看妹子：男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時間“看妹子”。
寫庚帖：雙方同意後，就要互告男女生辰八字。回去後，各請算命先生來“合八字”。如八字合得來，不會相沖相克，就寫出庚貼（俗名婚單），各置於香案之上，如三天內無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。
編紅單：也稱“開紅婚帖”，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人壹起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最後協商敲定。紅單開完後，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最後男方來人在女家吃完中飯回去。
定親：也叫“大紮”，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯後，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。
看家方：即女方到男方去看家庭，時間有的在“大紮”前，有的在“大紮”後，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶壹點，男家也不敢接。
選日子：婚事定下以後，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家後歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。壹般要在結婚壹個月以前，同時男方將聘金送給女方。客家人對聘金的尾數喜歡用“九”，圖其諧音“久”的吉利。
送菜和擡嫁妝：新娘過門前壹、二天，男家要請宗親將紅單規定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、家俱等帶回男家。在廣東及海外客家人中，至今還保留著壹種別開生面的“蔬菜嫁妝”之俗。客家女兒出嫁時父母必鄭重其事地把壹些諧音吉利的蔬菜，如芹菜、大蒜、香蔥、韭菜等等，逐樣用紅繩或紅布條捆紮，作為陪嫁，以表示對女兒女婿的美好祝願。更有趣的是客家還有用“長命草”為陪嫁的習俗。長命草為壹株野草，用紅繩紮好，陪嫁到夫家，掛在洞房床頭竹籃裏，第二天栽於菜園中，以示紮根。