經常吃酸奶有利於補充胃裏的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除胃腸功能紊亂引起的疼痛和腹脹。還能幫助食物更快地通過腸道(這對治療便秘尤其重要)。所以，對於胃腸道缺乏乳酸酶或者喝鮮奶容易拉肚子的人來說，喝酸奶有很好的養胃作用。
每個人都有不同的口味。有些人喜歡辛辣、酸甜的食物，有些人喜歡清淡的食物。雖然麻辣酸甜的食物迎合了大多數人的口味，但是吃多了會刺激胃腸道，容易損傷胃腸黏膜。
吃辣、甜、酸的食物前先喝壹杯酸奶。酸奶可以保護胃腸黏膜。而且酸奶中含有大量的益生菌，可以增強胃腸道的消化能力，清除有害物質，預防腹瀉和腹痛。
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