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廣州十八怪

第壹怪:清晨起床先買菜廣東人喜歡吃新鮮蔬菜,壹般都不會把蔬菜儲存在家裏,所以每天起床第壹件要做的事就是去菜市場。在內地沒有這個習慣。在廣東幾乎各個地區,尤其是在鄉鎮農村,天亮起床後先到市場買菜,然後才回家梳理、吃早餐…… (註:這條只是說明早上買菜的習慣不同於內地而已,沒有什麽深刻含義)

第二怪:骨頭價格比肉貴廣東飲食以煲湯而聞名,幾乎餐餐都要喝湯,骨頭煲湯實為湯中上品,所以市場上價格颮升,往往比肉要貴,讓內地人百思不得其解。在內地骨頭只有壹種作用,那就是餵狗,想起來蠻可惜的……

第三怪:消夜吃到淩晨來在廣東無論大小地方都有各種檔次的大排擋,主要以做夜宵為主,在淩晨壹兩點,甚至在三、四點鐘還有人在那裏吃消夜,還可以舉家並吃,真搞不清楚是吃消夜還是早餐……作為醫生的我,終於找到廣東人為什麽消化道疾病明顯高於全國的證據了。

第四怪:涼茶實為中藥配無論妳走到廣東的任何壹個地方,都可以看到醒目的涼茶館和涼茶廣告,進入茶館服務員會熱情地介紹涼茶的品種和功效,有清熱解毒的、有防治感冒的、有健胃消食的等等,應有盡有。

當妳略有雅致的準備品嘗香茶的時候,撲鼻而來的是具有“四氣五味”的中草藥味,而且濃郁的程度不能言表,苦啊……哪是茶呵,這分明是中藥嘛!本地人見怪不怪,外地人實在覺得奇怪!!呵呵

第五怪:麻將桌子街上擺在中國的任何壹個省的任何壹座城市,恐怕沒有人敢大鳴大放地把麻將桌子擺放在大街邊進行帶有賭博性質的玩錢吧!當然大家都承認自己是在娛樂。內地出現這樣的情形至少巡邏警察可以過問妳的。但是在廣東大到大都市廣州深圳;小到粵北的始興縣翁源縣沒有不在街道兩旁擺麻將桌的。而且大大方方地在那裏為輸了錢爭吵。哈哈,沒有人去理睬這些事情。妳說奇怪不奇怪?!!

第六怪:睡衣拖鞋逛大街(gai)

要是放在很顧面子的上海人,打死也不會穿著睡衣和拖鞋在大街上逛蕩。他們認為這樣在大庭廣眾眾目睽睽之下上大街,有失風雅。因為睡衣和拖鞋只有在臥室裏才可以使用的。廣東人才不信那個邪,她們穿著飄逸的睡裙和性感的拖鞋招搖過市,而且自然大方,還可以吸引無數眼球。但初來廣東的內地人說:哎呀,怪了!!呵呵,那是他還沒有體會到亞熱帶氣候的厲害……

其實啊,也不完全是因為熱,要不怎麽會在冬季也有好多人身著防寒服,下穿厚毛褲,依然腳踏拖鞋,露著光腳丫子滿世界跑呢?!!還是很怪!

第七怪:羊肉帶皮壹起賣眾所周知,在北方的冬天穿件皮衣是大家所向往的生活,既保暖又可以顯示出自己的身份和瀟灑。當然皮衣的價格是不菲的。制作皮衣的主要原材料就是羊皮。壹張上等的羊皮甚至會超過自身羊肉的價格。然而我們精明的廣東人就偏偏宰了羊後立即拔毛,然後肉帶皮壹起賣掉,或者用來煲吃。不僅浪費了壹張好羊皮,而且實在是膻味太濃,就連以羊肉為主食的內蒙古人都不喜歡吃這樣的羊肉啊!難怪我們廣東的同胞認為羊肉不好吃呢。這實在是太奇怪了!!

第八怪:雞鵝貓狗上陽臺廣東人很愛養小動物,不僅養如雞啊,鵝啊,鴨啊等等可供上餐桌的動物,而且很喜歡養貓和狗。無論是在鄉下還是城裏,只要有可能的話,總會養貓和狗,因此走到廣東的任何地方,都會看到成群結隊的貓和狗,還有被主人拋棄後的野貓野狗。城裏地方小,沒辦法,只好利用陽臺這個有限空間。廣東在歷史上都是狂犬病的高發區、重災區。該病主要傳染源就是我們的家狗和家貓,而且只要傳染上人幾乎100%發病,只要發病就會100%的死亡。這幾年在廣東呈持續上升趨勢。而廣東的老百姓,只是為了自己能煲狗肉湯,而始終在大量養貓狗,舍不得拋棄自己的嗜好,本身就已經很奇怪了!!

