另外的很多民俗和北方地區都差不多，比如什麽迎客餃子送行面；什麽頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋；破五吃餃子；臘月二十三，竈王爺升天，上天言好事，地下保平安（祭拜竈王爺）；
像我國很多作為有身後文化底蘊和傳承的城市壹樣，北京的民俗確實太多了。也確實很值得搜集整理並繼承發揚。
臘月初八，臘八粥“送信兒” 這個吃，吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天，老北京人家會熬壹鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄幹、桂圓等多種雜糧幹果，寓意“五谷豐登”。
熬得粘糊糊，香噴噴的“臘八粥”，在舊時是用來供奉神靈“竈王爺”的。過去食為天，竈王爺地位可了不得。
如今的“臘八粥”，老北京會自家熬上壹鍋，鄰裏之間相互贈嘗，然後壹家人團聚，盡情享用，其樂融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”，老北京這就步入了過年的日程。購吃食，買新衣，備年貨，規整屋子，迎接年三十兒的到來。
細心的同事還指出，這“送信兒”還有另壹層意思：自臘八節這天起，“放賬的開始收賬，欠債的必須還錢”。如此，既給那些放賬的壹個討債的理由，又給那些欠債的提個醒兒，別死賴著不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來混遲早要還，最好年前壹把還清，也好壹身輕松過新年。
臘八這天，老北京人也不會忘記用醋浸泡壹些大蒜，以備在大年初壹時吃餃子佐食，這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子壹年年過，這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習俗，在如今的北京城還很盛行。
臘月二十三，“糖瓜兒粘”
臘月二十三，是老北京人過年帷幔的真正拉開，俗稱“小年”，日子追啊追，正經的“大年”不遠了。
這“小年”，在老北京民俗裏有個“二十三糖瓜兒粘”的說法。所謂“糖瓜兒”，就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天，老北京家家要祭竈，竈王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前 “口兒壹甜”，便給這家人家帶去整年的庇佑，平安康泰；又壹說，那糖瓜兒是拿來粘住竈王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝幹脆壹言不發，防他言多必失。
“二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬壹宿；大年初壹扭壹扭。”
“掃房日”就是大掃除，不過可不像我們學生時代掃掃地、擦擦窗那麽簡單。老北京除了徹底清掃屋裏屋外平日掃不到的那些死角灰網，還有換年畫，粉刷糊裱墻壁等工作要做。
“糊窗戶”的景象，現在在北京市區怕是很難再現了，所以策劃部的同事建議改成“擦玻璃”得了。老北京四合院兒都是木窗戶，過年前得糊上白凈的新窗紙，窗戶上還要貼上“福”字、窗花、剪紙，掛上“吉祥結”之類的象征平安如意的手工藝品掛件。
遙想當年家家戶戶紅艷艷的景象，過年的熱鬧不難想象。而這天的最重要環節，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字（金字）的春聯。春聯壹出，年的氛圍就頓時濃烈了。
“燉大肉”、“殺公雞”、“發面”、“蒸饅頭”，壹天壹項，是這工程浩大的過年倒計時中，香噴噴的環節。在那飲食清淡的年月裏，肉香是壹種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求，是我兒時活色生香的記憶，今天崇尚素食或者壹切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會。
按照老北京的規矩，這些豐盛的過年飯菜，必須提前做好。因為老北京有個忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動刀的，否則不吉利，會招災惹禍。
除了刀，連剪子針線也壹概別動，免生口角，免長針眼。這麽多禁忌，還不早早在年前就把食物準備停當。直到“破五”（過完大年初五）之後，才能動刀剁肉切菜。
大年三十兒，“熬”壹宿
大年三十兒是過年的最高潮，所有的積聚和準備，仿佛都是為了這壹天的“狂歡”。不過在含蓄沈穩的老北京這裏，這“狂歡”因為京味兒的家常質樸，而備添實在。
在這壹天，老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外，並把自家正用的藥方燒掉，據說，如此可以“丟百病”。
此外，家裏要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長，俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”，不然就是不恭不孝。
大年初壹，扭壹扭
守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾幹凈利索了，還得給長輩作揖拜年，磕頭送祝福去。
大年初壹小孩子最喜歡的，這作揖磕頭，可以換來壹個個壓歲錢紅包。我小時候，鄰居小朋友逢人便作揖，見人便磕頭，頗有經濟意識，就算把頭磕破了，那也是經濟頭腦。後來果然當上經濟學家。
新年從這壹天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的壹年。
最具北京特色的中秋習俗
1.拜月 老北京家家都要設置拜月臺，用於祭祀。而其中，重點擺的是團圓月餅，還要擺水果。當然，水果的擺放很有講究。桃和石榴要放在壹起，過去老百姓認為，多子多孫才是多福多壽；栗子和柿子擺放在壹起，名曰“利於商家的繁榮”，撒上壹把桂圓，意在“貴在團圓”，遠方的遊子無法回家，擺上藕，意喻“藕斷絲連”。 2.玩月 玩月在老北京也很盛行。玩月有兩種，壹種叫文玩，就是賞月，寫詩作畫猜燈謎；另壹種叫武玩，就是到湖邊，看月光投在水中；住四合院，院裏有缸，盛滿水，看著覺得不過癮，撿起小石子往水裏扔，波瀾四起。北京孩子還愛在胡同裏追著月亮跑，那叫“追月”。 3.賞花 賞花文化在中秋節也很有特點，家家戶戶都愛把花堆在窗臺上，擺成“花山”。在崇文、宣武壹帶還有花市，各種花朵增添了歡樂的氣氛。此外，老北京的燈市也同樣熱鬧。 4.玩兔兒爺 兔兒爺是中秋節期間給孩子們玩耍娛樂的壹種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。典型的或者說正統的兔兒爺是壹身武將打扮：身披金盔金甲、大紅戰袍，大的背插壹把傘蓋，小的背插兩面護背旗，手上拿著刀，或左手托臼，右手持杵，或懷中抱杵，或手中什麽也不拿。 5.喝團圓酒、吃團圓餅 中秋節自然也離不開飲食文化，吃首先就是月餅，喝要喝桂花酒。老北京人往往習慣自己動手做月餅，有的加豆陷，有的加棗泥陷，月餅壹般叫”團圓餅