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宋代怎麽過大年、鬧元宵?

宋代人過年吃餃子,元宵節放花燈。

過年:宋代過年吃餃子,宋朝稱餃子為“角子”,“角子”為餃子壹詞的詞源。餃子是寄托人們美好願望的吉祥物。古書記載,早在公元5世紀,已盛行吃餃子,文獻說餃子“形如偃月,天下通食”。當時的餃子是連湯壹塊兒吃的,叫做“餛飩”,至今仍有此種吃法。

宋人過年都要飲屠蘇酒,這種風俗在宋代很盛行。屠蘇是壹種草名,有這種草釀造的酒,稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制的,其配方為大黃、白術、桂枝、花椒等中藥入酒中浸制而成。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道:“年年最後飲屠蘇,不覺年來七十余。”飲酒,總是從年長者飲起,過年飲屠蘇酒正好相反,卻是從最年少的飲起的。

宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節放爆竹之俗便逐漸盛行,宋代的除夕夜,爆竹之聲通宵不絕。《東京夢華錄》說:“是夜,禁中爆竹山呼,聞聲於外。”宮廷高院深墻內燃放爆竹的聲音,傳到了宮外。宮外大街小巷都有人競相燃放爆竹。據載,宋朝的爆竹品種不下百余種,有單響、雙響、連響。

元宵節:

壹、放花燈五夜:

 “只許州官放火,不許百姓點燈”是大家耳熟能詳的成語,典出宋代。壹州官名田登,不允許人家直呼其名,將與其名字“登”同音的“燈”也設置為敏感詞,要求別人呼“燈”為“火”,如果誰冒犯了,就要請去喝茶。壹年全州歡度元宵,按例大放花燈。官府貼告示時,諱用“燈”字,便在所有告示上大書“本州依例放火三日”,成為壹大笑話。這個笑話透露壹個信息,放燈是歷史上元宵節的壹大標誌。

漢明帝時正式敕令正月十五夜要放燈禮佛。唐代,元宵節開始在民間盛行,民間在元宵節這壹天懸掛花燈,觀賞花燈的風俗自此流行開來。唐玄宗時把賞燈的時間定為三天,即十四、十五、十六三天。因此元宵節又名元宵燈節。

宋代這壹風俗的規模和場面都愈來愈大,放燈的時間也增加到五天,即正月十三到正月十七。《水滸傳》就描繪對元宵放燈時的熱鬧場面,,如第六十六回:“依照東京體例,通宵不禁,十三至十七,放燈五夜。”“北京大名府是河北頭壹個大郡,沖要去處,卻有諸路買賣,雲屯霧集,只聽放燈。都來趕趁”。在三十三回宋江因為清風寨鎮要放燈才欲去觀看。七十壹回,也正是因為皇上大張燈火,與民同樂,慶賞元宵,才吸引宋江、柴進等人到東京觀看元宵燈火。   

放花燈要有燈棚。燈棚也稱“山棚”,高大的結紮各式花燈的彩樓或百戲藝人獻藝的戲棚。宋吳自牧《夢粱錄》記載:“正月十五日元夕節,乃上元天官賜福之辰。昨汴京大內前縛山棚,對宣德樓,悉以彩結,山沓上皆畫群仙故事,左右以五色彩結文殊、普賢,跨獅子、白象,各手指內五道出水。其水用轆轤絞上燈棚高尖處,以木櫃盛貯,逐時放下,如瀑布狀。又以草縛成龍,用青幕遮草上,密置燈燭萬盞,望之蜿蜒,如雙龍飛走之狀。”

大名府家家門前紮起燈棚,都要賽掛好燈,巧樣煙火。戶內縛起山棚,擺放五色屏風炮燈,四邊都掛名人書畫,並奇異古董玩器之物。在城大街小巷,家家都要點燈。大名府留守司州橋邊,搭起壹座鰲山,上面盤紅黃紙龍兩條,每片鱗甲上點燈壹盞,口噴凈水。州橋河內周圍上下,點燈不計其數。銅佛寺前紮起壹座鰲山,上面盤青龍壹條,周回也有千百盞花燈。翠雲樓前也紮起壹座鰲山,上面盤著壹條白龍,四面燈火,不計其數。

