姓氏淵源
據史籍<晏子春秋·內篇問>記載：“即墨氏，據齊將田單守即墨，支孫氏焉。”在史籍《風俗通義·佚文》中引《姓解>記載：“即墨氏，漢有即墨威為鹹陽令……漢有單父令即費，其先食采即墨，因以命氏。”在史籍《漢書·儒林傳》也記載：“戰國城陽相即墨成，齊國人。”
田單是齊國王族田氏的遠房親屬，臨淄人，齊湣王田地(公元前323～前283年)時出任齊都臨淄的市掾。是壹位資歷淺、爵位低、名氣微的小官吏。但是，田單善於學習，頗愛兵法，對戰略戰術有過精心研究，後率軍駐守即墨(今山東青島即墨)。在燕軍伐齊的戰爭中，以奇計制勝燕軍，表現了壹位軍事家的非凡才能，被襄王法章封為安平君，是齊國軍家的後起之秀。
戰國時期，列國爭雄，頻繁的掠奪戰爭，給人民造成了無窮的災難。
公元前318年，燕王姬噲將王位禪讓給姬子之，實行政治改革。姬子之行王事三年，與反對改革的勢力發生矛盾，燕國大將市被與太子姬平起兵反叛，雙方激戰數月，死者數萬，燕國大亂，市被及太子姬平被姬子之攻殺。這時，齊宣王田辟疆在孟柯的勸說下，乘燕國危機之時出兵伐燕，僅五十天即攻破燕都，燕王姬噲和姬子之皆被齊軍所殺。中山國也趁機奪占了燕國大片土地，燕幾乎亡國。
周郝王三年(公元前312年)，秦、魏、韓三國聯軍救燕，敗齊軍於濮水之上。第二年，趙武靈王派兵將流亡在韓國的燕公子姬職護送回燕國，立為燕昭王。燕昭王立誌報仇雪恨，卑身厚幣，高築黃金臺，招聚天下賢士，得樂毅等人相助，勵精圖治，燕國從此強大起來。這壹時期，燕國北破東胡，將領土擴大到遼東，設上古、漁陽、右北平、遼西、遼東五郡，疆域有今滹沱以北的河北中部、遼寧大部、山西壹部，成為壹方強國。
周郝王三十壹年(齊湣王十七年，公元前284年)，燕昭王以樂毅為上將軍，聯合秦、楚、趙、魏、韓五國伐齊，齊湣王因國力不足，毫無應戰的力量，只得棄都南逃莒城偏安壹時。因此，燕軍長驅直入，連下齊國七十余城，殺死齊湣王，齊國只剩下莒(今山東日照莒縣)和即墨(今山東平度)二城，使齊國處在危亡的關鍵時刻。
燕軍攻破臨淄後，又東渡淄河進取安平，安平城(又名酃城、皇城、石槽城)位於淄水東岸，今皇城鄉皇城村東南部。這時，早從臨淄退守安平城的田單，正在積極籌劃拒敵方略。為使戰車進退方便，避免撞擊，他命令宗人部下疾速斷去車軸長頭，並固上鐵籠，當時許多齊兵都笑話他。但當安平城失守時，許多齊軍兵將在撤退時因車軸相撞，戰車被毀，紛紛落入燕軍之手做了俘虜，唯獨田單宗人及部下安然退居即墨，在即墨大夫戰死疆場後，田單被宗族及部下推為拒燕統帥。
足智多謀的田單，並沒有因暫時的失利而氣餒，他不負眾托，決心復國，從而細心分析戰爭發展變化的形勢，窺測出戰良機。就在這個時候，傳來了燕昭王病死，燕惠王即位的消息，田單利用燕惠王與樂毅有隙的裂痕，派人去燕惠王面前讒言挑撥，進壹步激化君臣間的矛盾，致使燕惠王猜忌樂毅，改用騎劫為統帥，使齊國在未動壹兵壹卒的情況蔔擊敗了智勇雙全的樂毅，樂毅後來怒而赴趙國。
車軸的改革和巧勝樂毅的謀略，使田單在田氏宗人中名聲大振，威望更高。
在燕軍變更將領之時，田單抓住燕將驕傲弱點，用以金錢賄賂，渙散燕軍軍紀，進壹步使燕軍放松戒備。而自己卻忙於作應戰計劃和出擊準備。他還集田氏宗人登城目睹燕軍對齊人燒掠、削鼻屠殺和掘墳辱屍的殘無人道的暴行，從而激發了齊兵同仇敵愾、收復失地的士氣。
之後，田單組織老弱女子乘城，以示降燕，同時組織甲卒精兵埋伏於城內四周，又將城內千余頭牛，雙角裝上鋒利的匕首，身著畫有龍紋圖案的五彩繒衣，尾束灌足脂油的蘆葦，後隨精甲壯士五千余人，布下了火牛陣。當夜深人靜燕軍酣睡之時，城頭鑼鼓齊嗚，火燒牛尾，千條火龍四面奔出，直指燕營，齊軍壯士在吶喊聲中，隨牛沖殺，頓時燕軍大亂，統帥騎劫壹命鳴乎。齊軍乘勝直追，取得了敗燕復齊的全部勝利。田單返回營城，於周郝王三十二年(田齊襄王元年，公元前283年)迎齊襄王田法章還都臨淄。
“火牛那可問，風雨夜燒青，巌巌七十城，壹夜息金刁”，田單因復國之功，被齊襄王封任為相國，安平君。田單逝世後葬於安平城內。那座封土高大的安平君之墓，至今為世人所憑吊。
春秋戰國時期，齊國以邑為姓氏者有崔氏、盧氏、鮑氏、來氏、即墨氏、棠氏、檀氏、晏氏、梁邱氏等二十三氏。即墨氏族人後有省文簡化為單姓即氏、墨氏者。
2 各支始祖
資料有待補充。
3 郡望堂號
1.郡望：
膠東郡：西漢時期設置膠東郡，之後有時是國，治所在即墨(今山東平度)。
即墨縣：春秋戰國時屬齊國。秦朝時期設即墨縣，屬齊郡。西漢時期，即墨縣城同時為膠東王國都城。東漢及兩晉時期，屬青州。隋、唐、明、清時期均屬萊州。1943年分設即東、即墨兩縣，1944年4月，即東縣並入即墨縣，1945年7月，恢復即東縣。建國初期，屬膠州專區。1956年3月，即東縣並入即墨縣，改屬萊陽專區。1958年10月，改屬青島市。1961年3月，改屬煙臺專區。1978年12月，改屬青島市。1989年9月，撤縣設市。
2.堂號：
資料有待補充。
4 歷史名人
即墨威：(生卒年待考)，山東即墨人。著名漢朝鹹陽令。