過小年
過完臘月二十三日小年之後，便拉開了節前準備的序幕，從這—天起，就意味著進入過年的階段了。過小年的主要活動是辭竈，也叫祭竈。祀竈原是古代五祀之壹，時在夏天。相傳漢代陰子方臘日見竈神，祭以黃羊。因成巨富。因而把祀竈口改在臘月，唐宋時定在臘月二十四日。到了明代，祀竈日改成“軍三民四”或“官三民四”.就是說軍隊和官府二十三日祭竈，平民百姓二十四祭竈。當時榮成地界駐軍很多，除兩衛兩所外，縣地大都是衛所的屯田，許是受到駐軍的影響，榮成的祭竈日定在臘月二十二。
竈王，又稱竈君、竈土老爺，據傳是玉皇大帝派到人間監察善惡的神，就本質而言，是玉皇大帝派到各家各戶的奸細、坐探，從年首到歲末．始終守在各家各戶，監視這家人的壹言壹行，到了臘月二十三日便升天向玉皇密報，報告這家人的善惡。而玉皇大帝呢，則偏聽偏信，根據竈王的密報，把這壹家在新壹年中應行的吉兇禍福交給竈王帶回。因此，人們既敬畏竈王是“壹家之主”、“東廚司命”，又有點瞧他不起，甚至捉弄他，這點在祭竈儀式中表現得十分明顯。
祭竈之前，要請壹張新“竈馬”，榮成俗稱“竈馬頭”，實際上是壹種木刻印刷的年歷。“竈馬”除印有竈王神像外，還印有壹年的日歷。日歷的內容，隨歷法的不斷完善而有所增刪。
祭竈前，先用白泥漿把鍋竈粉刷壹遍，意思是給“竈王老爺”洗洗臉，修修面，免得他埋裏埋汰的。吃過晚飯後，在竈前擺好供品——米飯、餃子、酒菜等，但麥芽制成的糖瓜和秫面制成的黏糕是必不可缺的，有的家還放上壹碗用地瓜拌好的酒糟。吃了糖瓜嘴甜，見了玉皇大帝凈揀好聽的話說。至於黏糕和酒糟則是為那些不受賄賂的竈王準備，把嘴給粘住，想說壞話也張不開嘴。吃了酒糟的竈土，醉得東倒西歪，昏昏欲睡，哪有心思告密呢?供品擺好後，壹家人跪在竈前，焚香叩拜，並將舊“竈馬”取下，用“格登棒棒”(即高粱稭)把竈馬夾好，在香火中焚化，竈王老爺也就騎馬上天了。此時，男主人壹邊燒壹邊祈禱：“上天言古慶，下界保平安。”
舊竈王升天，新竈王便鳩占鵲巢，升為“壹家之主”，貼在舊竈土的位置蔔。榮成竈王的位置，壹般貼在正面東鍋臺上方的墻上，也有貼在東裏房西山墻上，少數人家的“竈馬”兩旁貼副對聯：“上天言好事，回宮降吉祥”，橫批：“壹家之主”。更多的人家對竈王采取實用態度，除過小年外，平日並不恭敬，“竈馬頭”實際只起到日歷的作用。
辭竈以後，諸神上天，百無禁忌，長期被各種禮儀、禁忌壓抑的人們，突然被解放了，便“肆無忌憚”地準備過年。殺豬宰羊、搬物動土，全不受禮儀和禁忌的束縛，完全自己說了算，大概這也是壹種宣泄吧。
打掃灰
