叫化童子雞的由來有壹個探根溯源的傳說：很久以前，有個乞丐流落他鄉，饑寒交迫，病倒在地，夥伴們為了救他，架起篝火讓他取暖，又設法弄來了壹只雞，但苦於無炊具。此時有人撈起旁邊的泥巴，把雞包了起來，投入篝火中烘烤。當他們把泥團敲開發現，不僅雞毛隨之脫落，雞肉也變得鮮嫩噴香