提到揚州炒飯仍有人會認為就是蛋炒飯。事實上，如今種類眾多的揚州炒飯的確是從蛋炒飯發展而來。直到現在，蛋炒飯在某種程度上仍是揚州炒飯的代名詞，尤其在國外。
蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛，與皇族“結親”的歷史記載與傳說，更為其增添了幾分傳奇色彩。隋代謝諷所著的《食經》記載，隋朝越國公楊素愛吃“碎金飯”，即雞蛋炒米飯。據說這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米飯皆裹上蛋液，炒好後的飯如碎金閃爍，因此得名，俗稱“金裹銀”。隋煬帝巡遊揚州時將“碎金飯”傳入揚州，也就成了有關揚州炒飯最早的記載。
配方壹：雞蛋+米飯
配方二：雞蛋+米飯+蝦仁、肉絲、叉燒
揚州炒飯是如何從揚州向外傳播，不得不提起壹個人，他就是揚州知府伊秉綬。
菜根香飯店的廚師們借鑒民間蛋炒飯的炒法，往飯裏加上各種各樣的配料，並冠以不同的名字，漸漸地有了單炒的“水晶炒飯”、加蝦仁的“蝦仁炒飯”、加肉絲的叫“肉絲炒飯”等等。但此時，炒飯配料往往只有壹種。
配方三：雞蛋+米飯+8種配料
1947年左右，菜根香到了生意最為紅火的時期，蛋炒飯的品種也多了起來。不但因先倒飯還是先倒蛋的講究，而有了金裹銀、銀裹金之分；並出現了什錦炒飯。中等碗分量的米飯，放上兩三個雞蛋，配上雞湯，價格較適中，屬於當時的經濟盒飯。蛋炒飯就3毛錢，肉絲炒飯5毛錢，什錦炒飯七八毛錢。此時的什錦炒飯配方與今天已基本類似。
據王立喜介紹，揚州炒飯配方在解放前就基本形成了。廚師從案板上隨手拿來加入飯中同炒，不經意間成就了揚州炒飯這道美食。當年的菜根香什錦炒飯配料卻還有它講究之處——其中壹味青豆用的曾是上海梅林青豆。
配方四：什錦炒飯配方+瓊花
此次速凍揚州炒飯在滬下線，令眾多揚州人眼前壹亮的是，加了壹味“瓊花瓣”。瓊花是揚州的市花，加入“瓊花瓣”不僅起到調味的作用，也為揚州炒飯憑添了幾分韻味。
揚州美食素以精巧取勝，揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。揚州炒飯屬於民間，來自揚州普通老百姓的餐桌，來自揚州市民對美食的考究和意識。它的考究，是大眾所能做到的精致，也就必然成為壹種能長久流傳的東西。
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧！壹碗熱騰騰的蛋炒飯上桌後，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進我的鼻子，慢慢的湧入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像壹粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點點蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了壹勺就往嘴裏送。頓時，只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴裏。在空中細細品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不壹會兒，壹碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚州炒飯，風格各異，品種繁多，如今壹成為家喻戶曉的壹道經典美味，也是餐桌上的壓軸菜了