即徹底的大掃除。俗話說：“辭竈辭竈，年節來到。”過完小年之後，第壹件重要日程是打掃灰。時間上，可以從臘月二十四至二十六日三天中，選壹個風和日麗的暖和天。因為在壹年的時間裏，由於各種禁忌和習慣的約束，很少進行徹底的大掃除，所以掃灰這天，全家壹齊動手，凡能搬動的東西，或者由於禁忌而沒有搬動過的東西，包括桌椅板凳，箱櫃衣物，全部移位，有的搬到院子裏，有的移位於屋中間。全家人掃的掃，抹的抹，把屋裏上上下下，裏裏外外，徹底清掃幹凈，幾明窗凈。桌椅板凳或鍋碗盆瓢，如有積垢，要用堿水洗刷，使具煥然壹新。最後，將掃起的灰塵用簸箕盛起，倒在村頭或路邊的水溝裏，讓水沖走。打掃灰的意義不僅是清潔衛生，也預示著將壹年的晦氣、苦惱和貧窮像灰塵那樣，掃凈、倒掉，以迎接新壹年。打掃灰的習俗在榮成山來已久，深人人心，有很多歲時節日中的習俗被逐漸淡化，但打掃灰的習俗卻被壹代代傳承下來。即使進入20世紀90年代，人們也樂此不疲，不僅農村，就連機關、廠礦，春節時也要把辦公室、車間清掃幹凈，門窗擦得光可鑒人。
殺年豬
壹般在臘月二十六七進行，也有提前至二十五日的。過去，農民生活很苦，壹年難得吃幾次肉。平日餵豬攢糞，年底豬也肥了，加上過年，便將豬殺掉，補償壹年付出的勞動。殺年豬時，充滿節前的歡樂。壹戶殺豬，全村人趕來圍觀。特別是孩子更為興奮：由於是年豬，豬的主人大都將豬血留做食用，榮成稱為“接豬血”。因為是留做自家食用，接豬血也有壹定講究；首先在盆裏放少許涼水、鹽、白面，屠刀抽出後讓血稍流壹會兒再接。這樣接下的豬血幹凈，凝固得快，開水煮後血塊中呈蜂窩狀，有咬勁，好吃。境內殺豬，無論是否年豬，均剝皮。人們在歡樂的氣氛中，看殺巴(屠夫)鼓氣、開膛、剝皮；而殺巴們也格外賣弄精神，壹邊說笑壹邊操作。幹到興奮處，隨手把豬尾巴、豬尿泡割下來，丟給圍觀的孩子們，讓他們燒了吃。豬的主人不僅不嗔怪，甚至白搭柴草。雖說殺年豬是為自家食用，但壹般人家只留半扇豬肉，另半扇則略低於市價，分給殺不起年豬的親戚鄰舍。自己留的半扇，割下年節時所需，剩余部分暫時用豬皮裹好。豬皮裏面撒少許鹽，以防變質。這樣處理後，存放在閑屋裏，春節時需要則割下壹塊，不需用則待節後鹽制，供平日食用，這種習俗壹直保持到農業合作化：農業合作化後，豬肉實行計劃供應，平日由國營食品站供應，春節則由生產隊屠宰集體飼養的肥豬，記賬分給社員過節。改革開放以後，農民收入及生活水平不斷提高，豬肉也敞開供應，殺年豬反倒不合算，所以私戶殺年豬的現象基本絕跡，取而代之的是人們對牛羊肉及海產品的追求。
磨豆腐
壹般在臘月二十七，打掃完灰以後進行。過去，農民備年貨時十分節儉，能不花錢的盡量不花，以節省下來充做來年的生產資金。那麽調劑節日生活的上要副食品，首推豆腐，做豆腐便成為節前準備的主要內容。做豆腐費工費時，程序復雜，鄰裏間便相互串通、相互幫助，壹邊說笑壹邊於活，倒也增添了節前的喜慶氣氛。做豆腐首先要用幹磨，把豆粒碾成 二至四瓣，俗稱“拉豆碴子”。“豆碴”拉好後，加水浸泡，直到豆瓣全部泡透、放開，才能上磨去磨。豆腐磨俗話叫水磨或濕磨，不常設，都是臨到年節附近幾家鄰居商量，用舊磨支架起來。