在我國各大旅遊城市當中，蘭州並不算是很出名，相比較於重慶成都這些中西部的城市來說，蘭州似乎根本不被人提起，但是很負責任的告訴妳，蘭州雖然說不怎麽發達，但是其可玩性壹點也不小，尤其是那種屬於城市的煙火氣息，在蘭州也是被展現的淋漓盡致。
蘭州是古絲綢之路上的重鎮，早在5000年前就已經有人類在這裏繁衍生息了，而且後來還逐漸成為了中原文化與西域文化的重要交匯地，但是我相信，對於壹個沒有去過蘭州的朋友來說，對蘭州最熟悉的點可能就是街上到處都有的?蘭州拉面?吧。
作為壹個門店，蘭州拉面的開店可以說是相當成功，甚至已經被不少的網友評選成為了餐飲界的三大巨頭之壹，但這並不代表蘭州拉面很受歡迎，甚至還因為其牛肉的用料太少被不少的人詬病，話說回來妳知道嗎？不只是我們部分人不怎麽喜歡蘭州拉面，就連不少的蘭州人，他們都不喜歡?蘭州拉面?，甚至還會十分的討厭，這是為什麽？
找到了幾個蘭州的本地人詢問了之後才知道，原來這是鬧了笑話了，其實蘭州拉面並不是蘭州的特產，而是青海的特產，早在上世紀八十年代的那個大雜燴的年代，不少的青海人為了能夠找到更多的發展機遇，就跑到了善做面食的蘭州，希望能夠找到壹些機會，這其中就有壹個師傅，借鑒了蘭州牛肉拉面的名頭，創立了?蘭州拉面?，在機緣巧合之下，便開滿了整個中國。
事實上，在蘭州並沒有人會叫蘭州的拉面叫蘭州拉面，而是蘭州牛肉拉面，加多了這兩個字就不壹樣了，不只是菜單用料上不同，而且牛肉的分量也以肉眼的速度在增長，對於從小到大在蘭州生活的小夥來說，基本上都是沒有聽說過蘭州拉面的，都是蘭州牛肉面，而且他們通常進店裏都是直接喊牛肉面或者牛大。
而讓蘭州人苦惱的正是因為如此，全中國的人都以為蘭州拉面是蘭州的，就蘭州人知道事實並不是這樣，甚至?蘭州拉面?還在壹定程度上唱衰了蘭州牛肉面的稱號，這讓全中國的人都以為，即便去到了蘭州吃牛肉面，分量也是那麽少的。過來人告訴妳，去到蘭州吃牛肉面絕對能夠讓妳大吃壹驚，不只粉多肉還特別大塊。
甘肅是壹個相對來說我比較喜歡的省份，和別的省份不同，甘肅省的人更加的強調生活，尤其是在敦煌吃的幾次燒烤，喝著啤酒的那股煙火氣息，更是讓我久久不能忘懷，蘭州除了牛肉面之外，還有黃燜羊肉、高三醬肉等十分值得壹試。