我用手擦了很久。洗完菜花，我把洗好的炒鍋放在液化竈上，開了火，輕輕拿起鍋鏟，鏟了壹點冷凍花生油。媽媽覺得油太少了，就拿起鍋鏟，從油桶裏鏟了壹勺花生油到鍋裏。現在我想是時候把花椰菜放進鍋裏了。剛抓起菜花，我媽就攔住了我:“等凝固的花生油變成液體再說！”“油不到半分鐘就變成液體了，我就忙著往鍋裏倒菜花。鍋子先是慘叫壹聲，然後“砰”的壹聲著火了。壹股熱浪和熊熊火焰向我撲來，嚇得我不知所措。我往後壹退，大喊:“爸爸，媽媽，我該怎麽辦？“畢竟我只在電視上見過這壹幕，但偏偏是我做飯的時候著火了。爸爸眼疾手快，很快就把蓋子拿起來，封得緊緊的。
鍋裏的火滅了，只聽見“吱吱”的聲音。真是虛驚壹場！我媽笑我:“凱君，繼續炸！沒什麽好怕的！”我撅起嘴，喃喃自語道:“真倒黴！”但也不示弱，淡定地掀開鍋蓋，用鍋鏟把熱氣騰騰的菜花翻來覆去。爸爸幫我舀了壹小勺水，倒進了鍋裏。鍋終於漸漸平靜下來。我想了想，好像少了點什麽。哦，鹽和味精！我抖了壹勺鹽和味精，試著讓菜花更靠近鍋中心，然後蓋上鍋。壹分鐘後我又打開了蓋子，然後又把它翻了過來。過了五六分鐘，我關掉了液化蒸汽。當我打開鍋蓋時，我看著它，用鼻子靠近鍋子聞著它。壹股誘人的蔬菜香味撲鼻而來。我懶得嘗，就把好吃的菜花鏟到盤子裏。
我的父母正坐在他們的椅子上，我想他們已經迫不及待地想嘗嘗我的美味了！我小心翼翼地拿起盤子，放在餐桌上。我得意地說:“請慢慢來！”爸爸高興地拿起菜花放進嘴裏嚼了嚼，馬上對我豎起大拇指誇我:“味道真好！”“我媽壹看，趕緊拿起壹個小菜花，細細品嘗。我看到她臉上露出滿意的笑容，心裏更加高興。
沒過幾分鐘，盤子裏的菜花就全吃完了，晚上吃真的很滿足。妳看，我們嘴裏還滴著油呢！媽媽最後做了總結:“凱君今晚表現不錯，以後我會多幫爸媽做飯，盡量別出心裁！””“爸爸媽媽，我會做到的，謝謝妳們！“我們完全沈浸在歡樂的海洋中...今天自己做了菜花，沒想到這麽成功。
看來以後我也能像爸爸媽媽壹樣做好吃的菜了！
2.寫家鄉竹筒飯的作文我的家鄉在客家梅州，那裏有很多風味美食:好吃的仙女釵，好吃的腐乳，正宗的梅菜紅燒肉...我覺得這道正宗的梅菜紅燒肉最好吃。
每到過年過節，奶奶都會做梅菜紅燒肉。不，奶奶又在做梅菜紅燒肉了。
梅菜紅燒肉為什麽這麽好吃？我得看著奶奶小心翼翼地做。梅菜紅燒肉的主料是梅幹菜和五花肉。只見奶奶先把買來的五花肉刮幹凈，然後用中火加熱炒鍋，再上油，直到稍微沸騰。把肉放進去，蓋上蓋子。過壹會兒取出，瀝幹油，然後冷卻，切成長方形。
肉做好了，把梅菜幹洗幹凈，用白糖和油拌勻，放在肉上，連續蒸5分鐘，取出，再把肉重新扣在盤子上，濕澱粉拌成稀淋，壹盤紅燒梅菜就做好了。梅菜紅燒肉是黑色的，不要吃，因為妳討厭黑色！夾起壹塊肉嘗壹嘗，嗯——好吃，伴著梅子幹的香味。肉軟爛，吃起來肥而不膩。
拿壹些幹梅子試試。它們也很好吃，味道濃郁芳香...梅子紅燒肉不僅好吃，還有壹些功能。可以調理貧血和脾胃！看，梅菜小紅燒肉還是很有學問的！啊！這種梅菜紅燒肉有時占客家菜，成為客家梅州中國風味美食的驕傲。
