2、橘生淮南為橘，橘生淮北則為枳。這是古代流傳下來的故事，味道真的不同啊。
3、皖南皖北不壹樣，皖南是南方，皖北是北方。皖南真比皖北美多了，皖南青山嫵媚碧水長流白墻黑瓦徽派建築如詩如畫目不暇接。
4、安徽有美麗的黃山九華山齊雲山天柱山瑯琊山大別山霍山皖山。有大江大河如長江淮河，新新安江山水畫廊，徽杭古道，有美麗的巢湖。
5、這裏有大美徽州，屯溪老街黎陽老街，有歙縣黟縣老城，有宏村西遞唐模呈坎魚梁深度等古村落，有許國牌坊棠樾牌坊，逍遙津八公山采石磯敬亭山謝眺樓醉翁亭六尺巷桃花潭虞姬墓青山李白墓大澤鄉績溪龍川上莊。
6、這裏名人薈萃，朱元章曹操包拯華陀李鴻章陳獨秀胡適王稼祥張治中李克農張恨水嚴鳳英。
7、難忘痛徹心扉的皖南事變，涇縣雲嶺新四軍軍部舊址，茂林皖南事變舊址。振奮人心的陳毅的“贛南遊擊詞”和“梅嶺三章”。
8、要吃米找萬裏 大包幹 小崗村。
9、黃梅戲 天仙配 嚴鳳英。
10、淮南牛肉亳州的酒符離集燒雞碭山梨。
當某位來到安徽，首先抵達的是合肥，為何叫“ 合肥 ”？因合肥市屬下有肥東、肥西兩個附屬縣吧！也可能是合肥最早的始建點起步在南淝河和北淝河的交匯處吧！現巢湖市的廬江縣劃歸合肥市了，能否將“ 合肥 ”改稱“ 廬州 ”也很親切，因為合肥在三國時代就叫廬州了，現在合肥市轄下有廬陽區，合肥市有“ 廬劇團 ”，且廬劇的唱腔念白都是合肥的官話敘白。
安徽面積14萬平方公裏，地域呈“目”字形，省域面積被淮河、長江壹分為三，過去省氣象臺播報天氣預報: 淮河以北的稱“ 淮北地區 ”，中間的稱“ 江淮之間 ”，長江以南的慣稱“ 皖南山區 ”或叫“ 江南 ”。
在這個不大的省域面積上，淮河是中國的南北方分界線，淮河以北叫“ 北方地區 ”，淮河以南叫“ 南方地區 ”，雖只壹河之隔，卻是兩重天，江南地區的年降水量是淮北地區的兩倍還多；這壹河之隔，兩岸的飲食文化大有差異，北邊的人喜面食，南邊的人喜米食。
查安徽地理才知道，這“ 淮河 ”沒有出海口，這淮河流經安徽，福澤江蘇，還幫上遊河南人排汙。
過去來到安徽的人肯定知道，這個不大的省域原來有17個地級市（ 現在是16個 ），走不上幾步，就是手機通話漫遊。
來到了安徽才知道，與安徽人打交道，淮北地區（通指）的人直爽、豪放，在外面抱團，喜歡打群架，由此損壞了安徽人的信譽度；江淮之間的人勤勞、自私、虛偽、好面子；皖南人淳樸、誠信、好客。（ 以上所指這些不是絕對的 ）
初來安徽會把許多地名混淆，有青陽、樅陽、鳳陽、渦陽；有人分不開青陽縣與樅陽縣；有人分不開鳳陽縣與鳳臺縣；有人分不開鳳臺縣與石臺縣；有人分不開績溪縣與郎溪縣；有人分不開旌德縣與廣德縣，有人分不開太湖縣與太和縣；有人分不開太和縣與五河縣；有人分不開懷遠縣與懷寧縣；有人分不開懷遠縣與定遠縣；有人分不開懷寧縣與休寧縣；有人分不開霍邱縣與霍山縣；有人分不開蒙城縣與舒城縣；有人分不開宿松縣與宿州市；
還有泗縣、蕭縣、和縣、壽縣、涇縣、歙縣、黟縣；要說黃山市轄下的“ 歙縣" 、“ 黟縣 ”許多平常百姓都不認識這兩個生僻字，把歙（音涉）縣稱“合縣（諧音）”、把黟（音衣）縣叫“黑多縣”多的是，大眾場合鬧出了不少笑話。
來到安徽才知道，安徽有在全國最大的人口縣“ 臨泉縣 ”，全縣全口230萬人；有在華東地區最少的人口縣是“ 黟縣 ”，全縣人口才10萬人。
來安徽遊玩的人才知道，安慶的黃梅戲，真正的“ 黃梅縣 ”在湖北省；到桐城六尺巷遊玩，原來這條巷子的長度，是東頭打個噴嚏西頭都能聽到這麽長；到了太湖縣，原來此太湖非江蘇的彼“ 太湖 ”；到了黟縣才知道，認為這裏有許多 旅遊 景點好掙錢，可這裏人還要外出打工；到黃山遊玩，才知道這裏的物價比上海高；到鳳陽縣會覺得沒有想象的那麽富；到樅陽縣會覺得沒有想象的那麽窮；到江淮各縣走走，會發現農村稠密的房屋建築，許多都是關門閉戶的閑置。
