蛋白質過量時，尿鈣排出量增加，從而增大腎結石的危險。而健身人群在肌肉訓練之後服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有類似的危險。
據介紹，蛋白質攝入量過多對人體有危害。蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對人體會產生副作用，不僅增加肝臟負擔，還容易引起消化不良，長期會影響肝腎功能，造成消瘦及免疫功能低下。
美國科學家發布壹項聲明指出，食用過量的蛋白質會增加患癌癥的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可以誘發心臟病。而痛風、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質的攝入。
擴展資料：
蛋白粉無須額外補充
《中國居民膳食營養素參考攝入量》 中推薦成人每人每天蛋白質的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在壹定的差異。
“蛋白質是人體最為重要的營養素，它不僅是人體的主要構成成分，在壹定條件下也可以轉化為糖和脂肪並提供能量。”王興國表示，“蛋白質的最佳食物來源是魚類、肉類、蛋類、奶類、大豆和堅果等。”
“食物中的蛋白質分子量很大，都需要在小腸內消化成小分子的氨基酸，才能被吸收進入血液，被人體吸收利用。”王興國解釋道，“所以壹切進入胃腸的蛋白質，不論是肉蛋奶中的蛋白質，還是蛋白粉（包括大豆蛋白粉和乳清蛋白粉）、膠原蛋白、免疫蛋白（牛初乳）、海參等所謂的保健品蛋白質，都將被消化成小分子的氨基酸。而壹旦被消化成氨基酸，蛋白質將失去壹切原有的活性和作用，變成不折不扣的‘死物質’。”
因此，人們只要身體健康，飲食正常，進食量正常，不偏食挑食，就完全能從天然食物中獲取足夠量的蛋白質，盡可能地攝入真正的食物，不需要再額外吃蛋白質粉。
此外，專家表示，蛋白粉飲品中通常包含了大量的合成維生素和礦物質，還有諸如非粘合劑之類的物質，幫助身體消化這些“虛假食品”。
有專家建議人們務必檢查壹下蛋白粉飲品的背面說明，了解飲品的成份十分重要，而不光是看脂肪和糖分的含量。蛋白粉中的合成色素、香精和添加劑也日益增加。
參考資料：