神秘老人用壹雙精明的眼睛盯著我，好像在說自己。吃了手裏五顏六色的麥芽糖，幸福感立馬就來了。我鼓起勇氣咽下甜甜的麥芽糖，甜蜜的往事紛紛湧上心頭。那四五年就像壹場漫長的夢，讓人不願醒來。我沈浸在沈醉的夢裏，只有他微笑的眼神令人感動，多麽刺激，多麽明亮。麻痹在牙縫間蔓延，教會我走出夢境。我摸了摸微腫的臉頰，麥芽糖不知不覺溶解在牙齒和臉頰裏，不留痕跡。
我又盯著那個神秘的老人，他的臉變得幹癟憔悴，才發現剛才那個甜蜜的夢只是壹個虛假的幻覺。我和老人相視壹笑，仿佛明白了對方的心思。就像壹個經歷過的人，他們詳細的告訴我，愛情是猜不到摸不著的。表面上看似其樂融融，背後卻有著讓人防不勝防的暗流。不出所料，我長長地舒了壹口氣，突然發現呼出的空氣逐漸凝聚，形成壹串串虛幻的情緒，漂浮在耀眼的半空中。麥芽糖的真實形態原來不過是壹堆經過精心改造的愛情蠶絲。
回到讓人心酸的現實世界，這位奇妙的老人早已不知所措，他的風流韻事麥芽糖也不復存在。望著前方安靜的街道，他由衷地覺得什麽都沒變，只有自己的心境會變。放下對過去的情感依戀，過去就會隨風消失，或許偶爾會從記憶深處滲出，壹次次重溫。心境可以清明，哪怕是壹條孤獨的路，總有十字路口，妳會發現壹幅明亮動人的畫面。緣分很奇妙，在不經意的路上尋找那種動人的微笑，我樂此不疲。
麥芽糖散文2麥芽糖熟了，我笑著醒來，開心又黏。滿嘴都是糖果，鮮嫩的，小時候的樣子。我真想再吃壹口。
——題詞(周傑倫麥芽糖)
時光的流逝，時間的痕跡，捕捉的只是記憶的碎片，留下的只有懷念。
工作了壹個星期，無所事事的我坐上了去市場的公交車。曬了壹天的柏油路也散發著慵懶的氣息。路邊的綠柳輕輕抖動著嫩滑的裙擺，羞澀地盯著地上的倩影，向路邊的行人拋媚眼。人群中的竊竊私語被灼熱的氣息吞噬，公交車的滴答聲被熱氣蒸發，消失在人群中。
我壹下站，就被人群淹沒了。我只看到壹個忙碌的背影。下了站臺，看到的是琳瑯滿目的繁華，叫賣聲不絕於耳。莫名其妙聽到就煩了。
“麥芽糖，甜甜的麥芽糖——”幾聲簡單的叫聲充滿了小時候的童趣。若壹泓清泉澆灌著我躁動的心情，我情不自禁地向聲源走去。不起眼的攤位前擠滿了路人，很多人還拎著白色小袋子裏的麥芽糖。攤位是壹輛小三輪車，上面有壹個小櫃子。櫃子頂上是大塊的麥芽糖，靜靜地疊放在最醒目的位置。白糖粉下面是像奶酪壹樣的奶糖。遠遠望去，我仿佛又回到了我在那裏的童年。記憶中黏黏的麥芽糖沾滿了小手，那種滿足甜口的感覺如潮水般向我湧來！
還記得小時候最喜歡吃的就是那種又粘又甜的麥芽糖。
當時我在家裏，就能聽到買麥芽糖的商家敲打鐵板發出的“叮叮——”聲。聽到這個聲音就像壹個士兵聽到了集合命令，於是我迫不及待地四處張望，找出平時偷偷藏起來的瓶瓶罐罐。在大人們眼裏，它是壹文不值的廢物，但在我們孩子眼裏，它是壹筆非常寶貴的財富！趕緊把那些東西找出來，隨便裝個包跑到買麥芽糖的商家那裏，別忘了帶塊幹凈的手帕！
等我趕到的時候，買麥芽糖的商家已經圍上來了。麥芽糖商人是壹位和藹可親的老爺爺，留著短短的灰色頭發，總是穿著破舊但整潔的衣服。他臉上的細紋是歲月留下的痕跡。每次爺爺看到我們這些小家夥，都會開心地問:“妳們這些貪吃的小貓咪，這次帶了什麽好東西來跟我換糖！”"
他壹邊說著，壹邊露出了自己的斷牙。我曾經固執地認為，是因為爺爺也是貪吃貓，愛吃麥芽糖，所以牙齒才會變少。爺爺還沒說完，大家就搶著把早就準備好的東西給了麥芽糖爺爺，以換取麥芽糖。
