表姐燉蘑菇這個梗實際上是來源於壹個段子：
貓、狗、雞三個動物透過窗戶看人類做飯，狗說到：臥槽，有排骨! 接著貓又說到：臥槽，有魚! 最後雞是對著狗和貓說到：臥槽，那是表姐燉蘑菇!
其實內容很簡單，第壹句話是圖中的三個動物壹起說的，第二句是對骨頭有興趣的狗說的，第三句是對魚有興趣的貓說的，而最後壹句表姐燉蘑菇是雞說的。此梗的精髓就是最後雞說的那壹句話！
也就是說雞發現燉的是它們的表姐，也還是雞，那麽表姐燉蘑菇的意思就是東北的壹道名菜，小雞燉蘑菇了。
擴展資料
小雞燉蘑菇是壹道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條壹同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。
典故傳說
據傳，外表無華的燉菜是皇帝的主要飲食。在乾隆、光緒、宣統，還有慈禧的禦膳單子上都有“口蘑肥雞”這道菜，它就是小雞燉蘑菇。
有壹說，在東北燉菜排行榜中，始終高居榜首的就是小雞燉蘑菇。早年沈陽，小雞燉蘑菇可是年三十兒的主菜，也是招待來賓的招牌菜。曾有句老話說：“姑爺進門，小雞斷魂。”就是說新姑爺陪媳婦回娘家，老丈人家壹定做小雞燉蘑菇。
參考資料：