普洱茶餅如何正確撬茶
普洱茶餅如何正確撬茶。普洱茶的好處大多數是可以輔助減肥和輔助降壓，普洱茶的原料為大葉茶的，主要生產地在雲南省雲嶺高原的，下面看看普洱茶餅如何正確撬茶及相關資料。
普洱茶餅如何正確撬茶1可以用茶刀來撬茶。找到茶餅每層之間的銜接點，將茶刀垂直的推入茶餅，順著插入的方向，緩慢的橫向移動茶刀，然後慢慢轉動茶餅，最後利用杠桿原理，壹只手按住茶餅，另壹只手上擡茶刀，撬開茶餅。
也可以用茶針或茶錐來撬茶，適用於壓制較松的磚茶、沱茶。沿著沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕松地撬散了。
如果沒有工具，也可以徒手弄開普洱茶餅。茶餅放到平整的桌面上，利用餅面有弧度的球面，雙手抓住茶餅背面的左右兩端稍微用力向下壓，靠著兩側施力，可以輕松壓開茶餅。
步驟1、準備好幹凈的茶刀，從茶餅的側面慢慢插入茶餅，茶餅的側面是非常容易撬開的。
步驟2、如果妳需要的茶葉量不多，那就輕輕弄點邊上的茶葉使用就行，這樣可以使茶餅更加完整美觀易於存放。
步驟3、如果需要茶葉量較多，則需繼續撬開茶餅。在第二步的基礎上來回搖晃茶刀，並稍稍用力下壓，使茶刀慢慢插入茶餅的中部，這樣就可以撬開茶餅了，註意喔，不要用太大力，要慢動作進行，用力過猛可能會傷到自己。
步驟4、最後需要提醒大家的是，如果妳的茶刀是比較厚而茶餅又比較薄的話，那麽從側面戳進去茶餅就可以打開了，再輕輕掰壹下就可以了。而茶刀比較薄，則可能在側面戳進去的時候再往兩邊移動壹下，擴大切口範圍再用力。
在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
普洱茶餅如何正確撬茶2“工欲善其事必先利其器”，撬普洱茶餅前應當先選壹把趁手的工具，壹般有茶刀和茶針兩個選擇，茶刀適用於壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶，茶針適用於壓制很緊的茶餅。
1、撬茶磚時，左手將茶磚按住，右手拿茶刀從茶磚的側面切入，然後由淺至深插入茶磚內部，再往上提起，壹小塊茶葉就這樣被撬下來了，是不是很輕松？
2、撬茶餅時，左手抓住餅背中心的凹陷處固定住茶餅，右手握茶刀從高出餅心窩2厘米左右處切入，開口打開後不要急於撬起來，而是上下左右輕輕地移動，使開口變得大些，隨後將茶刀往上撬起，茶葉塊便得以順利脫離茶餅，這樣撬出的茶餅碎茶較少。
茶餅開封後，若是需要天天喝，可以將茶餅放入餅袋中，然後存放在幹燥、避光的地方。若撬取過後的茶餅短時間內不打算再次飲用，就需要用保鮮袋密封，再用避光材料包裹後進行存放，也可以直接將整個茶餅撬開來存放在茶葉罐中。
1、用茶針撬茶
茶針是撬茶的工具之壹，大多數喜歡喝普洱茶的人，家裏都會有這樣壹把茶針。因為壹頭比較尖，和針頭壹樣，所以而得名。這茶針撬普洱茶餅是很好操作的'。哪怕以前沒撬過茶，只要稍微壹學就會。
用茶針沿著普洱茶餅的邊緣慢慢塞進去，然後輕輕往上壹挑，普洱茶就散落下來了。除了用茶針撬茶之外，還有壹種工具也是可以的，就是下面的茶刀。
2、用茶刀撬茶
茶刀和茶針壹樣，都是很實用的撬茶工具。它的使用方法和茶針壹樣，都是將箭頭慢慢捅進茶餅裏，然後往上壹挑就行了。在撬茶的時候，註意在普洱茶餅下面墊上紙張，以免茶葉散落浪費。
不管是茶針也好，茶刀也好，只要用它們撬茶，就沒有人笑話妳說不會喝普洱。
普洱茶如何保存，我們壹般有四種方法：
直接保存、罐子保存方法、省錢省力的紙箱保存方法、保鮮保存方法
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼，直接包裝存放，不需要在外層又包上塑料袋，來避免阻礙空氣的流通；同樣，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是壹種比較科學的方式，這樣的保存方式比較適合壹些普洱茶收藏者，因為密封性好的罐子，能有效的防止茶葉受潮，避免與空氣接觸發生氧化反應，而且罐子保存還有醒茶的效果；建議用紫砂罐或者陶罐。
還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸，以防止串味，畢竟普洱茶的品種和香味都不相同；另外，茶葉放置在罐子之後，壹定要將罐子封口，防止茶味消散。
③ 省錢省力的紙箱保存方法
如果妳不是普洱茶收藏者，而是簡單喜歡喝普洱茶，也可以用簡單的紙箱來保存，這樣省事又省力，不過，需要註意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上，如果墻壁和地上的濕氣比較大，會導致茶葉受潮，可以選擇放置在壹些書架或木制的架上。
④普洱茶保鮮保存方法
如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點復雜的話，也可以用保鮮袋對普洱茶進行保存，對於密封性好的保鮮袋，作用也是跟罐子保存的壹樣，如果妳想長期保存，用保鮮袋存放也便於大家日後隨時查看普洱茶的保存狀態，也更方便沖飲普洱茶。
普洱茶餅如何正確撬茶3早期的普洱茶：早期的餅茶拼配是按層來蒸壓的，所以壹般撬早期的普洱餅茶，是需要壹次性把整餅茶撬散，然後在撬茶盤裏進行攤勻，再用小茶樣袋壹泡泡分裝。這種才能喝到普洱茶的層次感。老沱茶、磚茶等亦是如此。
中期的普洱茶：中期的普洱茶，尤其存儲的時間相對早期的普洱茶還比較短，緊壓的茶松散度（泡度）還沒達到，撬茶的時候的要註意茶條，建議用細小的茶針來撬。如果是蒸壓前就勻好堆，也就是沒有分層壓制的茶，撬餅茶前可以先環餅先按壓下再進行撬，而撬的時候不用壹次性全部撬散，可以先從茶餅背面壹層壹層撬，喝多少撬多少。老沱茶、磚茶等亦是如此。
近期的普洱茶：近期的普洱茶，由於轉化短，壓制過後的餅、磚、沱等茶都比較緊。餅茶不存在分層壓制的時候，撬茶的時候可以先用力撇下，然後再撬。沱茶可以先蒸下再解散晾幹。
下面就根據不同的茶的形狀說說撬普洱茶的技巧：
撬餅茶：壹般是壹只手拿茶針，壹只手按住在茶盒裏的茶餅，按茶餅的手盡量不要對著茶針精銳的方向。從茶餅的窩心往外撬，壹塊盡量5-10克。
撬沱茶：壹般吧窩心那面向下，沿著窩邊向下撬，壹次撬不起壹塊的，周邊多撬幾下再取塊。
撬磚茶：常規的磚茶從豎起來，按住用茶針往下撬，要多大塊撬大多塊。撬老茶頭磚要把老茶頭磚放平（高度垂直），按住茶磚用茶針找到兩塊老茶頭接觸的地方使勁往下撬。