紅樓夢涉及到了中國文化的方方面面，尤其飲食方面著墨特別多。有人好奇賈家的吃飯問題，紅樓夢原文也沒有太多描寫，那麽賈家人到底壹天吃幾頓？說清這個，還真煞費苦心，我們從賈母和王熙鳳身上找找線索。?
紅樓夢賈家每天吃幾頓飯？答案是；正常是兩頓，算上中午宴會、下午點心與夜宴也可以說有五頓。兩餐制在中國歷史最悠久，時至今日依然沿用。三餐是唐代以後才有的用餐制度。壹般來說南方多三餐，北方按季節分兩餐和三餐。?
秦漢以前中國只有兩餐，《墨子?雜守》說，兵士每天吃兩頓，第壹頓稱?朝食?或?饔?；第二頓稱?飧?或?食?。朱熹也說：?朝曰饔，夕曰飧。
原著中：柳家的忙道："連姑娘帶姐兒們四五十人，壹日也只管要兩只雞，兩只鴨子，十來斤肉，壹吊錢的菜蔬。妳們算算，夠作什麽的？連本項兩頓飯還撐持不住，還擱的住這個點這樣，那個點那樣
六十壹回小廚房柳家的這句?連本項兩頓飯?，已經點明賈府中執行的是兩餐制。時間是四月份賈寶玉生日前的暮春初夏，表明賈家冬夏都執行兩餐制。?
古人兩餐制的用餐時間是有嚴格規定的。?朝食?或饔的時間在太陽行至東南方時就餐，大概在巳時九點到十壹點。十點為巳正；?飧?或?食?，在申時三點到五點進餐，四點為申正。?
原著中：（王熙鳳）我是皆有壹定的時辰。橫豎妳們上房裏也有時辰鐘。卯正二刻我來點卯，巳正吃早飯，凡有領牌回事的，只在午初刻。?
紅樓夢第十四回，王熙鳳明確說了自己吃早飯的時間是巳正。這也是非常明確的用餐時間。巳正是上午十點。
史太君兩宴大觀園，賈母請劉姥姥遊玩就能看出眾人起來很久才在大觀園秋爽齋曉翠堂擺下早飯。賈母帶劉姥姥等壹群人用過早飯，在探春房中坐著說話，然後帶劉姥姥遊覽大觀園。再去了薛寶釵房中，出來中午就到了吃酒娛樂的時間。宴會設在藕香榭！?
古人吃酒娛樂和吃飯是兩回事。雖然也有菜肴，卻不會有主食。主要是喝酒取樂。而正餐是不喝酒的。賈母宴請劉姥姥在早飯和晚飯中間，以喝酒吃菜為主。
酒宴後又進了壹次點心，賈母嫌棄蟹黃餃子膩味不吃，到攏.翠庵喝了茶，賈母就到稻香村午睡，起來直接在稻香村吃了晚飯。時間大概也在三四點中。?
同樣，在劉姥姥來前，史湘雲請吃螃蟹，也屬於中午宴會，不是正餐。端午節王夫人請薛姨媽等賞午也是如此。?
紅樓夢中用餐嚴格遵守兩餐制。賈母等用餐時間就是上午九點到十點和下午三點到四點，中午會有點心。那麽晚上睡前吃不吃呢？極少吃。古人早睡早起。晚上九點前基本也就睡了。
像元宵節夜宴，賈寶玉生日怡紅院夜宴，中秋節賈母賞月夜宴到下半夜是極少見的。也都是宴飲，不是用餐。當然，賈家這些主人從不會缺少吃的。餓了自然有點心補充。?
閱讀紅樓夢，吃是躲不開的話題。每壹章都有吃的存在，賈母為首的賈家人仿佛天天都有宴會，自己舉辦，參加別人的宴會。雖然真正吃飯，每天只有兩頓，早餐九點多吃，晚餐三點多吃。但實際上每天都吃四、五頓。非常不健康的生活習慣！