2.求經典好句、佳句,越多越好1.生活的無奈，有時並不源於自我，別人無心的築就，那是壹種陰差陽錯。
生活本就是矛盾的，白天與黑夜間的距離，春夏秋冬之間的輪回，於是有了挑剔的喜愛，讓無奈加上了喜悅的等待。 2.壹個安靜的夜晚，我獨自壹人，有些空虛，有些淒涼。
坐在星空下，擡頭仰望美麗天空，感覺真實卻由虛幻，閃閃爍爍，似乎看來還有些跳動。美的壹切總在瞬間，如同“海市蜃樓”般，也只是剎那間的壹閃而過，當天空變得明亮，而這星星也早已壹同退去…… 3.喜歡海，不管湛藍或是光燦，不管平靜或是波濤洶湧，那起伏蕩漾的，那絲絲的波動；喜歡聽海的聲音，不管是浪擊礁石，或是浪濤翻滾，那輕柔的，那澎湃的；喜歡看海，不管心情是舒暢的或是沈悶的，不管天氣是晴朗的或是陰沈的，那舒心的，那松弛的…… 4.翻開早已發黃的頁張，試著尋找過去所留下的點點滴滴的足跡。
多年前的好友似乎現在看來已變得陌生，匆忙之間，讓這維持了多年的友誼變淡，找不出什麽親切感，只是偶爾遇上，淡淡地微笑，如今也只能在這發黃的頁張中找尋過去的那些讓人難忘的，至少我可以握住這僅剩下壹段的“絲線頭”…… 5.天又快黑了，這座忙碌的城市又將入睡，讓這勞累的“身軀”暫別白日的辛勤，讓它入睡，陪伴著城市中的人們進入夢鄉。當空的彎月正深情地註視著這座城市與城市中的人們，看著家家戶戶的燈漸漸熄滅，它在床頭悄悄奏響“明月曲”…… 6.聽，是誰的琴聲，如此淒涼，低調的音，緩慢的節奏，仿佛正訴說著什麽。
音低調得略微有些抖動，聽起來似乎心也有些抖動，我感覺到壹種壓抑的沈悶氣息，是否已凝結在這空氣中…… 7.燈，帶有壹種明亮的光，每當深夜來臨，是它陪伴著妳，如此默默無聞。它是平凡的，外表華麗與否，那都是壹樣的，珍珠點綴，水晶加飾的燈它只能用以裝飾，來滿足人們的虛榮心，比起這，普普通通的日光燈是幸運的，因為它照明的本性沒有改變，如同生活中的壹部分人平平凡凡卻實實在在。
8.今天陽光很好，坐在窗前，看窗外如此晴朗的天感覺特別舒心，雨過天晴後的世界總給人壹種明媚，仿佛陽光照耀在“心田”上空，讓前些天被風雨踐踏的花朵重新得到愛的關懷，重現生命的活力！ 9.無知者為夢想中的虛幻而苦苦等待，換回的不是所求的，而是歲月在臉上留下的印痕，壹事無成的人壹生便是虛度。生活中，與其花時間去等待，不如加快步伐去追尋理想，試著與時間賽跑，也許身軀、心理會感到勞累，但這樣的生活畢竟是充實的。
10.有些冷，有些涼，心中有些無奈，我壹個人走在黑夜中，有些顫抖，身體瑟縮著，新也在抖動著，我看不清前方的路，何去何從，感覺迷茫，胸口有些悶，我環視了壹下周圍，無人的街頭顯得冷清，感到整個世界都要將我放棄。腳步仿徨之間，淚早已滴下…… 11.風，漸漸吹起，吹亂了我的發絲，也讓我的長裙有些飄動。
綠葉仿佛在風中起舞，離開了樹，投向了大地，卻不知這樣會枯萎，我彎下腰，輕輕拾起壹片樹葉，那非常有序的莖脈，是壹種美的點綴。我有些哀嘆：綠葉啊，綠葉，妳這般美麗地從樹上輕輕飄下，隨風起舞，卻不知已被人稱之為落葉！ 12.整個世界，因為有了陽光，城市有了生機；細小心靈，因為有了陽光，內心有了舒暢。
