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便利蜂的套路,妳們真的了解嗎?

如果不是在中關村工作,不知道現在還有多少人記得便利蜂?

2016年,馬爸爸在雲棲大會開幕演講中,將“新零售”定位未來將顛覆各行各業的五大變革之壹。盡管很多人愛吐槽馬爸爸放嘴炮這件事,但也從來沒有誰小看這從馬爸爸嘴裏放出的預言炮。

壹個新概念的提出到出現市場行為常常有壹個反應的時間,而這壹次,最先冒頭的不再是大牛們扶持起來的創業公司,而是壹家名不見經傳的品牌。在不久後的幾個月,也就是今年年初,這個打著新零售,融入互聯網元素的便利店,開始在北京傳統便利店行業裏攪動風雲。

壹出手,便引來原有從業者說出這樣的話:“他們是典型的顛覆性人才,這是要顛覆便利店的商業本質啊,太偉大了!”是欽佩還是諷刺,自行體會。但至少說明了壹點,便利蜂真的與傳統便利店壹點也不壹樣。

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常規,就是用來打破的

開店之初,便引來眾人圍觀,不,是引來眾人看笑話。傳統便利店經營多年積攢的經驗教訓,便利蜂壹點也沒學到。在外人看來,便利蜂就像是剛轉學來的差生,在走偏的道路上放飛自我,毫無顧忌。

▌門店面積

傳統便利店非常珍惜自己那壹畝三分地。因為客單價和毛利都不高,所以在店鋪大小的選擇上十分講究,目標是充分利用每壹個空間。

相比之下,便利蜂如同壹個紈絝的富二代。位於中觀村的幾家店,面積又大,又“空曠”,二樓還配備免費的飲食專區。

同行看過只評倆字兒,“奢侈,胡鬧”。

▌貨架擺放(貨品+收銀)

都說便利店很在意坪效了,所以妳會發現很多小便利店,恨不得擺滿貨品,過道只容得下兩個側身而過的人。

都說便利蜂是富二代了,貨架之間的距離要大,再大點,再再大點,能並排躺下幾個人就可以了。 更特別的是,作為“富二代”該有的風度,便利蜂去掉了便利店的黃金區域——收銀陳列。

▌貨品上架時間

拿面包為例。壹般便利店,面包的上架時間在早上7點半之前。但是,有記者觀察便利蜂的面包上架時間都是在下午兩三點左右。自動為在貨架上停留時間本就很有限的面包再減少半天。面包表示很委屈。

▌互聯網基因

便利蜂的互聯網基因是APP,並提供了創新的四種並沒有提高效率的購物方式:線上支付、線下自助購物、線上購買後自提、送貨上門。

正是因為以上者壹系列的非常規之舉,讓很多人認為便利蜂的投資人和創始人是人傻錢多。所以,剛成立不久的便利蜂被無數同行看笑話,被無數外行媒體分析這條路的可行性。

但仔細想想,整個邏輯是說不通的。

便利蜂的投資人與創始人是離開“去哪兒”後,成立公司斑馬資本的莊辰超。當這些改變,連壹個外行媒體都能將其中紕漏說得頭頭是道時,便利蜂為何仍然固執前行?莊辰超和他的便利蜂到底想幹嘛?

人們帶著疑問盯著便利蜂,然後便利蜂就消失在大家的視野中去了。直到9月初,被壹條稱便利蜂大幅度裁員的報道炸了出來。

不久前,有媒體借此機會采訪了久未露面的莊辰超。從采訪中,我們能找到壹些便利蜂特立獨行原因的蛛絲馬跡。

便利蜂在公司願景中說,“便利蜂將通過互聯網的方式,改良現有的零售模式。使用大數據和智能軟硬件,突破固有的便利店購物體驗,以用戶為中心,圍繞每個用戶個體進行專屬服務,使用戶獲得切實的便利。”

采訪中,莊辰超也解釋說便利蜂的“銷聲匿跡”是為了獲得“純凈”的數據。而便利蜂想要做到的目標就是通過對數據的分析與沈澱,做到對每位用戶進行專屬服務,最終做到千店千面。

模式熟悉嗎?

剝開層層外衣,低頭看到的是新零售的核兒。

“企業以互聯網為依托,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業態結構與生態圈,並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式”。

對比壹下新零售的典型代表“盒馬生鮮”,就會發現本質無二。盒馬生鮮的模式核心,就是通過大數據獲得更加精準的目標消費者定位,完善供應鏈,實現個性化的消費需求,“千人千面”。

在店面的體驗上,盒馬生鮮同樣選擇大空間的門店,精致設計,良好的服務,更完善的功能配置。而消費方式上,盒馬生鮮實現消費者“所想既所得“,可以線下自助購物或線上購買後送貨上門。

盡管模式相似,但大家對盒馬生鮮顯然更有包容度,大多持觀望態度。這也與在此之前市場上沒有出現大規模開設專門的生鮮超市有關系。可以說,盒馬生鮮的出現意味著全新的嘗試。

反觀便利蜂,大家對其失敗深信不疑的原因是,已有的成熟的便利店市場。無論是7-11還是全時,通過多年的經營已經摸索出了行業規律與成功經驗。人們習慣了按部就班,認為踩著前人的腳印壹步壹步絕對不會出錯。而此時出現壹個不走尋常路的人,著實令人不悅。

可是,這個時代,互聯網與科技已經帶給人們太多驚喜和改變,這個世界的“不可能“正在壹點點變少,而打破常規就是第壹步。

理論上講,無論是盒馬生鮮還是便利蜂,都是新零售的實驗品。將新零售的理念套用在傳統的便利店上能否成功,還是個未知數。 這本身就是壹個挑戰。

莊辰超自己也是這樣認為的。

不同的是,他認為自己壹定會成功。