看了妳的感受，真想說這個事情又可愛又可笑。
學東西是要用的，如果永不上，妳聽的時候感覺再好都是沒有用的。任何壹個國家認證的高等學校的教材都可以給妳壹個基本全面的了解，對服裝行業，包括妳說的制版。
我沒有權利說妳學的有沒有用，但是連工作的找不到，或者用不上，再或者去了應聘，人家對妳面試的時候感覺妳的知識體系無法理解，那就笑話了。
服裝制版不難，是實踐性很強的東西，這就是為什麽現在有中國的土裁縫（公式類理論）和西方科學（正確的原型體系，並不是所有的原型都正確)並存。
我個人建議妳學校畢業後，找個做出口的，最好是歐美時裝的工廠或者公司，從學徒做起夜沒有關系，只要妳努力，經過3－5年妳就能成別人的師傅，到時候妳就知道妳學的什麽幫的東西是不是有用了。
從學校學的東西應該盡量基礎，廣泛，嚴謹，是打基礎和入門的地方。越準確的東西，越具體，沒有發展和變化。就像學習班，各種的上衣的款式 都可以單獨開壹門課程，等妳畢業了，遇到實際的款式妳上學沒有學過，就不會做，傻眼了。
希望您能提些具體的技術問題幫妳解決，豐富下妳的理論和實踐，謝謝。