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休閑酒吧該怎麽經營?要賣什麽小吃和酒,飲料

小吃:

手撕牛肉 水煮魷魚 手撕魷魚. 綠茶瓜子 爆米花 花生.手拍黃瓜 冰鎮黃瓜條.

p.s.如果有比較大的廚房還可以考慮比較復雜精致的小吃,如 掌中寶 油爆豬鞭 椒鹽鴨下巴 鹵水鴨下巴.

這些東西菜市場就能買得到.

酒水:

低價啤酒以薄利多銷為目的低價捆綁出售,如:燕京20元4支,清藍45元半打,漓泉10元三支等...這些酒進價都不貴.

這些酒壹般煙酒批發的地方就有.

另:還要有中高檔啤酒,如 銀子彈 喜力 百威 科羅娜...

基本百威業務員會自己找上門的 百威的不用費神去聯系.

喜力這些就要自己去跑 酒行就有.

問他們要個報價單..多跑幾家對比壹下..

如果喜歡的話還可以賣壹些德國啤酒.

如:猛士 威蘭西斯卡納 凱撒等 ,其中首推 猛士黑啤.

進貨渠道同上.

洋酒:

威士忌:傑克丹尼,占邊,還有全世界泛濫的 尊尼獲加黑標紅標,還有宇宙嚴重泛濫的 豬爬樹(芝華士)12年.

這些酒可以整支賣或者 30元兩安士賣.

白蘭地:軒尼詩 馬爹利 人馬 這些酒VSOP級的最好整支賣 這級別的酒純飲壹點味道都沒有.

XO級別的就賣88元兩安士 不過也最好整支買 88兩安士便宜了 XO可以賣1280元以上壹支.

朗姆:黑摩根 白摩根 百家德系列的....其實我蠻喜歡朗姆酒...海盜的酒.

其他基酒類的也可以考慮 但是建議別純飲金酒...感覺真的很奇怪...香過頭了....

還有可以考慮雞尾酒...有大概10款這樣就可以了..

經典款的B52子彈酒..其他的經典款比較容易找..

上 傳說調酒師俱樂部 或者 火舞瓶調酒師俱樂部 論壇找..很多公布版的雞尾酒配方.

根據配方到酒行找材料就可以了..

關於加盟....百威絕對會熱情的歡迎您加入......然後又壹片百威滿地雜草重生...還有..嘉士伯..