就連遠離城市的鄉村也有美不勝收的花燈,清風寨鎮在山東青州地區,宋江在清風寨所看之燈,是“剪采飛白牡丹燈”和“荷花芙蓉異樣燈”。

  二、市鎮中心搭鰲山:

鰲山原是指古代傳說海上有巨龜背負神山,後元宵節擬其形,把無數盞絢麗多姿的彩燈紮架起來,供遊人觀賞,故謂之鰲山。宋元話本《宣和遺事》和《楊思溫燕山逢故人》記載:皇宮大內前,自冬至起,即開始架造鰲山(燈山),山高16丈,闊365步;中間有兩條鰲柱,長24丈,兩下用金龍纏柱,每個龍口點壹盞燈,謂之雙龍銜照;正當中立壹牌,長3.6丈,闊2.4丈,金書8個大字:“宣和山,與民同樂。”正月初五至二十,禁城城門不閉。

《水滸傳》描寫了宋時元宵節的鰲山,如第三十三回:清風鎮人鬧元宵,大家先是湊錢,然後去土地大王廟前紮個小鰲山,山雖不大,卻也掛有五七百盞燈,有金蓮、玉梅、芙蓉、牡丹等各色花燈、花燈影裏,廟門內外,皆是村歌社火,如舞鮑老等。而大名府就更加熱鬧了,燈節到來時,富豪之家各賽花燈,遠者三二百裏去買,近者也過百裏之外,更有客商年年將燈到城貨賣。諸路做生意的,雲屯霧集。家家門前,紮起燈棚,鰲山上掛燈上千余盞,四面燈火不計其數。大街小巷都有社火,有耍和尚的,踏竹馬的,舞鮑老的,唱詞曲的,演傀儡戲的……,終日鼓樂喧天,笙歌聒耳。

第六十六回:大名府留守司州橋邊搭起壹座鰲山,上面盤紅黃紙龍兩條,每片麟甲上點燈壹盞,口噴凈水。去州橋河內周圍上下點燈不計其數。銅佛寺前紮起壹座鰲山,上面盤青龍壹條,周圍也有千百盞花燈。翠雲樓前也紮起壹座鰲山,上面盤著壹條白龍,四面燈火,不計其數。……城中各處宮觀寺院佛殿法堂中,各設燈火,慶賀豐年。三瓦兩舍,更不必說。

第七十二回:元宵節當天,天色晴明得好,看看傍晚,慶賀元宵的人不知其數,古人有篇《絳都春》詞,單道元宵景致:“融和初報,乍瑞靄霽色,皇都春早。翠幰競飛,玉勒爭馳都門道,鰲山采喝彩結蓬萊島,向晚色雙龍銜照。絳霄樓上,彤芝蓋底,仰瞻天表。縹緲。風傳帝樂,慶玉殿***賞,群仙同到。迤邐禦香,飄滿人間開嘻笑。壹點星球小。漸隱隱鳴梢聲杳,遊人月下歸來,洞天未曉。”

這些鰲山壹般設在市鎮中心,且鰲山上燈火花樣繁多,景致極為壯觀。清風寨鎮設在土地大王廟前,張掛五七百碗花燈;大名府市中心添搭兩座鰲山,留守司州橋、銅佛寺前、翠雲樓前也有鰲山,鰲山上燈火不計其數;“北京三五風光好,膏雨初晴春意早。銀花火樹不夜城,陸地擁出蓬萊島。燭光銜照夜光寒,人民歌舞欣時安。五鳳羽扶雙貝闕,六鰲背駕三神山”。六個鰲山上有三座神山,足見鰲山之大。

 三、耍社火:

耍社火,節日迎神賽會所表演的雜耍、雜戲。之所以稱為社火,是因為中國是農業國,農業收成之豐歉,對於國計民生至關重要,故每年許多節日,均以雜戲、雜耍等形式娛神,求其保佑當年風調雨順、五谷豐登。元宵節是壹年當中第壹個月圓夜,春耕即將開始,為祈求豐收,自民間至朝廷,都舉行慶祝活動,求其保佑,因而在祭祀娛神活動中,伴有大量煙火,古稱社火。據西湖老人《繁勝錄》與周密《武林舊事》等書記載,宋代的高門大戶元宵節要放煙火,那時還有專門從事煙火制作和施放的工匠。