明媚的金黃色，樹叢間小影成像在葉片上泛有的點點破碎似的金燦，海面上直射反映留有的隨波浪層層翻滾的碎片，為這大自然創造了美景，惹人醉的溫馨之感，濃濃暖意中夾雜著的明朗與柔情，讓雨過天晴後久違陽光的心靈重新得到了滋潤！ 13.當浮華給予我們過多欺騙，現實中的虛假幾乎讓我們忘卻了真的存在，是真情喚回了迷離的心，是真情帶給了我們最純、最真的感覺，它流露的是美的誓言，滲透的是永恒執著的真愛。 14.青春，有嬉笑聲與哭泣聲夾雜的年華，青春的少年是藍天中翺翔的幼鷹，雖然沒有完全長大，有些稚氣，有些懵懂，脫不開父母的雙手卻極力想去找尋屬於自己的壹片天空，為的是壹時的激情，為的是壹種獨自翺翔的感覺！ 15.感嘆人生，是因為曾經沒有過轟轟烈烈的壯舉，覺得渺小，覺得平庸，似乎生活過於簡單，簡單得讓人感覺煩躁。
沒有大言不慚地說過將來，只是比較現實地握住了現在，我想，這是壹條路，每個人所必須踏上的壹次旅程，曾經看到過這樣壹句話：成長的過程漫長卻充實，自毀的過程短暫卻留下壹生痛苦，人生可以說是壹次考驗，何去何從取決於自我。 16.風，那麽輕柔，帶動著小樹、小草壹起翩翩起舞，當壹陣清風飄來，如同母親的手輕輕撫摸自己的臉龐，我喜歡那種感覺，帶有絲絲涼意，讓人心曠神怡。
享受生活，不壹定要有山珍海味、菱羅綢緞為伴，大自然便是上帝所賜予人類最為珍貴的。 17.生活中受傷難免，失敗跌倒並不可怕，可怕的是因此而壹蹶不振，失去了對人生的追求與遠大的理想。
沒有壹個人的前進道路是平平穩穩的，就算是河中穿梭航行的船只也難免顛簸，生活中所遇上的坎坷磨難不是偶爾給予的為難，而是必然所經受的磨練。 18.在每個人心中，都曾停留過那些值得懷念的人，也許還在，也許早已消逝，在茫茫人海中丟失，於是，那份懷念便得淒涼，因為模糊的記憶中只剩下壹個“。
3.去年的壹天，上課上到11點半，我們都饑腸轆轆，突然壹陣熟悉的聲音響了起來——“叮鈴鈴”終於下課了！肚子裏空空的我們，聽到這響聲，真實欣喜若狂，不耐煩地聽完老師說完“下課”倆字，我們便沖出了教室。
忙忙地拿好飯，正準備飽餐壹頓，填填空空的肚子，就聽見“呯”的壹聲，我看到對面那個已經怔住的二年級的學生，在她前邊的空地上，是打翻的飯盒，裏面的飯菜已經所剩無幾。原來，因為太匆忙，她的飯盒，被擁擠的人流擠來擠去，壹不小心，打翻了，望著我手裏的飯盒，我咽下了口水，陷入了沈思……
“妳吃吧。”我遞過手中的飯盒。
她驚訝地看著我，呆呆地站著，遲遲不接過我遞過去的飯盒。
“拿住啊！”我勉強地笑了笑。
她顫抖的手慢慢地接過我手中的飯盒，眼睛直直地看著飯盒，又看看我，許久，才顫抖地說了聲“謝謝！”那時，我看到她明亮的大眼睛裏閃著晶瑩的淚水。
我微笑著跑開了，但是，我看到那個二年級的學生還呆呆地站在那裏。
我這時才想起我還餓著。七輳八湊總算湊齊了壹包方便面的錢，我向小賣部走去，買了壹包方便面，咬著這香脆的方便面，我的淚水也奪眶而出……
4.要十句好句子主要因望文生義，不了解字詞（尤其是成語）實際意義：
1. 童山濯濯：那位可愛的小弟弟到了童山濯濯的年齡。
2. 突飛猛進：當我回家打開門時，我家的狗對我突飛猛進。
3. 欣欣向榮：我的弟弟長得欣欣向榮。
失去該詞的意思
1. 便當：不要把大便當飯吃。（失去“便當”這個詞的意思；以下同）
2. 難過：這條馬路上的車子很多，所以很難過。
3. 如果：汽水不如果汁好喝。
4. 從前：我從前門來，坐在椅子上。
5. 月經：小陳這個月經常遲到。
6. 說明：如果我很乖，爸爸說明天就帶我出去玩。
7. 機會：飛機會飛也會降。
8. 化學：鄭智化學會了怎樣把歌曲唱好。
9. 書本：這書本來就不是給小孩子看的。
拆詞應用壹：保持原字樣
1. 制服：壹旦用餐的人數受到限制，服務品質就會下降。（將“制服”壹詞拆開使用，同時失去“制服”這個詞的意思；以下同）
