北京的美食很多人都會提到烤鴨涮羊肉什麽的，但是其中有壹樣非常具有北京特色的美食，卻不是人人能接受，這就是豆汁兒。這個名字聽起來似乎有點可愛，不知道的人可能以為跟豆漿的味道差不多，但其實它是需要壹定的承受力才能夠搞定的。
喝豆汁兒曾經是老北京人的專利，被賦予了很明顯的地域身份標識，而現在這已經成為壹種歷史文化的傳承，寄托了當地人對過往歲月的情感和眷戀。曾經有個笑話，說判斷壹個人是不是北京人，只要給丫打暈了，然後灌豆汁兒，喝吐了罵街的，基本是外地人；要是立馬來了精神頭兒，還問有沒有鹹菜絲和焦圈兒的，幾乎就是老北京人了。北京人愛豆汁兒，就像天津人愛嘎巴菜，河南人愛胡辣湯，西安人愛羊肉泡饃壹樣，都是愛到骨子裏、欲罷不能。
楊冪作為壹個土生土長的北京人，自然是從小就接觸了這個美味的，所以他現在依然對這個味道欲罷不能，難以割舍，也就是充分說明他是壹個北京人的最好證據。從小吃到大的東西自然是非常熟悉，更不會有排斥感，更多的是壹份依戀與回憶。
其實現在很多人說到豆汁兒，大家都抱著壹種非常好奇的態度，網上對它的描述可能也有所誇大。就像現在大家風靡，追捧的螺螄粉壹樣，當初不是也說臭的慌吃不下去嗎？但是現在人人都很好吃很香。
從另外壹個角度來看，現在的明星都想打造自己異於常人的壹個點，豆汁兒，這個東西不是人人都能接受，但是楊冪卻非常喜愛，這恰恰可以成為展現他個性的壹個地方。不過說到底，藝人到底還是看作品，關註於這些藝人的愛好，其實並沒有太大的意義。