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學習做飯時,妳最失敗的壹次操作是怎樣的?

要成為壹個廚神,哪不經歷幾次失敗,哦,不是幾次,應該是幾十次吧。想起我第壹次學習做飯時,那是我上小學三年級。那次應該是最失敗的壹次吧。

記得那次,媽媽去上班了,我放學比較早回家,想著說要不自己先做飯,媽媽回來就可以直接吃了。

那做什麽呢?其實之前從來沒有做過飯,也沒學過,但是那天不知道為什麽心血來潮,就想做壹頓飯給媽媽吃。那時候是90年代,家裏沒有冰箱,所以家裏當時沒什麽菜,菜櫃裏只有生雞蛋,米缸裏還有米。

因為沒有做過飯,所以壹切都靠想象。心裏想,這應該都不難:米飯應該就是米放進去,水放進去,放到鍋裏煮熟就行了吧。而雞蛋可以做我最喜歡的像豆腐壹樣的蒸雞蛋,也是蛋打散到碗裏,放點鹽,隔水燉就行了。

於是我就動手了,那時候哪有什麽廚房電器呀,都是生火做的。所以對我最大的挑戰是,如何用火柴燃起熊熊大火,我可費了九牛二虎之力,被煙嗆得直咳嗽才生起火來。煮米飯想著簡單,做起來難,最大的問題是米要多少,水要多少。那時候啥都不懂,就隨便放了。而蒸蛋就如自己想象的那樣做——蛋打散到碗裏,放點鹽,隔水燉。

過了壹個小時,估摸著好了。不過打開鍋蓋的時候,我傻眼了。米飯的水放少了,只見泛黃的米壹粒壹粒黏在鍋底,散發出燒焦的味道。而蒸蛋也是幹巴巴的壹小坨縮在碗底。

正巧這時候媽媽回來了,看到這,打也不是,罵也不是,畢竟我的初衷是好的。後來媽媽告訴我米放多少,水該放多少。而蒸蛋的時候還需要放水到蛋裏,用筷子打出泡泡,這樣蒸出來的蛋才會好吃。

這是我第壹次學做飯,的的確確是最失敗的壹次,畢竟沒人教,憑自己想象的。