磨床上不搭磨盤，直接支磨。磨床下面放只大盆或者舊鍋，磨豆碴時，壹邊推磨—邊用勺子連豆帶水舀進磨眼，磨好的豆粕兒，直接落進大盆或鍋裏。如果大盆豆粕滿了，另壹個人便舀進桶裏，倒進家中的鍋裏。豆粕全磨完，便用熱水稀釋，然後舀進面袋反復揉搓，榮成土話叫“納豆腐”。這樣，豆粕變成豆漿和豆腐渣。“納豆漿”是在鍋上的豆腐床上進行的，豆漿直接落進鍋裏，當豆粕全部“納”完後，把豆漿燒開，舀進非常潔凈的缸裏，準備用“湛”。榮成靠海，點豆腐都用鹵水，俗話叫“湛子”。下“湛子”點豆腐。十分講究技術，首先要掌握漿的溫度，其次掌握用“湛子”的數量。鹵水加早了，加多了，豆腐老，粗澀．口感不好，顏色泛黃，出豆腐也少；鹵水加晚了，加少了，豆腐嫩，易碎，切不成塊，口感同樣不好。所以，“湛”豆腐壹般都請有經驗的老年人操作。下“湛”後，操作人密切註視著缸內變化，全家人也屏聲斂氣，仿佛喘口氣會殃及豆腐似的。直到缸裏豆腐變成豆腐腦，大家才喜笑顏開。連那些躲在炕上、兩只小眼目不轉睛地盯著地下的孩子們，此時也咧開小嘴兒。家長們便毫不吝嗇地滿足孩子們的期望，每個人壹碗豆腐腦兒。當孩子們狼吞虎咽的時候，大人將豆腐腦舀進鋪好白包袱的筐裏，蓋上蓋，壓上石頭，壹家人在漿水的滴嗒聲巾酣然入睡。
蒸供兒
臘月二十八日，家家戶戶蒸供品，榮成俗稱蒸供兒。供品的種類很多，包括家堂供兒、天地供兒等等，而且大小不壹。最大的，當屬家堂供的餑餑，底部直徑起碼壹尺，高六至七寸，頂部三開，插棗，每個少說也在五斤左右，俗稱棗餑餑。少數買不起棗的人家，可以蒸光頭餑餑，蒸熟後在頂上打個紅點兒，俗稱點餑餑點兒，以示鮮亮，但大小同棗餑餑壹樣，數量也都是十個。這樣大的餑餑，光用頭羅面蒸，連富戶人家也蒸不起。過去，農民全年的使費，主要靠賣小麥和花生，所以蒸大餑餑只好偷工減料。發面時，頭羅面二羅面同時發。做餑餑時，先把發好的二羅面團成團兒，在外面裹上壹層頭羅面，頂部厚些，底部薄些，因為擺供品時，都是底部朝下，第四個雖然朝上，但又被第五個底部遮住，沒人看得見，不過，餑餑蒸得太好，頂部笑得露出黑面，人們也見怪不怪，家家如此，誰也不笑話誰。天地供兒小，比拳頭大點，俗稱小棗餑餑，因為個頭小，全用頭羅面。年糕蒸成板狀，俗稱板糕，有插棗的，有不插棗的，在糕面上點紅餑餑點兒，鮮亮、美觀。當供品的，切成大小壹致的方狀兩塊，摞在壹起，，家堂供兒個頭大，蒸時加屜，燒火計時用香。壹炷香盡．餑餑蒸熟。
蒸供兒最忙，勞動強度大，特別揉面更累。鄰舍間的主婦們樂於互助，誰家面先開，先幫誰家。甚至孩子和老人也排上用場——插棗兒；供兒蒸好後，鄰舍間相互看供兒笑得好不好，如果是新媳婦做的供兒，笑得又好，人們不約而同誇她手巧，新媳婦會美得合小攏嘴兒。
