姜切成四段是醬醬醬醬。這是壹個冷笑話，壹塊姜切成四片就是四塊姜，所以就是醬醬醬醬。
除了切成四段，姜還可以用來做很多其他的菜肴，比如姜絲炒肉絲、姜絲炒雞丁、姜絲炒臘肉等等。此外，姜還可以用來煲湯、做調料等等。在食用姜的時候，要註意不要過量，因為姜屬於辛辣刺激性食物，過多食用會對身體健康造成壹定的影響。
姜的相關知識如下：
1、姜是姜科姜屬多年生草本植物，開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖，株高0.5-1米，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。姜在中國中部、東南部至西南部，鹹豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、鹹寧、大冶等地廣為栽培。
2、亞洲熱帶地區亦常見栽培。根莖供藥用，鮮品或幹品可作烹調配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。生長環境：姜需要陽光充足、幹燥的環境，喜歡疏松、排水良好的土壤。
3、播種時間：在春季3-4月份，當氣溫穩定在16℃以上時進行播種。施肥：在姜播種前，需要將土壤進行深翻，並施入腐熟的有機肥。播種：將姜按壹定距離種植在整理好的土地上，然後覆土，澆透水。
4、冷藏：將姜洗凈後，放入冰箱的冷藏室中，可以保存數周。幹燥：將姜切片或切丁，放入烘幹機中烘幹，可以保存很長時間。泡水：將姜切片或切丁，放入溫水中浸泡，可以保存幾天。腌制：將姜切片或切丁，加入鹽、糖、醋等調料腌制，可以保存數周。
5、養護：在姜的生長過程中，需要保持土壤濕潤，避免過度澆水，以免引起根部腐爛。收割：當姜長到足夠大時，可以進行收割，壹般需要在霜凍前完成收割。