過去外地人與安徽內地通信，把“安徽”寫成“安微”的多的是；把“ 東至縣 ”寫成“冬至縣”；把“ 祁門縣 ”寫成“邪門縣”；把“ 蕭縣 ”寫成“肅縣”的，安徽有的地名太難懂了。
外省男孩娶安徽女孩才知道，合肥以南嫁女兒基本上是不要彩禮的，就是要也是象征性的壹兩萬，象安慶市與江西省毗鄰，江西彩禮高如山，而安慶這邊巋然不動，零彩禮嫁女兒多的是。象沿江兩岸的池州、銅陵、蕪湖、馬鞍山等市縣嫁姑娘都不要彩禮，就這壹點，安徽人值得外省人敬佩。
到安徽沿岸走走，魚米之鄉的哺育，濕潤氣候的滋潤，這裏走出來的少女，個個身段妙曼，面貌水靈多姿，會讓遊客駐足不舍。
就回答到這裏，不妥之處，歡迎大家點評！
安徽有很多外地人所不了解但安徽人卻非常在意的事情。
壹、安徽是安慶和徽州的組合
清朝乾隆年間，江南分省，取安慶和徽州二字為安徽名。安徽二字並不是壹直存在的，只是從清朝才有的。安徽的簡稱既不是“安”也不是“徽”，而是“皖”，因為安徽境內有皖山（天柱山）和古代的皖國。
二、黃山市以前名徽州
很多外地都知道安徽有壹座名山叫黃山。所謂“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”。黃山是壹座蜚聲海內外的名山。但是，安徽本地人尤其黃山市人卻更認同徽州這個名字。黃山市以前叫徽州府。徽州地區的徽州文化極具特色。徽風之美，令人向往。所以，徽州改成黃山實屬可惜。
三、合肥不是壹開始就是省會
安徽省最早的省會是安慶市。但由於 歷史 原因，安徽省會最終並沒有定在安慶。1952年，合肥市正式成為安徽省會。從此，開啟了壹條逆襲之路。合肥給人的第壹印象似乎並不是很有 歷史 底蘊。但是合肥以前有壹個更深意的名字-廬州。廬州與徽州，才是徽風皖韻相契合。
四、皖南皖北差異很大
安徽省跨越淮河和長江，地域差異非常大，總體上分為淮河文化、廬州文化、皖江文化和徽州文化。皖南皖北差異很大。皖南是典型的江南溫柔，而皖北更多的是中原豪放。
五、安徽名山很多
安徽是 旅遊 大省，境內的壹座黃山足以吸引天下遊客。此外，安徽還有九華山和天柱山兩座名山。
六、合肥的科教實力非常強悍
安徽並不是發達省份，合肥也不是很強大的城市。但是合肥的科教實力非常雄厚。著名的中國科學技術大學坐落在合肥。而且合肥市還是中國四大綜合性國家科學中心之壹。合肥市擁有壹所985大學和2所211大學。
歡迎關註 @城市評論
我就是安徽安慶人，皖中和皖南交接的地方。
這個省真的超級尷尬的。
無論是它的地理位置還是它的飲食文化。
中國以秦嶺淮河為界，分出南方和北方，淮河以南就是南方，淮河以北就是北方，南方種水稻吃大米，北方種小麥吃面食。
我記得我去北京上大學，花了壹個學期的時間適應了北方的面食，吃兩口我就飽了，脹的那叫壹個難受。但是我其他安徽阜陽的同學就不會，非常習慣。
安徽省處於中國中部，經濟圈現在屬於華東地區，它在地理位置上是非常接近江浙滬的，但是它遠遠沒有這三位大佬有排面，人也不帶著玩，其實以前都是壹家，後來分了，現在又在壹起了[捂臉]
淮河和長江都貫穿安徽，壹分為三。淮河以北，皖北，靠近河南；淮河和長江中間那塊，皖中；長江以南，就是皖南了，古徽州指的就是那壹塊，安徽排得上名得景點都在那裏。
