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吃餃子是否應該蘸醋?

據說在壹個村子裏,人們吃餃子是從來不蘸醋的,原因很簡單,村裏人見識短,不知道世間還有醋這麽壹個東西。 這種糟糕的局面存在了很長時間,終於,壹個打工者回到了家鄉,告訴大家,吃餃子應該蘸醋。 村長聽了這樣的話,感覺不太好,因為他冥冥中感到,吃餃子蘸醋是壹件大逆不道的事情,但是至於這個“大逆”如何“不道”,他也沒有什 麽把握,於是召開了村委會,集體商議吃餃子蘸醋的問題。 於是,村裏的人開始發言: 東村口的老張頭說:“我們吃了好幾輩子的餃子,從來是不蘸醋的,歷史已經證明,吃餃子不蘸醋是正確的。” 西村口的老王頭說:“吃餃子蘸醋的問題,實際上是壹個哲學問題,我們必須要弄明白,我們吃的是餃子,還是醋,假如我們蘸了醋,吃的還 能是餃子嗎?我認為在這個問題上,壹定要慎重!”“ 孩子他爸說的對!”老王頭的婆娘也插了進來:“醋這個東西,我早就聽說過,妳們知道嗎?‘吃醋’可是挖苦人的詞兒,假如我們吃餃子 蘸了醋,那麽我們實際上就是在吃醋,別村的人會笑話我們的,我們村這麽多年來,雖然窮了些,但是為人方面誰也不能說咱的不是,咱們可 不能為了這點事把人丟盡了啊。” 南村口的老郭頭抽了壹口旱煙,默默地點了點頭,說:“嫂子的話在理,蘸醋的問題,可是個原則問題,只要我們開了口子,今天讓大家蘸醋 ,那明天,是不是還有人要蘸韭菜花啊?是不是還要就著大蒜啊?源頭把不好,我看早晚要出亂子!而且,退壹萬步來講,醋這個東西,是花 錢買的,我們村那麽窮,連溫飽都沒有解決,怎麽能又開始吃醋呢?” 北村口的老趙頭聽到這裏,拍了壹下巴掌,順便往地上啐了口濃痰,說:“沒錯沒錯!外鄉的東西,都他媽不是東西,餃子是什麽?俺們祖祖 輩輩吃了多少代?外邊的人整出個蘸醋來,我看他們就是在侮辱我們村的文化,這就叫他媽的‘文化侵略’!我看我們不僅應該不蘸醋,還應 該抵制、抗議,明天俺就帶著俺們家二娃子、三娃子到村口舉標語去,表明咱們村的立場!” 村長聽了大家的發言,定了定神,開始了長篇大論的總結。 村委會的會計是大會記錄人,他的記錄是這麽寫的: 村長同誌在發言中肯定了幾位長輩的意見,他指出,蘸醋問題,是壹件事關全村百姓福祉的大事,需要全體村領導高度重視,認真研究,事實 已經證明,在現階段,本村百姓不適於在吃餃子的時候蘸醋,這是由本村的社會環境、經濟環境、社會組成、價值觀、歷史傳統所決定的,社 會在進步,時代在發展,但是外鄉卻並不太平,在涉及到外鄉文化的問題上,必須要慎之又慎、提高警惕、堅持原則。吃餃子是生存權的體現 ,如果連餃子都吃不上,又何談蘸醋?本村目前最重要的問題是溫飽問題,不是蘸醋問題,因此村委會決定,不允許本村人在吃餃子時蘸醋, 也不允許醋、醬油、韭菜花、大蒜等物流入本村。 同時,村長要求各村幹部要切實負起責任,做好對本村村民的教育、引導工作,要告訴他們,蘸醋是外鄉人的生活習慣,本村的人如果照搬外 鄉的那壹套,就壹定會出亂子,本村的幾百年來的發展成績,就會付之東流,眾所周知,世界上只有壹種吃餃子的方法,就是幹吃,如果有人 宣揚“餃子蘸醋論”,那麽他就是別有用心,我們就要團結起來,堅決抵制,決不姑息縱容! 於是,從第二天開始,關於吃餃子蘸醋的爭論,就再也沒有人提過,全村又安定和諧了起來,村委會後來又專門成立了壹個委員會,專門審查 外鄉來的東西,從臭豆腐到芝麻醬,全都未能幸免。 幾年過去了,報紙、電視、互聯網已經在村民之間普及開來,但村委會仍然堅持不讓村民吃醋,二十多年過去了,他們終於實行了壹項新政策 ——允許村民吃餃子的時候蘸黃醬——這件事在村裏引起了極大的轟動。 村裏的會計還在從事著他的老行當,在村口的公報欄裏,老會計激動的寫道: 允許吃餃子蘸黃醬,表明了村委會融入社會潮流的決心與信心,顯示了村領導的自信與魄力,這是壹個巨大的進步,體現了我們村勇攀高峰、 搏擊風浪的勇氣,村領導們——不愧是時代的弄潮兒! 在那時,北村口的老趙頭仍然健在,看到這樣的局面,不禁哀嘆“世風日下,人心不古,壹代不如壹代”,老當益壯的他,仍然帶者二娃子、 三娃子到村口舉起了標語,堅決抵制吃餃子蘸黃醬。 “英雄啊!真有氣節!” 村民們看到如此壯舉,紛紛誇獎起來……