傍晚，媽媽從菜地回來，手裏捧著壹個小花菜。
我見房間門口發現了，立刻跑出來，脫口問道：“媽，我們晚上要吃花菜嗎？”媽媽點了點頭，笑了笑說：“是呀，我們自已種的花菜好吃”！我高興地大喊：“媽，太好了！今晚上讓我來下廚！”媽媽感覺太陽從西邊出來了，滿口答應：“哈哈，太好了！”半小時後，爸爸下班回來了。爸爸聽媽媽說我要做菜，自告奮勇：“鍇軍，等壹下妳做菜，我們就當妳的師傅，指導指導妳這個小機靈！”得準備菜了。
我先倒了壹盆清水，把花菜掰成壹小個壹小個的，放入水中漂洗。花菜可真臟呀，上面沾滿了細小的灰塵。
我用手搓了好半天才蕩幹凈。洗完了花菜，我把洗好的炒鍋放在液化竈上，開了火，輕輕地拿起鍋鏟，鏟了壹點點被凍僵的花生油。
媽媽感覺油太少了，拿起鍋鏟，又從油桶裏鏟了壹大勺花生油下鍋。這下我想該把花菜放進鍋裏了，剛抓起花菜，媽媽壹把攔住我：“等凝固的花生油變成液體再說！”油沒半分鐘就變成液體了，我忙忙把花菜倒進鍋裏。
鍋先是“劈裏啪啦”亂叫，接著只聽“噗”的壹聲鍋起火來，壹股熱浪和熊熊的火苗直逼而來，嚇得我不知所措，壹邊往後退壹邊大叫：“爸，媽，怎麽辦呀？”畢竟這種場面我只在電視裏看過，誰知道偏偏我炒菜時著起火來了。爸爸眼疾手快，趕緊捏起鍋蓋，把鍋蓋得嚴嚴實實的。
鍋裏的火熄滅了，只聽“吱吱吱”的聲音了，真是虛驚壹場呀！媽媽在壹旁笑話我：“鍇軍，繼續炒！沒有什麽可怕的！”我撅起小嘴，心裏嘀咕：“真倒黴！”但不 示弱，沈著地去掀開鍋蓋，用鍋鏟把冒著熱氣的花菜不停地翻來翻去。爸爸幫我打來壹小勺水，倒進了鍋裏，鍋裏總算漸漸平息下來了。
我想了想，好像還缺點什麽沒放，哦，是鹽和味精！我抖了壹小勺鹽和味精，盡量把花菜往鍋的中央靠攏，然後再蓋上鍋蓋。我沒壹分鐘又打開蓋看壹看，隨後又翻壹翻。
過了五六分鐘，我關掉了液化汽。我揭開鍋蓋壹看，鼻子朝鍋裏湊近聞壹聞，壹股誘人的菜香撲鼻而來。
我顧不得嘗嘗味道，就把香噴噴的花菜鏟進盤子裏。爸媽都靜坐在椅子上，我想他們想必也都迫不及待地想嘗嘗我做的美味佳肴了吧！我小心翼翼地端起盤子，放在飯桌上，得意洋洋地說：“請兩位客官慢慢品嘗！”爸爸美滋滋地夾起花菜放進嘴裏，嚼得吧嗒吧嗒響，馬上豎起大拇指表揚我：“味道不錯！”媽媽見了，連忙也夾起壹小個花菜細細品嘗，只見她臉上露出了滿意的微笑，我心裏更是樂滋滋的。
沒過幾分鐘，盤子裏的花菜被吃個精光，晚上吃飯真是心滿意足，妳瞧，我們個個嘴上還流油呢！媽媽最後做了個總結：“鍇軍今晚表現不錯，以後多幫爸媽炒菜，盡量做到心靈手巧！”“爸媽，我壹定做到，謝謝誇獎！”我們完全沈浸在歡樂的海洋中……今天，我親自下廚炒花菜，沒想到那麽成功。看來，以後我也能像爸爸媽媽那樣做各多好吃的菜。
2. 我學會了炒菜的作文怎麽寫最短的我學會了炒菜
今天，媽媽不在家，放了午學後，我回到家裏，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第壹次。
早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲裏很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽說：“媽媽，今天，我來學炒菜。”媽媽微笑著點點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。妳會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？妳會掌握火候嗎？”這壹連串的看似簡單的問題，我壹個也答不出。因為，我沒有炒過菜，但我相信“實踐出真知”的道理，但對媽媽說：“我不懂，媽媽您教我吧。”
