中國酒文化的本質是什麽？

本質是等級秩序。敬酒與勸酒文化都是在不斷地確定自己的身份與位置，上級勸酒下級，既是施展權威。下級不喝就是對權威的挑戰，這種不服從會讓高位者覺得失去了掌控感，覺得＂沒面子＂。下級向上級敬酒則是確認自己的從屬地位，壹般要多喝兩杯才能體現對方地位比自己高，而上級則可回敬可不回敬。