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星巴克裏的依雲水根本沒人買, 為什麽星巴克還在堅持賣?

在星巴克依雲礦泉水敢賣20多壹瓶,如果換作熟悉的農夫山泉或者是怡寶,恐怕消費者不會買賬。

另外星巴克裏的依雲水不是沒人買,而是有不少人買的。

我去星巴克的話,會點壹杯咖啡,可是如果是尤其是過了以後,很少喝茶或者咖啡,

可是約在那裏談事,為了避免尷尬,就點瓶水放著。

20多塊錢壹瓶礦泉水確實是貴了點,但也算是給店家以及自己壹個面子。

因為場景需要,公司在CBD面積不大,就壹個會議室。經常來了客人需要討論壹些業務的事情,我

會約對方在樓下星巴克談。

壹方面防止打擾其他同事,另壹方面比較輕松的氛圍有助於放松下談合作。

單我咖啡不耐受,每天最多上午壹杯,否則會很不舒服,而經常會有客人也表示不想喝咖啡,比如

很多女性不喝任何甜的東西,也想不喝咖啡、紅茶可能弄臟唇膏或牙齒染色的飲料。?

壹、在星巴克買礦泉水,服務員會也給妳壹個馬克杯,讓妳不用對嘴喝,而是倒在杯子裏喝如果服 務員忘記了,妳可以提醒並索要。星巴克可以要免費的白開水,妳去前臺要,對方會用壹個馬克杯給妳從熱水處接。當然妳也可以 要冰水。甚至要壹杯冰塊,是免費的。所以,對比200元壹小時的會議室,我不想再省掉22元的礦泉水消費。

與其點自己不需要的咖啡、茶,再委屈自己的腸胃。我寧願點壹瓶礦泉水放在桌上,談的如果時間

長口渴可以喝。不需要則帶回辦公室。依雲礦泉水是星巴克飲料裏最便宜的單品,22元。但不是唯壹的,因為巴黎水檸檬味也

是22元,還有壹杯牛奶對,妳可以單點壹杯純牛奶也是22元。如果算上其他東西,實際很多三明治、甜品都比22元的礦泉水品便宜,我記得好像金槍魚三明治

是19元。棒棒糖是7元。菠蘿包和司康都是16元。

二、各種可頌也是16到18元很多人願意提價值錨點的理論,其實並不準確。因為現在的星巴克產品線已經復雜的多了。

杯子、甜品、咖啡、酸奶、咖啡豆、包裝食品、冰淇淩、紅茶,品類不要太多。

在這樣的復雜的價格結構下,所謂的錨點就是個笑話。普通人對超市裏的依雲水也並不敏感到

底是多少錢。所謂的錨點,如果存在也應該是選取壹個顧客非常熟悉的常見產品。

對於蘇打水和巴黎水,因為是碳酸飲料,很多人也不喝。還有壹種情況是,客人是兩三個人,為了表示尊重每個人給點壹份飲料,有人不喝咖啡,那麽給他 面前壹瓶礦泉水算是起碼的禮貌,而不是他表示不喝咖啡,就讓對方幹坐著。 這個時候我們當然也可以若無其事的占用壹個角落壹兩個小時,起碼我沒看到過服務員趕人,但畢 竟人家是做生意的場所,會覺得占用要禮貌性的點壹些東西。?

三、這份價格其實並不是買壹瓶礦泉水22元,而是在星巴克的商業地段,擁有壹個卡座的空間2到3小時的費用,其實22元很便宜了,水可以看成是贈送的。

另外,如果妳擔心這樣是不是會讓咖啡廳虧本了,也不用擔心,實際上星巴克好像樂見其成,在壹

些辦公區甚至他們搞過咖啡廳開小會的促銷,幫助占用座位開會的消費者升杯。

因為這些咖啡廳本在CBD大部分上班時間搬來是空閑的,能利用上帶來消費更好。

比如星巴克妳進去看到了依雲礦泉水,然後妳發現其它咖啡的價格其實還好,這樣妳就會覺得,這

麽高端的地方咖啡居然價格還能接受呀,那我買壹杯好了。

和星巴克的依雲水相對應的還有宜家的冰淇淋。

宜家的幾元冰淇淋估計是大多數顧客都會購買的。這樣大家就會先入為主的認為宜家的東西都很便

宜,因此大家會有更強的購買意願。

但事實上宜家還是有性價比低的東西妳沒發現。

四、對星巴克而言,在這種人身上不光掙不到錢,還得倒貼網費電費,那它幹嘛還要允許未消費顧

客往店裏進呢。有壹種解釋是,我和所有在星巴克自習的人壹樣,都是移動的廣告牌。靠著我們,

星巴克得以向外界表明這裏包容三教九流的人,並且能提供壹個舒適的環境

分析商家行為不難看出,短期的經濟非理性和長期的經濟理性並不矛盾。星巴克自己估計都沒打算

往外賣依雲,不然也不會無限量提供免費涼開水。

然而,壹瓶依雲擺在貨架上,相比於給它帶來那

十幾塊的收益,更重要的是告訴潛在消費者:知道嗎,我們是壹家貨架上可以擺依雲的企業哦。錨

定心理的效果還是挺強大的,因為它會直接跳過理性思考過程。再說了,不同於那些大型商超,星

巴克的貨架本身就不會有輕易被拿完還補不上貨的情況,實際空間成本有限。

五、我就在星巴克買依雲水,因為我覺得有需要啊,因為有的時候,我既不能喝咖啡,也不能喝

果汁。

作為女生,每個月總有那麽幾天不方便,所以那個時候去星巴克,不管怎麽樣,我都不會去喝咖

啡,我選擇咖啡也很簡單,不是拿鐵就是卡布曾經有這麽壹個傳說商務人士只喝美式,

顯得很有高級感,那我只能說我沒有吧,我依然覺得拿鐵和卡布好喝壹些,壹般就點這兩種。?

有的時候,我也會喝壹點星巴克的果汁,就是那個我喝了N年,都還沒有把它的名字念完整的芒果

番石榴巴拉巴拉,好在星巴克果汁類的東西不多,我壹說那個芒果色的,店員就明白了。

除此之外,我不太嘗試新的品種,什麽桂花味,燕麥奶,學過市場營銷的人都知道,其實,經典口

味才是最能留住老客戶的,或者對我本身而言,我沒有什麽興趣去嘗試新的口味,然後留下壹個不

好的印象。