於是，媽媽就壹個壹個問題給我講，並作示範。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在壹邊。我點燃液化汽竈火，我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池裏濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說，把火勢降小壹些，我把火降小壹些，油鍋不濺花了，發出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上壹點水，蓋上鍋蓋，煮了壹會兒，壹碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了壹碗豆角。吃飯時，爸爸，嘗了壹下肉片炒茄子，直吐舌頭，說：“今天誰煮的菜，鹹死了。”媽媽說：“是燕靈學煮的。”我低下了頭。爸爸安慰我說：“沒關系，以後多炒幾次，不就會炒菜了！什麽東西不都是從不會到會嗎？”我點點頭。這真是壹次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。
3. 要壹篇寫炒菜的作文 450字作業今天壹清早，柔和的陽光透過窗戶，我睜 開惺忪的眼睛。我看見桌子上的時鐘顯示 6:30分，我想爸爸媽媽他們應該還在熟 睡中吧，這時我便想給爸爸媽媽他們壹個 驚喜——當壹天“總舵主”。
想到這，我便已經奈不住我那激動而 興奮的心情了，立即起床洗漱，小心翼翼 地穿好衣服，輕輕地走到大廳，從我的“ 小豬存錢罐”掏出我平時積攢的零花錢就 往菜市場走去。哇！菜市場真熱鬧啊！菜 市場雖然不是很大，但賣的東西可真多呀 ！所謂麻雀雖小——五臟俱全。
我轉了壹圈後，買了壹些西紅柿，雞 蛋……回到家後我把米放進盆子裏洗壹洗 ，然後把幹凈的米放進電飯煲裏，蓋上鍋 蓋，然後按通電源，開始煮飯。接著拿出 西紅柿和雞蛋，把它洗幹凈後切好備用， 然後點燃爐火，往鍋裏倒入壹勺油，再放 入姜，蒜等。然後放入打好的雞蛋和西紅 柿，來回翻炒，最後放入鹽，味精等調料 。不久後，壹道簡單的西紅柿炒蛋就出鍋 了。
早飯，終於大功告成。而我卻累得汗 流浹背。就盼著爸媽起來品嘗了。突然我 聽到從爸媽的房間裏傳出壹陣聲音，那分 明是告訴我父母起床了，他們壹出房門就 看到我做的飯菜，興高采烈的，他們好像 是禁不住美味的誘惑似的，立即品嘗起來 ，還誇我是個能幹的好兒子，做的飯菜也 美味可口。
通過這次當家，我覺得做菜並不是那 麽容易的，我深深體會到：父母每天工作 那麽辛苦，回家還要做飯，洗衣服，批改 我的作業，拖地板……有時候還要面對我 們嫌他們做的飯菜不合胃口的冷言冷語， 這“總舵主”不好當啊！想到這，我深深地 感到慚愧……我覺得我們應該多在假期中 幫爸爸媽媽做壹些力所能及的事，為父母 多減輕壹些負擔。
4. 我的植物朋友油菜花作文400字怎麽寫每年清明節，我都能在外婆家的田野裏看到大片大片金黃色的油菜花，金燦燦的滿地都是，簡直是花的世界，花的海洋。
“好雨知時節，當春乃發生”。在春天，那壹叢叢的油菜花在慢慢的吸吮著春天的甘露，抽出了細長的莖，有紫色的，有綠色的。到清明時節，金黃色的油菜花已經盛開，太陽出來時，像金黃色的地毯，讓我覺得溫暖，感到安心。壹陣陣微風吹過，壹股股迷人的芳香讓人陶醉。近觀油菜花，壹團團壹簇簇，就像壹個個大絨球，每個絨球有二十多朵小花，每朵小花都有四片花瓣，花瓣排列有序，十分精致，細看還隱約可見紋路。聞著而來的蜜蜂在花叢中來回飛舞，讓我想起了《宿新市徐公店》這首古詩，“籬落疏疏壹徑深，樹頭花落未成陰，兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”。好壹幅生機勃勃的絢麗畫卷！
油菜花雖然很平凡，但它的作用可大著呢！它的花粉可以釀成蜂蜜，等到花謝了以後，會結出許多小籽粒，那就是油菜籽，可以用來榨油，就是我們用來炒菜的菜籽油，可香啦！它雖然沒有牡丹的高貴，沒有荷花的出淤泥而不染，但它有樸實、自在之感。
我喜歡油菜花，喜歡它的平凡和樸實。
5. 寫槐花炒雞蛋的作文暑假裏，壹個星期六的上午，都11:30了，媽媽還沒回來.心想：“我都餓了，媽媽怎麽還不回來呀？壹定是有事情脫不開身吧？我邊想著媽媽回來晚的原因，邊走向廚房，看看有沒有什麽吃的東西.飯廚裏有饅頭，可沒有菜.我打開冰箱看看，也沒什麽菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱裏.我靈機壹動：對了，我要學做炒雞蛋，給媽媽爸爸壹個驚喜.我開始行動了.