1.餐巾的第壹個作用是它可以指示宴會的開始或結束。我們剛才說過，西方人講究女士優先，在西方宴會上女主人是第壹位點菜的。沒有女主人，其他人都不能坐。女主人把餐巾鋪在腿上，這意味著每個人都可以開始吃飯了。同理，假設女主人把餐巾放在桌子上，那就是聚會結束的標誌。
2、餐巾它只能鋪在腿上，不能放在別處。壹般要折成長條形或三角形，鋪在腿上。為什麽要攤在腿上？躺在腿上最重要的作用就是擔心吃飯的時候菜和湯會弄臟裙子或者褲子。
3.如果妳想中途離開，妳應該把餐巾放在哪裏？有壹個最標準的方法是把餐巾紙放在妳座位的座面上。這壹招代表壹個意思，占地。就是告訴在場的其他人，尤其是服務員，妳在外面有事，回來再繼續吃。千萬不要放在桌子上。如果客人要把餐巾放在桌子上，就相當於告訴別人他不會吃。
4.吃西餐的時候，如果要和別人說話，壹定要先用餐巾紙碰壹下嘴，再和別人說話。餐巾紙可以擦嘴，但是不能擦刀叉，不能擦汗。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅印，這其實是不對的。
雖然口紅留在餐具上不雅觀，但在需要擦掉口紅印時，還是要用紙巾。用餐過程中，飲酒前，需要用餐巾布擦拭嘴上的油漬。除了必要時擦嘴，在餐桌上用餐的整個過程中，餐巾布必須平放在腿上。
5.吃完後，從中間拿起妳的餐巾布，放在桌子上。具體位置在妳盤子的左邊。隨便放好就行，不要特意折，但是註意不要把餐巾布弄皺了。
就像打開餐巾布壹樣，將餐巾布放回餐桌的動作是由女主人先完成的，這意味著晚餐結束了。小貼士:用餐巾布擦嘴時避免過度動作。正確優雅的使用方法是輕輕擦拭。
結論吃西餐最重要的是講究優雅，尤其是女生吃西餐，更要註意自己的口紅和吃牛排的方式。