我覺得大家分的都還挺開的，不是太團結，省會合肥，並沒有得到大家的認可，舉全省之力在發展，結果除了房價暴漲，並沒有其他拿得出手的，心累啊……底下的是誰都不服誰。所以，沒有發展也就留不住人。去江浙滬的人居多，不是開玩笑說南京都快成了安徽的省會嘛，還有上海，估計也不少。
我家雖是安徽，但是很靠近湖北，所以飲食上，我們跟湖北很像，大家看我在家拍的短視頻，有粉絲留言說飲食習慣很湖北很像，確實是這樣的。小時候看天氣預報，我媽媽看武漢或者江西南昌九江，從來不看合肥，這個地理位置也是沒誰了。
在北京跟別人介紹家鄉，挺尷尬的，說了根本不知道。幸虧還有幾個名人典故風景名勝拿得出手，壹說什麽黃梅戲，天柱山，九華山什麽的，都大概心裏有個數了。在上海就不壹樣了，壹說，人家就知道了。
其實，每個人都希望家鄉發展好，這樣大家就不用出來打工了，外面的世界再好再繁華也不及家鄉的粗茶淡飯，畢竟對於中國人而言，從我們出生開始，家的概念就如三體描述的思想鋼印，深深的刻在了我們的基因裏，哎，好想回家呀！
到了安徽，妳會發現妳很快就會跟不上認知。南方吃稻米，北方吃面食。也很奇怪，懷寧人吃大米為什麽在全國各個地方開包子鋪。
到了安徽，妳會發現，安徽人的口味較重。主要是愛吃鹹的。
到了安徽妳會發現，說話那真的是南腔北調。南方的軟語，江淮之間的贛語系，淮河以北的中原官話，讓妳壹時想不起來是在河南還是在安徽。
到了安徽妳才發現，黃山和妳家附近的山沒有什麽大的區別。
到了安徽妳才看到筆墨紙硯在江南到處都是。
到了安徽妳會發現，原來青銅器工藝品也能做的惟妙惟肖。不懂行的人，上周的都可以說成東周的。
到了安徽妳會發現有種錢叫哥子。
到了安徽妳會發現，安慶人說話跟唱黃梅戲壹樣。好聽。
3八十年代在合肥當兵，有壹次外出，碰到壹位十四五歲的小姑娘領著壹個小孩，小孩管那個小姑娘叫姥姥，我們感到很詫異，怎麽這麽小年紀就當姥姥了，這不符合常理呀！壹問才知道，他們那裏管姑姑叫姥姥，管姥姥（外祖母）叫外婆！[捂臉][捂臉][呲牙][呲牙]
曾經專門去合肥獨自走了壹個五日遊，去之前總有人問我“合肥有什麽好玩兒的，有什麽好去的？又沒啥特別有名的景點。”但我還是堅持去了，即使獨行，因為我對走遍中國和征服陌生有強烈的興趣。
五天裏，我住淮河路，遊玩了古逍遙津、李府、包公祠、徽園、博物院、中科大、合肥工大、女人街、香街、中隱於世等。
只要懷著壹顆去感謝遇見的心情，願意去體驗各地文化，總能找到非常喜歡的景致。比如徽園的文房四寶文化、博物院的潘玉良作品展、中科大的學術沈澱，都是合肥的獨特之處。
好吧，去了之後才知道安徽的徽派文化與合肥無關。
所有事事情都要體驗了才知道是怎麽回事，比如安徽人是啥樣的？徽菜什麽味道？安徽風景怎麽樣？安徽跨長江淮河，南北差異很大，語言飲食完全不壹樣，只去壹個地方不能準確了解安徽。淮河以北和北方習慣接近，尤其和山東河南很相似，面食很多，說普通話。長江南，山清水秀，人傑地靈，是徽文化發源地，是江南人的風格，我這個合肥人聽他們說話很費勁，他們如果不特意跟我說地方普通話，我壹多半都聽不懂。江淮之間主要是合肥六安滁州，各方面介於南北特點之間，地方特征不明顯，城市包容性比較強， 歷史 原因，合肥建國後壹直處於省會城市靠後位置，最近十幾年高速度發展，城市建設搞的很快，發展空間正在打開。。。歡迎來安徽。。。哈哈
1、安徽的酒好喝，不貴還不上頭；
2、安徽的人愛吃雞，雞湯面竟然連鎖而且是早餐首選；
3、臭鱖魚，毛豆腐，苦瓜蘸蜂蜜，這些奇奇怪怪的東西還挺好吃；
4、合肥美女真多，穿著素樸但講究；
5、安徽人說話嘴巴基本都不張開，發音似乎不需要張嘴；
6、臨泉縣是不是能代表安徽？很多商場都掛“中國”名頭，顯得大氣！