供兒蒸好後，先放在盤子上、簸箕裏，待涼透了，再拾到柳條笸籮裏，上面蓋好紅包袱，以待過年祭神用。如果涼不透．餑餑之間會粘皮，不美觀。
辦年菜
臘月二十九日足節前準備最後壹天。此前，供品及人們節日食用的主食已準備就緒，所剩的只是辦年菜了。年菜分兩種：人食和神供。人食的蔬菜，包括白菜、蘿蔔、菠菜、蔥、香菜等。白菜扒去老葉，蘿蔔切成蘿蔔絲兒，菠菜、香菜也擇去黃葉兒。神供蔬菜，除上述外，沿海人家還備有染成紅色的龍須菜。臘月二十九日這天，除把人食和神供的菜肴制成半成品外，主要是油炸食物。榮成人過年或遇有喜慶事，很講究吃“化魚”，就是把老板魚幹或鯊魚幹用水泡軟，剁成小塊，加雞蛋面粉調成糊兒，拌勻．人油鍋炸熟，然後與白菜壹起燴食，實際就是燒溜魚塊。既然要炸魚，索性把想炸的東西全炸了，如炸小丸子——豬肉丸子、蘿蔔丸子、豆腐丸子等，甚至連走親戚、壓包袱用的面魚兒、麻花扣也壹起炸了，這壹天，孩子們都不願上街玩，而是圍著鍋臺瞅。母親們心疼孩子，總是把那炸老了或炸得不漂亮的，塞給他們。等到吃晚飯時，這些小家夥們早已嗝飽脹氣了。
年三十
臘月三十包括小盡二十九，榮成習慣地稱為大年三十。這壹天最忙，主要活動有：
貼對子 榮成俗稱貼春聯為貼對子，但從嚴格的意義上講，貼對子與貼春聯略有差異。貼對子是在清晨，做媽媽的把新衣新帽準備好，放在子女枕邊，子女醒後，穿戴壹新，端著糨糊盆同父親壹起敞開大門，先放鞭炮，轟走晦氣和貧窮，後貼對子。“對子”的內容有強烈的時代感。清代多用“壹元復始，萬象回春”、“向陽門第春常在，富貴人家慶有余”之類，連袁世凱當政時，也“國徽翻五色，民幟定八方”。建國後，“對子”的內容，多為歌頌黨的恩情，如“春風綠萬裏，黨恩澤九州”，“風景這邊獨好，江山如此多嬌”。“對子”之所以貼得早，與“年”有直接關系。傳說“年”是個兇殘的妖怪，每年除夕都要吃人害命。有壹天，它剛到壹個村莊，準備行兇，忽聽“叭”的壹聲脆響，“年”以為是炸它的，拔腿便跑。其實，那是村裏人賽牛鞭的。“年”喘息未定．跑到另壹個村門，突然眼前紅光壹閃，向它打來，嚇得它抱頭鼠竄，這次是個閨女曬紅襖，恰巧掄在“年”的眼前，從此人們知道“年”怕響怕紅，就發明了鞭炮和春聯，“年”再也不敢進村傷害人了。但榮成貼“對子”，和催債討債有直接關系。過去，貧苦人家遇有紅白喜事或災病，往往向有錢人家借債。年終歲末，債主清理債務，就派人到各借債人家裏討債，踏進臘月門，討債逼得更緊，無法還債的借債人便躲，只要躲到大年三十，門上對子壹貼，討債人看見對子扭頭便走，借債人可以安穩地過年。正是這個道理，榮成的對子都是壹大早便貼好。民國年間章村壹位老人更絕，他因還不起債，“過小年”那天貼對子：“刀槍劍戟來要賬，針尖削鐵不能還”，橫批：“來年論計”。然後把門壹鎖躲債去了，不到過年不回家，債主們無可奈何。