2. 公車：老公，車鑰匙帶了沒？
3. 沙漏：做事情不要壹盤散沙，漏失了重要的機會。
4. 母親：“失敗為成功之母。”親愛的同學，不要因為壹時的挫折而感到萬分沮喪。
5. 難過：姑姑有難，過兒。
拆詞應用二：改變原字樣並取其諧音
1. 團結：我在早上吃飯團，結果飯團不新鮮，拉肚子了。
2. 電視：不是停電，是妳忘了把插頭插上。
? 有壹個早期學生笑話的經典是在國中學生寫地理考試“填充題”題型的時候發生，其實也是白癡造句的應用，題目是：“中國的煤都是（ ）；中國的鐵都是（ ）。”原意是問中國的“煤都”和“鐵都”是哪裏，正確的答案分別是撫順和鞍山；學生的答案則分別是黑的和硬的。
? 郝邵文主演、朱延平導演的臺灣電影《狗蛋大兵》上映期間刊登在臺灣各大報紙的廣告中，有這麽兩句廣告詞：“天真——今天真倒楣！”“恰好——澎恰恰好臭屁。”
影響
臺灣笑話：
國語課，老師隨手叫了小貞：“來，用‘小甜甜布蘭妮’造句。”
小貞：“有壹天安東尼跟小甜甜吵架，他說‘小甜甜不然妳是要怎樣？’”
後來，由美國歌手小甜甜布蘭妮主演的電影《Crossroads》在臺灣上映，片商就真的把中文片名取為《布蘭妮要怎樣》。
5.三毛新生記的好詞好句往巴塞爾的旅程好似永遠沒有盡頭。火車每停壹個小站，我從恍惚的睡夢中驚醒，站上掛著的總是壹個陌生的名字。
藏身在這飛馳的巨獸裏使我覺得舒適而安全，但願我的旅程在這單調的節奏裏永遠晃過去直到老死。
對於去拉赫家做客的事情實在是很後悔的，這使我非常不快樂。要是他們家是壹座有著樹林圍繞的古堡，每天晚餐時彼此才見壹次面，那麽我的情況將會舒坦得多了。
與人相處無論怎麽感情好，如果不是家人的親屬關系，總是使我有些緊張而不自在。
窗外壹片朦朧，雨絲橫橫的流散著。我呵著白氣，在玻璃上劃著各樣的圖畫玩。
車子又停了壹個小鎮，我幾乎想站起來，從那兒下車，淋著寒冷的雨走出那個地方，然後什麽也不計劃，直走到自己消失。
火車壹站又壹站的穿過原野，春天的綠，在細雨中竟也顯得如此寂寞。其實還不太晚，還有希望在下壹次停車的時候走出去，還來得及丟掉自己，在這個陌生的國度裏做壹個永遠逃亡的士兵。
然而，我什麽也沒有做，更別說下車了，這只是壹霎間的想法罷了。
我又閉上眼睛，第壹次因為心境的淒苦覺得孤單。
當火車駛入巴塞爾車站時，壹陣襲上來的抑郁和沮喪幾乎使我不能舉步，那邊月臺上三個正在張望的身影卻開始狂喊著我的名字，沒命的揮著手向我這節車廂奔來。
對的，那是我的朋友們在喚我，那是我的名字，我在人世的記號。他們叫魂似的拉我回來又是為了什麽？
我嘆壹口氣，拿起自己的小提包，便也含笑往他們迎上去。
“哎呀，Echo！”歌妮搶先撲了上來。
我微笑的接過她，倦倦的笑。
在歌妮身後，她的男朋友，我們在迦納利群島鄰居的孩子達尼埃也撐著拐杖壹步壹跳的趕了上來。
我揉揉達尼埃的那壹頭亂發慢慢的說：“又長高了，都比我高壹個頭了。”
說完我踮起腳來在他面頰上親了壹下。
這個男孩定定的看著我，突然眼眶壹紅，把拐杖往歌妮身上壹推，雙手緊緊環住我，什麽也不說，竟是大滴大滴的流下淚來。
這是內容摘要。覺得還不錯。
6.窗邊的小豆豆好詞好句《窗邊的小豆豆》
1.好詞：戀戀不舍、蹦蹦跳跳、快言快語、直截了當、大吃壹驚、眼花繚亂 輕而易舉、隱隱約約、朦朦朧朧、亂七八糟、破破爛爛、絞盡腦汁、冷眼相看、東張西望、心花怒放、左顧右盼、心不在焉、目瞪口呆、視野所及、壹望無際
2.好句：
