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懂點農業知識很必要

懂點農業知識很必要

有這個感觸是因為前幾天在微信上看到的兩則信息。

? 壹則是某省會城市擁有數十萬粉絲的壹個微信大號發的,內容是教人怎麽食用春天的野菜。其中為提醒公眾分清做清明團子的艾草與有毒的豚草,貼出了兩幅對比圖,不過好心辦錯事,用的圖片是與艾草相似的菊花。

還有壹則是壹個山區鄉鎮的公號,熱情邀請市民去鄉村踏青,介紹了鄉裏的農家美食,但壹盤炒草籽的原料圖片卻是野生的決明子。

? 古人常說:“四體不勤、五谷不分”,意思是人不能做沒有勞動常識的書呆子。在當時的農耕社會,這樣的書呆子是很被人看不起的。

人類社會進入二十壹世紀,隨著城鎮化不斷推進,在城市生活的人口不斷增加,社會分工更加細化,很多人壹輩子不用再沾泥土,五谷不分似乎也不再重要了。而且現在科技發達,要吃什麽,不用上菜場,打開手機,挑個外賣平臺上手指點點就能送到家。看見壹朵好看的花想知道名字,手機打開“形色”之類的APP,對著花掃壹掃馬上就能知道答案。

? 可這樣真的就行了麽?

? 曾經親身經歷過這樣壹個場景:在壹處麥田邊,壹位年輕的媽媽指著田裏青青的麥苗對上幼兒園的孩子說:“寶寶,妳看,這是水稻,我們吃的大米就是它結出的果實”。

? 也曾經在杭州某報的頭版大照片上看到這樣的報道:“西湖邊桃花盛開”,但那張照片明明是怒放的垂絲海棠。

? 這樣分不清稻子和麥子,弄不清桃花和海棠的笑話很多,但聽來壹點也不好笑。

? 壹個人來到這個世上,認識壹些大自然的花草樹木、蔬菜瓜果,就如同要認識自己的家人,學會分辨醬油和醋壹樣,是生活必需的常識。也許妳會說,妳的目標是星辰大海,可更多的人還離不開柴米油鹽。不然,每到春天,就不會有那麽多的報紙不厭其煩地教人們如何區別櫻花與紅葉李,就不會有那麽多的微信公號介紹馬蘭頭、香椿芽的吃法。我們當然不用成為植物學家,也不用成為農業專家,但懂壹些基本的農業知識,認識壹些與生活密切相關的農作物,只有好處,沒有壞處。至少那些有工作需要的,不會誤人子弟啊。

? 現在對農業常識感興趣的人太少了,也很難有學習的地方。很多人對農業的接觸,可能只限於買壹把其實是月季的“玫瑰”,養幾盆自己也叫不出名字的“肉肉”。至於教孩子認識植物,看公園裏的掛牌吧,再不行就靠“形色”APP。不過溫馨提示壹下,那個APP其實也不太靠譜,它雖有高科技的加持,但類似於百度詞條,用戶是可以自己編輯定義的。如果妳遇到了前面我說的微信公號的編輯那種水平的熱心用戶,您就是讓妳的孩子喝到了壹碗“假雞湯”。

其實,懂點農業知識很好玩,它可以讓妳的生活更聰明,更有樂趣。比如壹些農諺可以讓妳更好地安排生活。春夏之時,如果妳知道“早晨滿天霧,趕快洗衣褲”這句話,就可以在霧茫茫的早晨,大膽地把衣服曬出去再上班。夏天妳想吃西瓜消暑,其實西瓜瓤是上火的,真正降火的是瓜皮,妳下次可別把瓜皮留得太厚。同樣,如果妳是壹個喜歡吃桔子的人,又怕吃多了上火,妳只要連白色的桔絡壹起吃就可以了,這樣可以去掉壹些火氣,當然,它的皮制成陳皮降火更厲害。

? 說到桔子,還有壹個挺有意思的小知識:“桔子花開吃枇杷,枇杷花開吃桔子。”如果妳看見公園裏的桔樹開出白色小花的時候,就意味著吃枇杷的季節到了。妳可以計劃壹下約上三五好友,壹起去余杭塘棲品嘗壹下那裏的“紅毛丫頭”或“軟條白沙”。

? 妳更可以按照時令來買菜吃,不再擔心反季節蔬菜不符合養生要求。而且當季的蔬菜生長旺盛,很少需要用到農藥,妳也減少了被“農殘”傷害的概率。如果妳記不住那麽多種類的蔬菜上市時令,記住下面這句話也行:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。

? 對壹些喜歡自己動手的朋友來說,去郊區采點艾草做青團,挖點薺菜包餃子,撿點蘑菇地衣燉湯,盡情享受大自然的饋贈,也不用擔心誤食毒草而對著手機百度半天,把好心情都弄沒了。喜歡發朋友圈的,拍下美美的花朵註上花名,拍下自己做美食的過程曬壹下,絕對是壹個圈粉收贊的好辦法。

? 特別是熱心傳播與農業相關知識的媒體編輯們,希望自己孩子多些自然知識的爸爸媽媽們,想辦法為自己補上壹堂農業常識課,讓自己掌握的知識更正確,少鬧笑話,真的是很有必要的。

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