換麥芽糖，我們總是吃嘴裏的，看別人手裏的，典型的吃碗裏的，看鍋裏的款式！好像是在比較誰變化更大。在那雙漆黑的眼睛裏，有壹道明亮的光在閃爍。那不是人性的貪婪，而是天真的貪婪。輪到我的時候，拿出事先準備好的手帕，小心翼翼的拿著，生怕不小心把麥芽糖掉在地上。
麥芽糖放久了會融化，所以總是帶著想吃又不舍得吃，但又不得不吃的糾結心理，壹點壹點的消滅乳白色的麥芽糖。麥芽糖很甜很粘，吃的時候很容易粘牙，但是心裏很滿足！最不可避免的是，每次吃完，嘴裏手裏全是黏糊糊的，還帶著甜甜的牛奶味，，，
看著眼前乳白色的麥芽糖，好像和小時候壹模壹樣。仿佛經歷了多年的甜蜜，我與我的心靈重聚，漸漸濃郁的奶香味溢出了我的嘴角。我欣喜地品嘗著久違的甜蜜，細細品味。
甜甜的濃濃的牛奶味。粘粘的，粘粘的滿嘴都是。味道還是那麽甜膩。過去的時光像麥芽糖壹樣甜膩。
品嘗最真實，保留最甜蜜。
粘稠的麥芽糖，甜蜜的回憶...
麥芽糖散文3壹個假日的中午，我正在打瞌睡，聽到壹陣清脆的金屬敲擊聲，好熟悉！墨菲？很快我就否定了自己:現在怎麽還有人做這個東西，幻聽？我打算小睡壹會兒，但那個熟悉的聲音似乎需要我的註意:它越來越近，越來越真實。
別睡了！我踱到窗前，向樓下望去；哈，真的！壹個老人拿著壹個糖攤，有節奏地敲擊著他手裏的家夥:壹把小錘子和鑿子。我迫不及待地跑下樓，仿佛聞到了麥芽糖的香味。
老人頭發花白，但衣服幹幹凈凈，手青壹塊紫壹塊，就像我記憶中的賣糖人。妳在買麥芽糖嗎？當他看到我向他走去時，滿臉笑容。嗯，妳看，我好幾年沒見過這東西了。老人掀起了白色的窗簾；嘗壹嘗，又香又甜！
我用指尖拿起壹小塊，聞了聞；為什麽是黃色的？應該是白雪公主。又咬了壹口，好狠！老人看了我壹眼；“妳是農村的嗎”？呵呵，對，我大哥以前是專門做麥芽糖的。老人笑著說；“難怪妳明白，現在的人為了省事，什麽都是機械的，拉糖也不是手工的，所以顏色和硬度都變了。”確實如此，現在的人不能吃苦！我對老頭說，有點硬，但是味道沒變。這是兩斤。
說起麥芽糖，恐怕現在所有都市人都覺得陌生，但我卻再熟悉不過了...寂靜的鄉村之夜，爆糖的聲音很遠:慢慢的，表現出無限的寧靜。無數個冬夜，我在這溫暖的聲音裏睡著了。
那時候的農村不像現在出去打工:沒有地方拿生活費，所以農閑的時候，有很多作坊用糧食熬糖釀酒。賣糖酒成了很多農民賺錢的重要途徑。
每年寒假都是我開心的日子:這意味著車間裏的爐子又要紅火了。糖果店位於壹個舊倉庫裏。據說我家祖屋的屋頂在文革的時候被拆了，後來因為政策的原因被退回來了。車間裏的大蒸籠整天不熄火。即使外面很冷，我也可以穿著衣服在裏面做作業。
大哥是老板，相當於現在的技術員。米飯、糖水、糖漿...所有的烹飪都必須經過他的檢查。小時候很佩服他:怎麽才能把生米變成甜甜的、甜甜的、雪白的糖？大哥那時候還沒結婚，住在壹家糖水店。因為溫暖熱鬧，不想回家睡覺，就和大哥呆在壹起。但是，晚上醒來，我常常覺得他不在床上。
他們做手工煮糖的工作。從生麥芽、淘米、蒸米、混合麥芽、發酵...直到拉糖，沒見過的人都不會知道那種辛苦。尤其是拉糖，既需要力氣，也需要技巧:很多靠力氣的家夥都急於表現出來，結果不是落在膜上，就是破了膜。喘著粗氣，很不好意思放下。