我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又從碗櫥裏拿了壹個碗，我沿著碗邊將壹個雞蛋輕輕壹磕，雞蛋就顯出了壹道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進了碗裏，接著又打開了第二個蛋.然後，我在碗裏放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時我把這個碗放在壹邊.把鍋坐在煤氣竈上，打開煤氣筏，鍋熱了，放入壹勺色拉油，等到油發出吱吱響聲時，再把雞蛋糊蔥花壹同放入鍋中.不壹會兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個，不大會工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了.我把炒熟的雞蛋盛在盤子裏，就等媽媽爸爸來品嘗了.吃午飯的時間到了，媽媽爸爸也陸續回到了家裏，我們壹家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我女兒學會炒雞蛋了，以後我有事回來晚了，也不擔心妳吃飯問題了.”爸爸呢，壹邊吃，壹邊只是不停地說：“好吃，好吃！” 我看著自己親手做 的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的誇獎，心裏真是高興極了.我想，今後我要學會更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了.。
6. 我來露壹手作文寫炒菜400字今天下午開家長會，我在家自由活動。傍晚時分，外婆準備炒菜時，我就纏著外婆，要外婆教我炒菜。可外婆不答應，說：“妳比竈臺才高那麽壹點點，怎麽炒得了，壹不小心就會燙到妳的。”可我不依不饒，堅持說：“老師都叫我們回到家幫大人做壹些家務，妳不給我做，我就不得五顆星。”外婆聽到會影響我的評星，只好答應了。
準備炒菜了，第壹道菜是炒菜花，我站在竈臺旁，拿起油壺準備倒油，哎喲，好沈喲！我喊了壹聲，外婆提醒說，可別倒太多油，浪費！那我該倒多少呢？這我可是不知道？我看看外婆，外婆握著我的手，和我壹起慢慢地把油倒進菜鍋，把火加大，油煙漸漸地冒了起來，“可以把菜花放進去了”外婆告訴我，我壹只手拿著菜籃壹只手壹小撮壹小撮把菜花放進去，油煙冒得更厲害了些，外婆馬上幫我把菜花全部都倒進了鍋裏，我馬上拿起鍋鏟學著以前看外婆炒菜時的樣子，不停地來回翻動，“輕點，輕點，青菜都快被妳翻得不成樣子了。”外婆看我興奮得忘記了力道，時刻在壹旁叮囑我。“加鹽了，準備起鍋了。”哈哈，第壹道菜準備出鍋了，我拿起鍋鏟把菜裝進盤子裏，青菜被我陳列得東倒西歪，不像外婆盛得整整齊齊。不過，我很開心，這是我炒的第壹盤菜，我大聲地吆喝，對爸爸媽媽說“爸爸媽媽，快過來嘗壹嘗，香噴噴的青菜炒好了，很好吃的喲！”爸爸和媽媽馬上過來嘗了壹根，都表揚我炒得不錯，顏色很翠綠，爸爸還說今晚他要多吃壹晚飯呢！我信心十足還要炒第二道菜。
第二道炒黃鱔我就更有信心了，這壹次油可是我自己放的，不過倒得多了些，我有模有樣不停地翻炒著，這時感覺手都累了，炒菜可是很累人的！加鹽（鹽是外婆放的），不壹會兒，壹盤我自認為很誘人的炒黃鱔也出鍋了。
這次炒菜雖然有外婆的幫助，但是我感覺自己的功勞也很大，吃著自己炒的菜感覺特別香，特別好吃！爸爸今天也多吃了壹碗飯哦！
7. 關於炒菜的作文 500字有壹天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸楞著沒事做，我忽然拍了壹下腦袋，說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”
我腦海裏浮現出媽媽炒菜的情景，我第壹時間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書櫃裏有壹本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那壹頁，我開始準備當壹個小廚師了。