第九怪:廣播電視白話講在崇尚自由的美利堅合眾國,其言論是自由的,想播什麽就播什麽,但播音員使用的語言基本就是壹種——美式英語。在中國目前31個省(包括臺灣、除外廣東)、自治區、直轄市中除壹些少數民族地區可以適當使用本民族語言外,基本都在使用普通話播音(其中包括地方臺)。當然,澳門和香港特別行政區由於歷史的原因,在使用地方語言播音不足為奇。惟有廣東省屬廣播電臺和電視臺中有壹半以上的頻段使用廣州白話(即外地人所說的粵語)。這讓具有近百萬種方言的華夏兒女大為不解,更讓具有三種方言(潮汕話、客家話和白話)的本省其他方言區的人感到奇怪。難怪上海人早就想用標準的滬語播音了,但是廣電部壹直未準。看來這年頭上海話也不怎麽吃香啊。呵呵。

第十怪:四季洗澡皆沖涼廣東人很愛幹凈,所以就喜歡洗澡,而且每日必浴。亞熱帶氣候的夏天真夠讓人出好多汗的,身上黏黏的不舒服。不要說夏天,就是春天和秋天,老天也決不放過每天讓妳流點汗的機會。在這個時候洗個涼水澡真會讓妳從頭涼到腳的舒服。因此,廣東人把這種立即讓身體變涼的動作叫“沖涼”。

大熱天沖涼不奇怪,不知從何年何月開始沖涼就成了廣東人洗澡的代名詞,發展到現在甚至把冬天洗熱水澡也叫沖涼了。呵呵,這就有點奇怪了,其實這只不過是慣性的作用而已,壹年四季,三季沖涼,就壹季叫洗澡,費那個勁幹嘛!

第十壹怪:閑侃聊天叫吹水在《現代漢語詞典》中查了好久也沒有查到“吹水”這個詞,後來借助於《辭海》也未能如願。道是有吹牛和吹牛皮之類的詞語。在現代漢語的口語習慣中把那些誇大口說大話,不著邊際侃大山的人叫“吹牛”,或者“吹牛皮”。這基本上成為華人中約定俗成的名詞,幾乎沒有人提出過異議。而廣東人則認為那些沒有意義的講話是白費口舌,只是消耗口水而已。所以還是叫“吹水”更切合實際點。呵呵,這種解釋可能會讓全中國人都覺得奇怪。還不如說是因為這種說話方式總讓人感覺到存在大量水分,不可信任更為貼切。

第十二怪:煲湯必用中藥材廣東菜中的煲湯技術早就名揚中外了,幾乎每家都會做,每餐必要有湯喝,並且味道絕對正宗。廣東人的煲湯是門學問,要根據四時節氣變化、身體的狀況等改變配料,而且種類非常多。傳說中有經驗的家庭主婦壹口氣能煲出上百種湯來。不管是真是假,但是有壹點是肯定的,那就是這些湯的佐料裏面基本上都有各種各樣的中藥材,與內地人常喝的清淡無味的湯截然不同。所以,內地人初來廣東時都不習慣湯的味道,雖然都說聞起來很香,但是總覺得味道怪怪的,和吃中藥差不多!

第十三怪:門窗全安防盜網在廣東省的任何壹個地方,無論是偏僻的山村還是喧鬧的城市,建築物有多高,門窗的防盜網欄就能安裝多高;窗戶再大,防盜網總是會比窗戶還要大。在外省除了平房和底層的樓房窗戶安裝防護欄之外,二層以上的窗戶基本上都不考慮。剛來廣東的外地人覺得很不習慣,像住在鳥籠子裏似的。看慣了道覺得是壹道風景,要是誰家不安裝反而覺得怪怪的。

廣東不象內地,改革開放後大批的民工流入這裏,林子大了什麽鳥兒都會有,近些年來盜匪猖獗,屢打不滅,暗偷明搶,防不勝防。公民只有提高警惕,防患以未然。因此出現了內地不多見的這種逢窗必網的奇怪現象。這種裝置能不能有效防止小偷進入暫且不論,但是影響主人的自由行動道是千真萬確的,尤其是在窗外安裝空調等家電時尤為突出。

第十四怪:自來水管墻外裝這只是相對於寒冷的北方而言的,在北方人眼裏,凡與水有關的管道都應該安裝在房間裏,建築物的裏面,或挖地三尺深埋地下,否則經風吹日曬容易使管道生繡老化,冬天更容易被凍破。在廣東則沒有真正意義上的冬天,不會結冰,所以沒有這些顧慮。因此,為節省空間,寧願把所有的水管都安裝在房外或建築物外面,看上去絕對不象風景,沒有美感,而且真的會影響到管道的使用壽命。說是壹怪我想不過分吧!