拉糖很有趣，像變魔術壹樣！濃稠的深褐色，略帶透明的糖漿，放在糖架上，洗幹凈手，卷起袖子，像揉面壹樣壹點點拉搓。剛開始不是很韌，後來逐漸可以拉長，顏色逐漸變黃。這時，幾個壯漢輪番上陣，動作類似探戈舞蹈:扔出的糖塊從左側越過頭頂，然後纏繞在糖堆上。人壹進壹退，十幾斤糖能伸多長！就壹會兒...就幾分鐘。在這個過程中，黃色的糖塊逐漸變得越來越白，直到像雪壹樣，最後鋪在薄膜上冷卻。雖然在頭上受過很多次手指塌陷，但還是忍不住花時間去摸摸:細細密密的絲紋，軟軟的，暖暖的，有想抱在懷裏的沖動！這時候的糖最好吃，香軟，滑而不滑。我吃不夠，因為我想吞下我的舌頭！
在麥芽糖形成的過程中，還有壹個最美味的時刻，就是糖漿剛剛煮沸的時候。盛壹瓢，清香撲鼻，抿壹口，甜而不膩。但是，只有特殊的人才能得到治療:老人、孕婦等等。我有幸喝過幾次，好喝，滲透到骨子裏！
煮糖的季節，是壹切都無聊的時候。糖販子自然沒有後顧之憂，光這個村就有七八個。出門賣糖早:為了走得更遠，生意好做，早上幾乎見不到他們。而且每天下午四五點鐘，是最熱鬧的:他們都陸續回來了。喝點水，墊壹下，然後稱壹下米。(那時候糖只能換米:好米過篩後去市場換錢，碎米用來煮糖。)等壹切都談妥了，我們坐下來互相詢問收入，聊遇到的尷尬，聊可樂，講壹些葷素不壹的笑話。這個時候，他們是最放松的。時不時地，我很樂意聽新的東西。
在生活的打磨下，老實人也會變得不老實，正所謂“無商不奸”！農村也不例外。為了壹點小伎倆換糖無傷大雅，更別說喪良心了。但如果把握不好分寸，就會鬧出大笑話。
我們村的壹位爺爺奶奶老發看起來很老實。但我不知道他創造的笑話還能持續多久！
有壹次他流浪到壹個村子，壹個六十多歲的老奶奶攔住了他，說家裏有些碎米，想換點糖。她從茅屋裏拿出壹個裝著米的甕，老法就來稱:十三斤半，把米倒出來，再稱甕(老法偷偷換了個小壹點的稱):十四斤。老太太半天沒回過神來，楞了壹會兒才說；“妳是說我要用半斤大米換骨灰盒？”老毛心裏咯噔壹下；拿錯重量，這是壹出大戲！漸漸地，人們都來圍觀，指責老法不厚道:欺負壹個老太太。幸好老太太好心制止了幾個年輕人，不然就不是破秤這麽簡單了。老毛再也不敢去那個村子了，成了人們時不時調侃的好素材:就像鹹亨酒店老板調侃孔乙己壹樣。
看看年底，糖水店就要關了。於是人販子被請去吃個飯，算賬。飽餐壹頓，或多或少的車票，歡天喜地的拿回家。大人小孩自然喜出望外:新衣服有了，學費也有了，雞鴨魚肉也可以多買了...
晚上，男孩從奶奶家回來，我讓他嘗嘗麥芽糖。他咬了壹小口；“哦，我的牙齒！這就是妳手機上的好東西？自己留著吧。”之後我就拿著爆米花去看動畫了，留下我壹個人在苦惱。
幾年前，在農村，麥芽糖無疑是讓孩子們開心的零食。比如糖果、麻花、餅幹等種類少。在商店裏。壹年四季不登門拜訪的客人很難品嘗到它們，各種水果也只有在畫裏才能看到。現在的孩子都“幸福”了！各種零食讓人眼花繚亂，吃的輕如燕，漸漸的什麽都不能刺激他們的食欲了。覺得自己從來沒有餓過或者選擇太多？
那時候雖然商品不是很豐富，食品安全也不是天天宣傳，但是每個從業者都把進口的東西當成信仰。不像現在的“盛世”科學，防腐劑，激素，非食用化學添加劑等等都被攪進了食品裏，不管誰家的孩子是早產還是早逝。顏色誘人，卻讓大家談食色變！不知道是人變得細膩了，還是良心磨損的厲害。
我還是喜歡甜麥芽糖，硬壹點也可以！