這個話題讓老張會天天想起了童年，童年的時候，那時候大家殺豬都不用去屠宰中心，而且那個時候也沒有屠宰中心，有的只是每個鄉鎮有壹個肉聯廠。農村的豬肉都是自己在村裏面找殺豬匠殺了，就賣給自己的村民或者批給賣豬肉的豬肉販子。而肉聯廠殺的豬主要是從村裏面收的毛豬，殺了肉，主要賣給居民。
農村殺豬壹般要有三個人，因為豬身上的勁非常大，畢竟“壹豬二熊三老虎”這話不是白說的。殺豬的時候殺豬匠副手會用鐵鉤鉤住豬的下巴，也就是相當於豬的腮幫子，在前邊拽著豬走。還有壹個人會拽著豬耳朵，輔助拽者鐵鉤的人掌握豬的方向，至於最後壹個人，就需要去後邊提著豬尾巴。這是因為豬身上吃得滾圓，除了耳朵尾巴之外，身上沒有下手的地方。而且豬受疼之後不願意往前走，所以載著豬尾巴的人要往上提，這樣豬才往前走的快。
為什麽在後邊提豬尾巴的這個人會是準女婿呢？原因是住在受驚嚇的過程中不光容易失控，失控的話就會以後腳踩到自己的腳背，或者踢到自己的小腿上。因為豬腳上有豬蹄甲，豬蹄甲非常的堅硬，踩在腳背上很容易出現骨裂或者骨折，人的小腿面也是只有壹層皮，踢到上邊的話也是非常疼的，所以在後邊提豬尾巴，實際上是非常危險的壹件事情。即使這件事不危險，那也是非常尷尬的壹件事，原因是住在受疼和受驚嚇的過程中很容易屁滾尿流，尤其是母豬撒尿是往後撒的，很容易尿自己壹身，所以這個活是又尷尬又危險，農村殺豬，如果不是特別關系鐵的人，是沒人願意幫助在後邊提豬尾巴的，因此如果有哪個小夥子願意幫妳殺豬的時候，在後邊提豬尾巴，這就說明人家是看上妳家閨女了。
事實上現在農村也都是獨生子女，講究的是婚戀自由，殺豬的時候殺豬匠也自己帶的有幫手，人家會自己在後邊提著尾巴，也用不到年輕小夥子去替妳在後邊提著尾巴。所以現在這個話實際上是過時了，不知道妳怎麽看