撒喜的習俗早在元末明初就已盛行。據《清源全氏族譜》“麗史”篇載，“西域回回(口加兀)吶，選民間女子入其室，為金豆撒樓下，命女子攫取以為戲笑”。可見過去有些富商是用真正的豆粒黃金來撒喜，後來勞動人民因沒有黃金，就用自己喜愛的棗子、糖、花生、核桃等來代替。
撒喜以後，開始耍新郎，不能讓他隨便進洞房，新郎壹般要請姐夫等人保駕或掩護，準備沖進洞房。如不慎被恭喜的人擋住了，要將鍋底黑粉、墨汁等往新郎面上抹，直到抹成“黑包公”時才放進洞房。有些地方不耍新郎耍公婆。當新娘入洞房後，眾鄉親把公婆簇擁到院子裏，耳朵上掛兩串紅辣椒，頭上戴上破草帽，脖子裏掛壹個銅鐘，反穿皮襖，倒騎毛驢，在眾人的逼迫下，讓公婆騎上毛驢轉圈圈，逗笑話。回族群眾認為，結婚三天沒大小，不耍不熱鬧。山東泰安和曹縣的回民婚禮習俗也很有趣，新娘子在媒人帶領下，和婆家所有的親戚見面，新郎拿著墨碗隨從，新娘見壹位親戚，用毛筆在他臉上畫壹下，誰的臉上畫得最多，誰就最受新娘尊敬。
有些地方當天晚上的晚飯由新娘做長面，以示茶飯水平。吃過晚飯，開始鬧洞房，大家民主推薦壹位能說會道、幽默風趣的人當司儀，出點子，串節目，新郎、新娘在威逼和笑聲中表演夫妻***啃壹塊糖、說繞口令等各種節目。