第十五怪:戀愛拍拖變公婆明明壹對男女在那裏談戀愛,如火如荼,但是廣東人說人家在拍拖。呵呵,真是壹拍即合,拖著手就走了。

等戀愛成功結婚成為壹對夫妻,這時在廣東人眼裏就已經成為公婆了。也許是希望他們早點做公公婆婆的美好祝願吧!要不怎麽會把夫妻叫兩公婆呢?

好奇怪!!

第十六怪:摩托充當出租車沒有任何壹個省市人均擁有的摩托車數量能超過廣東。單廣東壹省每年石油消耗量將近占全國的1/5,而摩托車是個十足的耗油大戶。在內地絕大多數城市早已限制行駛的摩托車,在廣東可謂遍及大地,從大城市到農村泛濫到如同行走在街道上的蝗蟲。幾乎每個地方的每個路口,都有多如螞蟻的載客摩托車,當壹輛長途班車或者公***汽車經過某站並稍有停頓時,他們會壹窩蜂似的壹擁而上橫沖直撞,甚至經常為搶壹個客人不惜撞傷行人。反而好多地方甚至壹些很具規模的城市裏的出租車道是少的可憐。在廣東摩托車充當著出租車的角色。好亂,好奇怪哦!沒有人治理。

第十七怪:山形酷似人器官在粵北的仁化縣有壹座丹霞山,以紅砂巖地貌而聞名全世界,因此也成為世界地質文化遺產之壹。在該山中有兩塊如山樣大的巨大奇石,其型其貌酷似人器官,名曰陽元石和陰元石。如果除外人類的活動和人工雕琢的成分,真乃天下壹大奇觀(器官)。

第十八怪:農田全被廠房占。

珠江三角洲、長江三角洲和江漢平原自古以來就稱為中國的三大糧倉。具有充足的水源、發達的水系和肥沃的土地等得天獨厚的自然條件。三大產糧區中以珠江三角洲的自然條件更為優越,溫暖潮濕的亞熱帶氣候,春夏兩季雨量充沛,冬季也不會出現霜凍,加上三江匯聚於此,江河渠分布稠密,壹年至少可以兩季水稻種植,基本上能確保旱澇保收。再加上四季均有新鮮水果和蔬菜產生,真可謂天下糧倉、魚米之鄉、天賜寶地。

而在上世紀八十年代以來,這裏的情況發生了翻天覆地的變化。為了追求經濟的高速增長,招引來了無數過熱的無序的投資,壹些生產力水平特別低下的低水平的小作坊式的工廠大量湧入這裏,建設項目無限制上馬,再加上後來又興起了建廣場熱鋪草坪熱,沒有限制地擴大城市用地,無情地吞噬掉了大量的農田,雖然壹時間增加了稅收,也確實讓壹部分人發了財,但從長遠來看後患無窮。就珠江三角洲地區,目前用於真正能耕作的土地幾乎為零。隨著科技的進步生產力水平的不斷提高,這些突擊建造的工廠或作坊,遲早必然要淘汰,到那個時候恐怕在同樣的土地上不可能再得到以前那種肥沃的土地了…

“民以食為天”,中國人口基數這麽大,完全走西方式的工業化道路恐怕幾百年後才能實現,最現實的問題是幾十年後怎樣去吃飯,不管科學多麽發達,人民多麽有錢,每日三餐壹頓都不能少,要豐衣足食還是依靠土地穩妥點,等到生物工程靠基因突變從工廠制造大量有營養的食品成為現實的那壹天,恐怕人們早就變成餓殍了。

其實這才是真正的廣東壹大怪,是個怪圈,現在當然不會有人相信。究竟是福?是禍?20年,50年,200年後……妳應該才有發言權,當然最終受害的不是我們,而是我們的子孫後代……

昔日滄海桑田,今天遍地廠房;感慨創造輝煌,莫忘子孫口糧!