後來流行的《舌尖》系列中，無論是潮州春卷，還是蠔油、糖蔥煎餅、熏鴨胸、鹽焗雞、魚丸海帶湯，當食物被賦予了“每壹粒都是硬的”的人情味，“飲食”與“文化”聯系在壹起，潮汕美食自然就有了另壹番風味。後來在壹個關於直男癌癥的脫口秀節目中，有壹個關於晚餐的討論。陳曉卿和梁文道都高度評價潮汕美食，甚至將其升華到最高的地位。陳曉卿說沒去過汕頭的人不能自稱美食家，因為從生魚到肥酒，有壹種從秦到宋的飲食文化。"汕頭是中國食品工業的壹個孤島."
街道上似乎擠滿了人，但並不覺得擁擠。生活在這裏的老人悠閑，年輕人忙碌，孩子們享受著快樂。小巷是他們生活的全部。其實東莞也有這樣的地方。隨著各個城區的發展，這些地方逐漸變得越來越少。牌坊街是潮州最著名的街道，位於市中心。似乎所有的大街小巷最終都通向這裏，所以這裏自然是潮州的第壹站。這條街很長，有22個拱門。每壹座牌樓都記錄著輝煌的過去，紀念那些曾經“亮過梁”的人。從街上到街尾，幾乎可以吃到各種潮州菜。
潮州街兩邊是壹座嶺南建築，叫騎樓，起源於南洋。上面是地板，下面是可以穿行的長廊。長廊裏有很多種生意。佛教、陳皮、涼茶、中藥、鹽水……都是店招上的常用詞。有些騎樓看起來很古老，但仍能為路人遮風擋雨，為小商販謀生。除了騎樓，明清故居也是潮州特有的建築形式，集中在十條街。這些老街已經成為文化遺產。甲地巷和興寧巷就是其中的兩個。
甲地巷是牌坊街的壹條“支路”，只有200米長，非常安靜。在所有的古巷中，嘉迪巷是最有名的，幾棟老房子上都掛著巨大的牌匾。乍壹看，妳會知道這裏曾經有壹段美好的過去。斑駁陳舊，毫無韻味——很適合拍照。