春聯不同，可以等吃完早飯再貼，大年三十早飯，崖頭以南吃燙面包子，菜很講究，褶兒細密，非常漂亮，不次於城市裏的三鮮蒸餃，取其平安富足之意。崖頭北喝面條，謂之錢串，預示來年錢財滾滾而來，必須提前準備穿錢的繩子。
早飯過後，家長們忙著敬神的事務，子女們則在家裏貼春聯，如迎面墻貼“擡頭見喜”，箱櫃貼“招財進寶”，米囤貼“五谷豐登”，畜欄貼“六畜興旺”、“騾馬成群”等等。“福”字不僅貼在門纂上，而且到處可貼，並且故意將“福”字倒貼，謂之“福到了”。至於小姑娘們則貼窗花，什麽盛蟲(小龍)啦，合和二仙啦，年年有余、喜上眉梢啦，盡其所能，花樣不斷翻新。若家中成年死者不滿三周年，不貼紅紙對子，如貼應用素紙。貼春聯的習俗不僅延續到今天，內容也有所增加。從抗日戰爭時間起，榮成百姓出於對保家衛國的軍人及為國捐軀的烈士家屬的尊敬，每逢大年三十都敲鑼撲鼓地給烈軍屬貼春聯，掛紅燈，掛光榮牌，以示崇敬和慰問。
擺供桌 早飯過後，男主人便擺供桌，供桌壹般擺在客屋家，如果沒有客屋家，則安置在堂屋正位。供桌擦洗幹凈，圍上繡花桌衣。供桌擺正後，將家譜從閣龕裏取下，面南懸掛在供桌北面墻上，兩旁配有對聯。因為是家譜，不是祠堂，所以對聯壹般不追溯家族的由來，而是帶有家訓的含意，如“忠厚傳家遠，詩書繼世長”、“讀書得真味，飲酒肆狂言”。家譜懸好，將神主從閣龕取下，在家譜下面按世次排列，但不摘神主套(過去叫啟櫝)。同時，將祭祀神主的專用器皿，如酒盅、茶盅、碗、盤、碟、香爐、蠟臺等洗凈抹幹，按次序擺好。擺好後，該斟酒的斟酒，該斟茶的斟茶。香爐裝沙，以便插香。蠟臺的蠟扡上插上描金的火紅蠟燭。當主婦將供品、菜肴辦好後，男主人按次序擺放。從神主向外延伸：第壹行酒盅、茶盅、筷子；第二行米飯、水餃交替擺放；第三行菜肴，四盤四碗，四盤是魚(必須是有鱗魚)、雞、豬或豬頭 (過去有很多人會用豬肚加細繩系成小豬，裏面楦上蘿蔔絲兒，塗上糖色，酷似烤乳豬)、鍋塌豆腐。四碗—般是炸小丸子、化魚、扣肘子、粉條，辦供品時，主婦們大搞形式主義，特別是大碗，裏面全是熟蘿蔔絲，只在上面擺上薄薄的壹層做好的菜，另將整棵的香菜、紅色的龍須菜加以點綴，顯得非常好看。第四行是菜碟，包括四水果碟：蘋果、金棗、白果、核桃或柿餅。以前，榮成不產水果，買的數量有限，壹般是兩個蘋果、六顆金棗、白果、核桃。四點心碟：桃酥、江米條、燎花、麻花扣。兒，第五行正中是香爐，香爐兩側是蠟臺，蠟臺兩側擺棗餑餑，每摞五個。下面仨呈品字形，正放；第四個倒扣在品字上，第五個放在第四個底部。這樣擺放，比較牢固平穩，即使受到震動，也不致滾落。大概神們不食人間煙火吧，供品中飯萊大都半生不熟。那只雞頂多在開水裏打了個滾兒便裝盤上桌，老爺老婆能否咬動，似平沒人理會。
