有人邀請我解答這個問題。他問，世界上、歷史上那些偉大的科學家，是不是都對吃飯不感興趣？
科學家，自然是指從事科學研究工作，具有較高學術成就的人。科研工作者的數量有很多很多，但配得上科學家稱號的，卻不算多，充其量十分之壹。壹般情況下，物理學家的工作，比其他領域的科研工作者更加引人矚目。這是因為物理學家研究的是事物的本質。當年發現X射線的倫琴教授，他還獲得了最早的諾貝爾物理學獎，他就說過壹句話，科學研究只有物理和集郵。在倫琴教授來看，物理學是至高無上的地位，其他的科學研究都是無關緊要的。
當然，倫琴教授的話有些極端。我們現在知道生物醫藥學也是很重要的，不亞於物理學。但不管怎麽說，不妨暫且把?科學家?壹詞的範疇，暫定為物理學家這個狹隘的範疇以內，就談談我知道的那些大名鼎鼎的物理學家們他們平時喜歡吃什麽。
牛頓，科學史上最偉大的科學家，沒有之壹，他對飲食的欲望需求極少。有傳記作者認為，牛頓熱衷於各種各樣的科學研究，經常廢寢忘食，所以有胃病伴隨了他的壹生。在壹則故事裏，牛頓因為做實驗太過於入神，誤把懷表當成了雞蛋放進水鍋裏面去煮，鬧了壹個笑話。
1951年的愛因斯坦，這壹年他72歲
在科學家排行榜上位居第二的，是美籍科學家愛因斯坦。據愛因斯坦的家人回憶，愛因斯坦是壹個吃貨，平時喜歡吃零食，?抽屜裏面都是零食?。有人說，愛因斯坦喜歡吃巧克力，但是沒有找到這方面的記錄，可能是因為愛因斯坦喜歡吃高熱量的零食，所以有人這樣揣測吧。研究發現，在當年采訪愛因斯坦的壹些新聞報道裏面，愛因斯坦經常受邀出現在壹些餐廳，還誇贊過日本的料理味道不錯。愛因斯坦日常還喜歡進食意大利面，經常以意大利面為主食。
量子力學的奠基人之壹，海森堡他在食欲上則和愛因斯坦截然相反，和牛頓有點類似。據稱，海森堡在平時就是壹天只進食兩餐，壹看就是沒有什麽旺盛的食欲。兩片面包，壹點奶酪，就能對付壹頓。
霍金在日常是很幽默的人
而剛剛去世不久的宇宙學家霍金，研究黑洞和萬有理論很出名的那個，他在年輕的時候很喜歡吃蘇打餅幹。後來，他患上了漸凍人癥，不能吃太多的東西。但是，霍金對吃什麽，需要補充什麽營養，還是很講究的。霍金曾經對前來采訪的英國壹家醫學期刊說，?我有補充魚肝油、復合維生素與礦物質、鋅、B族維生素、維生素B12、維生素C、維生素E，我認為他們特別有用。?由此可見，霍金是很註重生活質量的人，對自己的健康維護很上心。據霍金的學生回憶，霍金喜歡吃辣的東西，所以他會讓廚師特意把土豆片弄成辣的味道。霍金還吃過水煮魚和壹些豇豆類。不過，他對面粉過敏。
清華大學教授楊振寧
楊振寧是清華大學的全職教授，清華大學高等研究院的創始人。據楊振寧的弟子介紹，楊振寧在平時，無論是在外參加學術會議，出席各種活動，還是在家，他對飲食上要求都非常簡樸。曾經，他在南開大學開會的時候，每次會議結束以後，他會和其他參會人員壹起，去大學食堂吃5元錢的飯。有壹次，有網友在壹家規模很小的餐廳遇見楊振寧翁帆夫婦，他們吃的是面食。據介紹，楊振寧在家吃的也很少很簡單，有時候就是煮雞蛋，把雞蛋打碎，攪拌成汁，然後加水煮壹下。