《水滸傳》裏有宋時元宵節耍社火場面的描寫。清風寨鎮、大名府、開封府的大街小巷都有社火。宋江因在清風寨鎮看到社火隊裏壹夥舞鮑老,那鮑老“身軀扭得村村勢勢”,於是不由得哈哈大笑,因此被劉高的老婆發現,結果被抓。六十六回宋江等攻打大名府後,作者在詞中寫道:“煙迷城市,火燎樓臺。前街傀儡,顧不得面是背非;後巷清音,盡丟壞龍笙風管。耍和尚燒得焦頭額爛,麻婆子趕得屁滾尿流。踏竹馬的暗中刀槍,舞鮑老的難免刃槊。”

這裏提到了元宵節社火中的傀儡舞、耍和尚、麻婆子、踏竹馬和舞鮑老。其中的鮑老,是傀儡戲中常出現的引人笑樂的人物,是壹種戴面具的滑稽舞。宋楊億《傀儡詩》:“鮑老當筵笑郭郎,笑他舞袖太郎當。若教鮑老當筵舞,轉教舞袖郎當長。”鮑老與郭郎同為傀儡戲中的人物,二者壹起作滑稽性表演。宋時舞鮑老已成為元宵社火舞隊中的常備戲。

  四、飲屠蘇酒:

宋王安石詩雲:“爆竹聲中壹歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新挑換舊符。”宋人過年與元宵節都要飲屠蘇酒,如宣和五年宋江軍營中的元旦和宋江領軍剿滅了王慶,班師回京時恰好是元旦,於是舉行慶功宴,宴席上開懷暢飲的就是屠蘇酒。屠蘇是壹種草名,有這種草釀造的酒,稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制的,其配方為大黃、白術、桂枝、花椒等中藥入酒中浸制而成。

五、大街小巷競相燃放爆竹

宋朝的科技水平比較發達,中國的活字印刷術、指南針、火藥都是這時候出現的。宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹,據載,宋朝的爆竹品種不下百余種,有單響、雙響、連響。 孟元老《東京夢華錄》說:“是(元宵節)夜,禁中爆竹山呼,聞聲於外。”宮廷高院深墻內燃放爆竹的聲音,傳到了宮外。《水滸》描寫,元宵節的時候,東京宮外大街小巷都有人競相燃放爆竹。

六、萬人空巷慶佳節

孟元老《東京夢華錄》描寫了宣和年間首都東京萬人空巷慶元宵節的盛況:“燈宵月夕,雪際花時,乞巧登高,教池遊苑,舉目則青樓畫閣繡秀戶珠簾。雕車競駐於天街,寶馬爭馳於禦路,金翠耀目,羅琦飄香。新聲巧笑於柳陌花衢,按管調弦於茶坊酒肆。八荒爭湊,萬國鹹通,集四海之珍奇,皆歸市易,會寰區之異味,悉在庖廚。花光滿路,何限春遊,簫鼓喧空,幾家夜宴?伎巧則驚人耳目,侈奢則長人精神。”由此可見元宵節是中國的狂歡節。

元宵燈會也給未婚男女相識提供了壹個機會,傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是過節卻可以結伴出來遊玩,元宵節賞花燈正好是壹個交誼的機會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象,因此元宵節也是壹個浪漫的節日。歐陽修《生查子》雲:“去年元夜時,花市燈如書;月上柳梢頭,人約黃昏後。”所描寫的就是他壹年元宵節的浪漫經歷。

少年辛棄疾就是在元宵萬人空巷期間情竇初開的,如他的名篇《青玉案·元夕》詞雲:“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香,鳳簫聲動,玉壺光轉,壹夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裏尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。”

《水滸》多處有類似場面的描寫,如宋江正月十壹進京賞燈謀求招安,東京城到處“往來錦衣花帽之人,紛紛擠擠,各有服色”。正月十五傍晚,燈會進入高潮,“家家門前紮縛燈棚,賽懸燈火,照耀如同白日,正是樓臺上下火照火,車馬往來人看人。”天漢橋邊紮起鰲山,街邊樓上“笙簧聒耳、鼓樂喧天,燈火凝眸,遊人似蟻”。

由此可見,宋代人對元宵節是非常重視的,當時元宵節的熱鬧程度可能要超過端午、中秋甚至春節。