭稈是養牛最廉價的飼草，只要合理利用，是降低養牛成本的有效手段。
我表哥家種15畝地、圈養8頭西門塔爾繁殖母牛，餵牛的草料依靠15畝地的農作物稭稈基本就能自給自足，只需花錢購買少量預混料。為了營養均衡，表哥把小麥稭稈和玉米稭稈搭配餵牛，再把玉米粒粉碎和麩皮配合作為精飼料餵牛，壹年下來，真能省不少錢。
三、放牧
放牧是降低養牛成本最實用的方法。現在的牧草飼料價格年年漲，養殖戶苦不堪言，如果有條件放牧，他們的養牛收入起碼能提高三分之壹。
在我國的內蒙古、新疆、青海、西藏等農牧區，野外經常能見到成群的牛羊采食。他們具備放牧條件，不用花多余的錢購買牧草飼料，比我們舍飼養牛的成本低很多。當然，為了保護生態環境，好多農牧區已經開始限制放牧養牛這種原始的養殖模式，但不得不承認：放牧養牛成本是真的低。
四、種草養牛
對於養牛數量超過50頭以上、且有意願長期從事養牛行業的朋友來說，我建議他們試試種草養牛模式。多年生牧草的利用年限長，種草1年，隨隨便便使用5~8年，可以降低壹部分養牛成本。
我們當地就有種植紫花苜蓿牧草、養殖黑白花奶牛的案列。從實際效果來看，種草養牛比買草養牛的成本低、效益也更高。紫花苜蓿牧草地利用年限在5~8年，除了第1年種草的成本稍高，剩余的幾年時間僅有地租、收割和養護成本，總體算下來還是比買草養牛劃算。
五、堅持自繁自養
有句老話叫“母牛生母牛，3年5頭牛”，它的意思就是母牛通過自繁自養擴大養殖規模並降低養殖成本。母牛的妊娠期平均在280天，堅持自繁自養要比花錢引種更實惠。
養牛行業面臨的壹大難題是資金不足。自己養繁殖母牛，繁殖母牛生的母牛犢留作後備母牛，雖然獲利周期有點長，但對於缺少資金的養殖戶來說也不失為擴大規模、降低成本的好方法。就目前的牛價，購買1頭優秀繁殖母牛至少要花15000元，堅持自繁自養能節省後期購買繁殖母牛的成本。
總結
有人說：“養牛的收入壹半靠賺、壹半靠省”，細細想來這話並沒錯。合理有效控制節約養牛成本，能讓養牛事業事半功倍。養牛這個行業，只有賺錢才是王道，而省錢（降低養殖成本）就等於賺錢，成本降下來，利潤自然隨之上升。