文/張書成
我在加拿大已經住了十多年了。我對這裏的街巷非常熟悉。哪裏有燈火輝煌的大酒店，哪裏有香噴噴的小吃城，我心裏清楚的知道，我可以解釋。我是工薪階層，沒去過酒店，但畢竟次數少，去的最多的是小吃城和街對面的小吃店。花個十幾塊錢或者幾塊錢，壹個人靜靜的走，安靜的吃飯回家，無憂無慮，無拘無束，這也是壹種生活，壹種樂趣。習慣成自然，別人覺得不舒服，不喜歡。這很符合我的習慣——我喜歡安靜，喜歡悠閑，喜歡簡單的食物，因為我是凡人。
我住在移動路上，小吃街在北邊。這裏的早餐種類繁多，想吃什麽就吃什麽——印度飛餅、新疆饢餅、山西刀削面、四川麻辣燙、楊珊羊肉泡饃、蘭州拉面、商州大徽菜、馮丹牛筋面、洛南的小炒，還有不知道產地的大麻花、豆腐腦、硬面鍋魁...就像天堂。看著食客津津有味地大嚼，真的是壹種享受，壹種快樂，壹種藝術，胃口隨之而來。口水在嘴裏打轉，不小心從嘴裏“溜”出來，引起周圍人的笑話，臉上露出被動的笑容，心裏卻是滋味？畢竟很沒禮貌！
我來自這個村莊。我習慣用小吃的米湯煮紅薯。我最好吃濃湯或者面湯。人的胃口和記憶力都很強，小時候喜歡吃的飯深入骨髓，真的很難改變。在小吃街吃早餐，經常是壹碗酸菜豆瓣湯。糊湯煮得很熟，黏黏的，亮黃色。裏面煮出來的紅豆或綠豆顆粒飽滿，色澤鮮艷，既持久又好吃。辣椒，香菜，蔥花，還有幾根蘿蔔絲，吃之前喜歡的。這家早餐的賣家是洛南人:壹個四十多歲的男人，扁扁的臉，戴著蓋頭，憨厚的笑容，讓人感覺很老實；女的看起來年輕幹練，也是面帶微笑，收拾的整整齊齊。他們兩個配合默契，壹個用鏟子舀米飯，壹個用勺子舀酸菜，吃飯的人排起了長隊，但都耐心地等著，想吃壹碗舒服的米飯，壹碗香噴噴的家常飯。
我喜歡多吃米飯，有時候想換換口味。有壹段時間，我換了早餐的品種，經常去吃北方小攤上的蒸餃和粥。蒸餃用韭菜豆腐腦包著，綠白相間，澆上醋、蒜和水，抹上辣椒油。咬壹口，壹股香味彌漫在嘴裏，嬌子媳婦端著壹碗粥，壹小碟端著幾筷子鹹菜或者脆脆的腌蘿蔔。我不在乎這個。我拿起筷子，吃壹個餃子，然後喝壹口粥。
有時候起晚了，懶了，就去家門口的小吃店吃煎餅。這家小店門面不大，但經常坐滿了食客。有涼菜，羊血，麻辣，三鮮。我有很強的味覺。經常要壹碗羊血蕎麥。辣椒粉使之微紅，羊血要切成細絲，呈赭紅色，炒面呈淡黃色，再加上壹些蔬菜、豆芽、蔥花等。
在周城，很多家庭早上都比較麻煩，壹家人在外面吃早飯。大部分人都會選擇自己喜歡或者熟悉的攤位，吃完飯抹抹嘴，興致勃勃的奔向自己的工作崗位，開始壹天的工作和生活。豐富的早餐給了人們壹個好心情，給生活增添了新的亮色。在這頓早餐洪流中，我感到非常滿足和舒服。——我們應該感恩，珍惜，滿足我們生活在這個時代——這壹天是我做夢都沒想到的！