午夜飯 從前農業生產到了月日便地了場光，進入農閑時期，榮成百姓也從這天起吃兩頓飯，晚飯叫“兩頓夜飯”，時間在3點半到4點之間。年三十的晚飯，便叫“年夜飯”。榮成年夜飯很講究，酒菜豐盛。不同的是富庶人家質量好些，貧苦人家質量差些，但必須滿盤子滿碗，數量以雙數為吉利，而且各有名稱：四個菜叫“四季發財”，六個菜叫“六六大順”，八個菜叫“四平八穩”，反正都是吉利詞兒。年夜飯有個規矩，—律不招待客人，也不邀請客人，吃飯時鄰舍間也不串門，只有—家人坐在熱炕頭上，吃團圓飯，喝團圓酒。主食是大米幹飯，沒煮熟之前，舀出部分留待發紙用，然後煮熟自食。凡是年飯，包括早晨的包子、晚上的幹米、初壹的餃子都要多做，全家人吃飽吃好還有剩余。剩飯壹定存放在糧囤裏，蓋上紅色包袱，寓意“年年頓頓有富余”。
吃完年夜飯，主婦們忙著包發紙的餃子，男主人便領著孩子，端著香紙供品盤子，扛著木鍁，提著灰簍子，到場院祭場。祭場時，先焚香紙。酹酒叩拜。拜畢，男主人用木鍁鏟草木灰，在場院上撒上圓圈，圈內十字交義，在十字中心點上放上撮糧食，謂之“打糧囤”。圓圈旁邊用灰撒成梯狀，謂之糧梯。意思是糧圈太滿太高，只有踏著梯子才能夠得著。糧囤撲好後，再焚燒紙燃放鞭炮，磕頭叩拜。祭場回來，又在各自的門前撒壹糧囤，放上五谷，預示來年五谷豐登。走進街門順手將早已準備的桃木棍橫擋在門檻前，叫“擋門棍”，擋住財寶，防止外流，同時又能阻擋厄運進門。放下香紙盤子、木鍁、灰簍。男主人便將壹種紙制的幾何形、長條刻紙品，插在自己的屋檐下，榮成土話叫“吊貫”。掛上“吊貫”，等於宣布過年正式開始。因為掛上“吊貫”後，除寢膳事務外，禁止壹切勞務活動，並有諸多禁忌，如不耕不織，不漿不洗(指衣服)，不縫不補，不羅(雀)小捕(魚)，不推(磨)小搗(碓)，不摟(草)不挑(水)。不鋤(草)不掃，不潑(水)不掏(灰)，禁說不吉利的話。
請神 也叫請神靈，實際是壹種祖先崇拜。吃完年夜飯、祭完場之後，天擦黑兒，男主人領著兒子，端著香紙盤子和供品，提著燈籠，到祖墓請祖先回家過年。首先擺好供品，提上燈籠，按世次高低，繞每座墳轉壹圈。榮成稱奶奶為婆，轉時嘴裏要虔誠地念叨：“請老爺老婆回家過年，請老爺老婆回家過年……”每座墳都照完，收拾起香紙盤子和供品，提燈前面引路，路上仍要念叨，直到把“老爺老婆”引導到擺供桌那個屋，俗稱伺候神主的家，才停止念叨，稟告“老爺老婆”到家了。然後，將燈籠別在供桌左手桌面上，男主人先把神主套揭下，古代叫啟櫝，再點燭上香，焚紙叩頭。這套程序完成後，方能將引路的燈籠熄滅移開。請神之前，家庭成員及供品必須齊全，否則就是人不團圓，財不完整，這也是年夜飯必須全家人壹起吃、不招待外人的理由。此後，供桌上的燭火常明，香火繚繞，每日三時燒紙叩拜祖先，香臺前的紙灰不能掃掉。同時，神靈請來，後輩必須嚴守規矩，供桌兩旁座位，任何人不得擅坐，免得和祖先爭位。不得吵嘴罵陣，以免驚動祖先，或對祖先不敬。不得把自己喝剩的水潑在地上，混淆澆奠。祭神時不得大聲呼喚小孩的名字，以免門外的野鬼遊魂聽到而索命，使小孩不好養。