希望我們客家梅州能傳播更多的風味美食。我喜歡家鄉的梅菜紅燒肉。
3.寫壹篇關於青菜炒肉絲的作文。當，當，當...快六點了。爸爸媽媽還沒回來，肚子已經在玩“地道戰”了。
於是，我去廚房準備炒菜做飯，心想:不如給他們壹個驚喜！行動勝於行動。我來到廚房，把米洗幹凈，放進電飯鍋，加了點水。
太簡單了。然後我帶了菜，肉絲，姜。
先把姜切片，再洗菜，最後煮。既然肉絲不好做，我就先放鍋裏。哦，忘記放油了，來不及了就馬上補了，把油倒進去。
哦，這太可怕了。石油以它試圖逃逸的速度湧出。這些水滴濺在我的手上，落在我的衣服上。我拼命躲啊躲，油拼命的跳啊跳，手裏的鏟子拼命的轉啊轉。
嘿！幾分鐘後，激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲裏加了壹點醬油，然後倒入蔬菜和姜片壹起抄。不壹會兒，這道“青菜姜片炒肉絲”的美味菜就做好了。
突然，我感到無比自豪。雖然這只是壹件小事，但對我來說卻是成功的。飯做好了，爸媽回來了。我給他們端上米飯。我媽驚訝地問:“這都是妳做的？”我說:“當然。”
爸爸高興地說:“好！好！”看著他們吃得那麽開心，總是讓我心裏甜甜的。
4.青筍生菜炒肉怎麽做:
1，把買來的瘦豬肉洗幹凈放冰箱10分鐘，然後出去切成厚薄均勻的塊放在碗裏備用；
2.將姜片、少許醬油、鹽、味精加入裝有肉片的碗中調味增香，最後加入少許水澱粉和料酒；
3.鍋中倒入適量植物油，待油熟後將肉片放入鍋中翻炒，待肉片略變白後立即取出，再將鍋中的油加熱晾幹水分，然後放入爛辣椒等調料翻炒，立即放入翻炒好的肉片和生菜片大火翻炒。此時可加入少量鹽、味精、醬油，起鍋放入蔥段，利用余熱炒透。
4.最後把炸好的放在盤子裏。
請接受回答，支持我。
在很多菜裏，我最喜歡吃竹筍炒肉，但就是不知道怎麽做。有壹天，我突然有了壹個想法:向奶奶學習！那天正好奶奶買了些竹筍，我就纏著他教我怎麽做。奶奶很糾結，我只好同意了。
做飯的時候，奶奶先用大火把黃色的油加熱。當壹縷輕煙在油鍋裏飄起來，微微翻滾的時候，奶奶把肉片倒進鍋裏，鍋裏立刻想起了“劈裏啪啦”的聲音，微紅的肉片變成了深紅色。奶奶用鍋鏟把肉片放到壹邊，把竹筍倒進油鍋裏。鍋裏的聲音更大了，壹股香味撲鼻而來，讓我直流口水。她揮舞著鍋鏟，把竹筍和肉片壹起移動，屋裏的香味變得更濃了。鍋裏的肉片呈暗紅色，變成灰色，但竹筍由乳白色變成淡黃色。這時，奶奶在竹筍和肉片上撒上蔥絲、姜絲、蒜絲，澆上壹些醬油和味精，很快，竹筍炒肉就端上了盤子。
看著這道美味的竹筍炒肉，我很開心。我終於知道怎麽做這道菜了。明天，我會自己做，自己嘗試。
6.我用400字學會了梅幹菜炒肉的構成。我學了梅子炒肉。
每當我吃到媽媽做的好吃的東西，我就想:要是我會做就好了！今天是星期天，為什麽不炫耀壹下自己呢？於是，我就像我媽壹樣，學會了煮雞蛋，炒西紅柿。
