樓主的觀測是準確的。
小學生都能脫口而出：太陽從東方升起，西方落下。但即便讀到了大學，恐怕很多人的認識依然如此。今年安徽高考題還鬧了壹個笑話，恐怕出題目的老師，也沒有認識到其中的差別。
這個問題用文字來表述，恐怕有些抽象，在網絡上找了壹張圖片，應當會壹目了然。
太陽升落的方位，有觀測點的緯度和太陽的赤緯（在天上的緯度）決定。對於同壹個觀測點，太陽的緯度越高，升起落下的位置越靠北，反之則靠南。今天是11月的第壹天，在過去的幾個月中，太陽從夏至點附近運行到了秋分點以東，赤緯從+20°運行到-15°左右。在紹興這個緯度觀測，升落的位置可以大約偏差35°左右。看到這樣的現象，自然不奇怪了。
用太陽來認定方向，如果就是東升西落，正午靠南只能做壹個定性的判斷。不敢說對天文有多少了解，但至少看了七年的星星。憑我的經驗，在陌生的城市，判定東南西北是沒問題的，如果要給望遠鏡調極軸，這誤差是不可接受的。