神主牌位只祀太、高、曾、祖、父五世，太祖以下者入家譜，懸掛祭祀。逝世未滿三周年者，不能當神供奉，因此不入家堂，而是單獨設供桌供奉，供品可以比家堂簡略些。
發紙 除夕晚上，發紙、迎則財神、辭歲，都在半夜子時進行，興許這就是守歲的由來吧。發紙，在天地桌前進行、除夕白天，在庭院正南方位設天地供桌，為走路方便，天地桌壹般用六仙桌或飯桌，供品不如神主桌興盛、齊全，供牌上寫著“天地三界十方萬靈真宰君之神位”，祭祀時間在晚飯前。祭祀時焚香酹酒，磕頭跪拜，祈求天地老爺保佑。最後，燒道黃表才能起來，說是“送錢糧”。此神也許是玉皇大帝，要不，普通百姓為什麽要給它納“皇糧國稅”呢?這叫祭天地。
請神回來以後，全家圍坐在熱炕上，開始守歲。過去年歲，壹般都通宵達旦，徹夜不眠。到了半夜子時，各家各戶在天地桌上擺好供品：餑餑、水餃、米飯、酒、菜等等。家長帶領全家人焚香燒紙，鳴放鞭炮，先叩拜天地神，再按順序叩拜門神、竈神、家堂，最後祭祖，在進行這些儀式的同時，家庭主婦將壹棵白菜攔腰切開，口中念道：“切白菜，(家)發得快！” 切完白菜，接著切開壹個方瓜，念道：“切方瓜，打的糧食觸(榮成方言念“促”)屋笆！”謂之“借口彩”。發紙的餃子，煮時要燒苞米或谷稭，發時口中念念有詞：“燒得壯，莊稼人丁都興旺。”日廣過得像芝麻開花——節節高。發紙時，語言要謹慎，嚴禁不吉利之詞，對兒童及剛過門的媳婦，家長再三叮嚀。發紙後到家堂祭祖，祭祖起來，順手將預先放在供桌旁邊的升拿走。端上香盤子，按“竈馬頭”所示當年財神所處方位，到村外焚香叩拜。然後順手摸起壹塊石頭(不壹定是石頭，凡是手最先觸到的硬物，如泥塊、柴棒等，摸到什麽拿什麽)，輕輕放進升裏，扭頭回家，路上嚴禁說話。回家以後，將升放在供桌下面，升上蓋以紅布。有些地方在家裏專設財神供桌，懸掛財神像，擺下供品，焚香祭祀。這叫“迎財神”。財神要比祖先祭祀的時間長，從迎財神起，到正月十六日大祭壹番，才能將升從供桌下拿出來。因為“十五”已過，百事俱興，財神也就負起責任，保證壹家財運亨通。
當男人迎財神的時候，主婦在家裏包餃子、煮餃子。過去，辭歲餃子和初壹的餃子，要包成元寶形，俗話叫“元寶馉紮”。即將捏好的餃子，兩角交替捏在壹起。迎完財神後，全家圍坐壹起，吃辭歲餃子，也叫辭年飯。農業合作化以後，這些習俗逐漸消失，守歲也流入形式，壹般是全家人坐在壹起，象征性地擺擺樣子，既不發紙，也不迎財神，便各自安寢。這些年來，隨著人民生活水平普遍提高，加上電視機的普及，電視節目的新穎、吸引力強，守歲、辭歲餃子重新興旺起來。看完春節聯歡晚會節目，已是深夜壹二點鐘，老年人和孩子們興許睡了，青年人哪有心思睡覺?發紙被鳴鞭炮所代替，從半夜12點，壹直放到大年初壹早晨，而且鞭炮越來越大，越來越響。