將茶杯倒滿，客人不方便端起品嘗，且茶滿容易灑出來燙到客人的手，也容易弄臟客人衣服。
倒茶無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
茶滿欺客，七分茶三分情。七分茶三分情，茶滿欺客，留下三分人情給客人是禮法，從科學的角度來說也應該是這樣，這樣壹杯滾燙的茶湯，客人也無從下手。
擴展資料：
喝茶是壹門學問，倒茶也是壹門學問。
1、喝茶是件有講究的事情，講究的不僅僅是喝茶的方式，更講究的是心。喝茶前，首先要保證茶具的清潔，當客人進屋後，要先讓座，給客人備茶。
2、沖茶和倒茶之前，也壹定要用開水把所有要用到的器具燙壹遍，這樣不只是講究衛生的表現，也是對客人有禮貌，尊重客人的壹種表現。
3、倒茶的時候，還要註意水量和水溫。有些公司給客人倒茶的時候，壹般選用壹次性的紙杯，這雖然方便，但是少了很多喝茶的感覺，若是實在沒辦法，在倒茶的時候要註意給壹次性的杯子套上茶托，以免茶水太燙，給客人造成不便。
4、給客人泡茶，茶葉要適當，茶葉的數量不宜過多，也不宜過少，過少則茶味太淡，過多又太濃，而倒茶的時候就不宜倒太滿，無論杯大杯小，都知道倒八分滿即可，到太多，容易溢出，或是燙傷客人的手腳，造成賓主尷尬的局面。
5、喝茶倒茶都是有學問的，中國的茶文化博大精深，若不學習，就很可能在喝茶中鬧笑話。給客人端茶水，也是有端茶水的方法。按照我國傳統的待客之道，都是要雙手給客人端茶的，很多年輕人不懂得這些規矩，經常就隨手壹端壹遞來草草了事，這可是有悖中國傳統禮儀的。
6、端茶也不僅僅是用兩只手端就可以了，對於不同構造的茶杯也有不同的對待方法，有耳的茶杯則是要壹手抓耳壹手托住杯底，然後再把茶端給客人，沒有杯耳的茶杯裝了茶以後，周身較燙，雙手不好接近，這個時候可以拿個托盤，可不能用五指去捏杯沿，這樣不僅不衛生，也是不禮貌的表現。
人民網-讓茶藝師教妳倒茶的禮儀技巧
安徽省人民政府官網-安徽古老茶俗給客人倒茶不倒滿