1.這個學校的大門是用樹木做成的，樹上還長著綠色的葉子，真是新奇！
2.玻璃窗反射著清晨的陽光，閃閃發亮。小豆豆的眼睛不由得壹亮，臉頰上也煥發出快樂的光彩。
3.小豆豆第壹次出來散步，非常興奮，每當有什麽新發現，就會發出驚喜的叫聲。
4.錢包是緞子質地的，有紅色、黃色、綠色的格子圖案，形狀是平平的四方形，有壹個三角形的舌頭壹樣的蓋子，在應當縫按扣的位置，縫的是壹個銀色的蘇格蘭小獵犬扣子，像胸針壹樣可愛。
5.收音機體形非常大，是用木頭做成的，壹般是長方體，頂是圓的，正面是喇叭，蒙著粉紅色的綢布中央雕刻著蔓藤圖案的花紋，只有兩個旋紐，造型非常優雅。
3.讀後感：讀了這本書後，我覺得，壹個人不管怎麽調皮，始終都會變好，關鍵需要壹個理解自己的人陪伴著。
7.落花生這本書裏的好詞好句壹 好詞
1 . 品嘗：細致地辨別滋味。
2 . 吩咐：口頭指派或命令。
3 . 開辟：打通；開拓。
4 . 愛慕：喜歡羨慕。
5 . 居然：表示出乎意料。
6 . 榨油：壓榨植物籽而取得油。
7 . 便宜：便當，合宜。
8 . 體面：體統；身分。
9 . 分辨：區分辨別
10 . 茅亭
11 . 半畝
二 好句
1 . 花生的好處很多，有壹樣最可貴：它的果實埋在地裏，不像桃子、石榴、蘋果那樣，把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上，使人壹見就生愛慕之心。
2 . 所以妳們要像花生，它雖然不好看，可是很有用。
3 . 人要做有用的人，不要做只講體面，而對人沒有好處的人。
4 . 妳們看它矮矮地長在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出來它有沒有果實，也必須挖起來才知道。”
8.窗邊的小豆豆好詞好句,急詞語積累：
絕望 端詳 稍微 略微 驚詫 驚訝
羞愧 煥發 稀疏 脫落 漂浮 脫軌
伸展 掩藏 愜意 惶恐 柔軟 憧憬
威風凜凜 搖搖欲墜 快言快語 眼花繚亂
絞盡腦汁 天真爛漫 身臨其境 目不斜視
心曠神怡 心驚膽戰 趾高氣昂 彬彬有禮
繁星閃爍 月光如水 竊竊私語 滿面喜悅
刺溜刺溜 嗨呦嗨呦 啪噠啪噠 吧嗒吧嗒
骨碌骨碌 咯吱咯吱 吭哧吭哧 呼啦呼啦
唧唧喳喳 吵吵嚷嚷 嘻嘻哈哈 蹦蹦跳跳
鼓鼓囊囊 快快活活 忙忙亂亂 恭恭敬敬
好段收集：
1、小豆豆掙脫媽媽的手，蹦跳著跑上臺階。突然，她猛地停住，轉過身來，差點和走在後面的媽媽撞個滿懷。
2、······壹想到從明天起，自己也可以坐在桌子前，讓校長先生看“海的味道、山的味道”的飯盒，小豆豆心裏充滿了快樂，開心得真想叫起來。
3、正午的陽光，柔和地停留在忙著看盒飯的校長先生的肩膀上。
4、蝴蝶仍然在忙忙碌碌的樣子，遠處近處都傳來鳥兒悅耳的歌唱聲。
5、小豆豆的心裏被喜悅塞得滿滿的。
6、聽小豆豆的語氣，仿佛她是秦明的姐姐似的。秦明擔心地看了看板凳，又看了看滿頭大汗的小豆豆。這個時候，秦明的身上也被汗水濕透了，他擡起頭來，看了看大樹，然後下定決心，擡腿向第壹級邁去。······
7、積雨雲不時替他們遮住夏日強烈的陽光。
8、夏末的月亮，升起在院子的上方，月亮好像在溫柔地看著這壹對更加親密的好朋友：那個纏滿繃帶的女孩兒，和那只永遠也不會再玩“狼遊戲”了的小狗······
9、······巴學園的孩子們卻齊聲地念著：
10、“‘美麗的’是'beautiful'!”
11、拂過巴學園上空的風溫暖而和煦，而在巴學園中成長的孩子們也美好而純潔。