我先從冰箱裏拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然後開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然後用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗幹凈，要用清水洗，然後用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，壹刀切壹片，然後把壓住土豆手指往後退。忽然，土豆壹滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎麽啦啊？”爸爸擔心的問我，好險！刀差壹點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前，哪裏叫土豆片，分明是壹堆“土豆塊”。根據書上，我把切好的土豆泡在水裏，接著洗辣椒，洗幹凈後，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然後切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗壹下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先後放入鍋裏，然後放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒後盛進盤子裏，在倒入土豆，炒壹下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有壹點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然後倒入炒好的肉，壹起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了壹塊放入嘴裏，點點頭連聲說到“真不錯”，我臉上笑開了花。
這壹次炒菜讓我明白了，壹個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們壹生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什麽學不會、做不到的事情！
8. 作文題目《炒菜的滋味》怎麽寫,求範文這道菜，好滋味
又是壹個周末，也是我最快樂的時光！我可不是因為放假而高興，而是因為我又能在這個時候展示我個人的廚藝了！
周日上午，備好了齊全的菜，我也就“開工”了。我要做的第壹道菜是紅燒魚塊。我拿來案板放到桌上，然後把魚洗幹凈（魚已經被“剖腸開肚”了）放到案板上開宰。“呼哈嘿……”我大喊壹聲，拿起手中的菜刀舉頭就向魚宰去，“當”的壹聲，魚沒被砍到，菜刀反而掉到地上去了。我壹驚，立刻回過神來，重舉起菜刀向魚砍去，哎，這魚身可真硬呀！刀都卡在魚身中了。我費了九牛二虎之力將菜刀拔出，就這樣，來來回回費了我“幾層功力”。“呼”我喘了口氣。接下來，就將魚塊放進壹個盆子裏，撒上澱粉和鹽，將它們攪拌壹塊兒。我打開煤氣，往鍋裏倒了半鍋油，不壹會兒，油便炸開了鍋。看著那沸騰起來的油鍋，聽著那“嗞啪嗞啪”的響聲，我還真有點驚慌失措咧。呆站了壹會兒，突然我急中生智，把火源開到最小。還真的，不壹會兒，油也不怎麽沸騰了，聲音也變小了。於是，我壯了壯膽子，用筷子夾起壹塊魚放進油鍋裏炸，猛地，那油又“吵”起來了，油花四濺，真是“別開生面”！我的手還被油給炸到了，真疼呀！為了這道菜，我豁出去了！我用手臂捂著臉，隨手就夾起壹塊魚往鍋裏放，由於心急，力度過大，那時刻，只見油花亂濺，有如流星墜落，那場面真是“不看不知道，壹看就大叫”呀！大概半小時過去了，我和油的“激烈廝殺”終於結束了，想想還真慘哪！將炸魚塊拿出鍋後，最後壹部工作即將開始了。不過這次可不要忍受被炸的滋味了。我先把蔥和蒜泥放進鍋炸壹會兒，再把魚塊放進去，接著把適量的醬油和醋倒入鍋中，哦！還有開水！我蓋上鍋蓋，耐心地等了五六分鐘。“好！大功告成！”我興奮地大叫道。這次的中飯就數我吃得最香了！
做完這道菜後，我明白了許多。平時父母做菜時也是不容易的呀！還有壹個寶貴的人生道理，我們在學習與生活中無論遇到什麽困難，都要去勇敢地克服它們，才能取得最後的成功！總之我想說的壹句話就是：我做的這道菜，真是好滋味！