水仙不開花——裝蒜。
相傳乾隆皇帝有壹年春天到南方巡查，看到地裏壹片青蒜長得綠油油，便稱贊了壹番。翌年冬天去又去巡查，可惜這壹季節青蒜尚未長出。
為討好皇帝，當地官吏差人把許多水仙移植到壹起，遠遠望去其葉子酷似青蒜，乾隆看後果然贊不絕口，這位官吏也因此得以升遷。打這以後，人們就把弄虛作假或不懂裝懂嘲諷為“裝蒜”了。
剛到手的水仙種球其貌不揚，真的像壹個蒜頭，它花開正值春節，芬芳馥郁，滿室生香。此時種球水培可以進行了，只有親自種植，才能在不到兩個月的時間裏，看到它發芽、孕蕾和開花。這和妳直接去養壹盆已然盛開的水仙，那香味是不壹樣的。
水仙花，就像它的名字壹樣，其花色純凈，花香清淡馥郁，讓人深深為之迷醉，它就像是飄渺的淩波仙子，讓人充滿了幻想。水仙花莖葉清秀，花色潔白，具有很好的觀賞價值，常被人們用作花卉裝飾，用來裝扮書房和客廳，具有非常好的裝修效果。