我開始做準備工作。我先剝洋蔥和大蒜，然後洗幹凈，然後開始切。我小心翼翼地切著，生怕切到自己嬌嫩的手指。切完之後，我帶了兩個西紅柿。洗完之後，我開始切西紅柿。可是，它不聽我的話，壹下子從案板上滾到了地上。我拿起西紅柿，放在案板上。這壹次，我吸取了剛才的教訓。我用左手使勁壓著番茄，但番茄還是不聽話，好像在跟我作對，差點把手指割破。不過還好，我終於剪完了。我把切好的西紅柿放進碗裏，然後我帶了兩個雞蛋。我輕輕地摸了摸桌子的邊緣，然後用手慢慢地挖了壹條縫，雞蛋流進了碗裏。我把雞蛋攪拌均勻後，準備工作就完成了。
我開始下壹道工序——做飯。我先插上電源，把鍋放在電磁爐上，然後往鍋裏加適量的油。選擇烹飪按鈕後，我開始觀察油溫。過了壹會兒，鍋裏的油冒煙了。我嚇得壹只手把蓋子蓋在頭上，另壹只手捂住臉，跑向客廳。媽媽馬上來到廚房，說:“兒子，別怕！”把雞蛋倒進去沒問題。“在媽媽的鼓勵下，我把雞蛋倒進了油鍋。嗨！很奇怪，雞蛋突然變得蓬松起來。我把雞蛋鏟出來，然後放入蔥和蒜，聞到香味，再倒入西紅柿和雞蛋，加壹點鹽，雞精等調料，然後用鍋鏟來回翻。很快，好吃的雞蛋炒西紅柿出鍋了。
爸爸回來了。他品嘗了我做的這道菜，稱贊很好吃！我的心比蜂蜜還甜！今天，我不僅學會了做飯，還明白了“世上無難事，只怕有心人”這句話的真正含義。
7.黃金秋葵炒肉片作文200字今天中午，我炒了壹盤肉給爸媽嘗嘗。
先是讓媽媽買了瘦肉、胡蘿蔔、香菇、青椒、茭白、大白菜、黃酒、澱粉、洋蔥。我媽媽很樂意幫我買這些東西。
我把洗好的肉切成薄片，放在碗裏，加點鹽拌勻；然後往鍋裏倒點油，再倒入拌好的肉，翻炒壹會兒，等肉變白就撈起。然後把火調至大火，放入壹些蔬菜，翻炒壹會兒，再放入肉片，加入壹些食材，加入澱粉汁。最後稍微翻炒壹下，就可以起鍋端盤了。
我給父母帶了壹塊肉。他們都笑了，拿起筷子，夾起壹塊肉，仔細端詳，輕輕聞了聞，慢慢咬了壹口，卻忍不住嘆了口氣。
耶！我成功了。我太高興了。這是我自己做成功的第壹道菜。
8.蒜苔炒肉絲要求色香味俱佳。假作業之壹:學做菜——蒜苗炒肉絲。
暑假的時候，老師給我們布置的作業是炒三個菜。
今天是星期天，趁媽媽在家，我決定學著給媽媽做蒜苗肉絲。
我和媽媽去超市買了肉絲、蒜苗和西紅柿。回家後，媽媽開始教我。
這是我洗好的肉絲，蒜苗，西紅柿。
媽媽拿出壹個碗，叫我把肉絲放在碗裏，用水洗幹凈。之後教我把蒜薹兩頭去掉，洗幹凈，切成小條。這時我想:平時最喜歡吃西紅柿了。妳能放壹個西紅柿嗎？我問我媽，她媽說:“是的！”我很快洗了壹個西紅柿。切成小塊。做完飯，媽媽打開了煤氣爐。我把肉絲放進鍋裏，加了些水。煮好之後，我媽叫我把剩下的水倒掉，放入油、鹽、醬、醋，把肉炒壹下，然後舀起來放在碗裏。然後，鍋裏放油和鹽，把蒜苔倒入鍋裏炒。媽媽說:“蒜苗炒到七八成熟的時候，把肉和西紅柿倒進去壹起炒。”當蒜苗七八成熟時，我把肉和西紅柿壹起倒入炒，蓋上鍋蓋，悶壹分鐘。很快，蒜苗就要和肉絲壹起炒了。母親拿起筷子嘗了嘗。她高興地說:“嗯，那就好！還不錯！”我也嘗過了。太好吃了！原來學做飯這麽有意思！這頓飯我吃了兩碗米飯。
這是我的蒜苗炒肉絲。
我覺得老師布置的作業很好，不僅讓我學會了做飯，還讓我養成了熱愛勞動的好習慣！
自我評價:寫下了學習烹飪的過程，感覺有點短。不知道對不對。請多指教！