這件事是越說越氣，因為慈禧吃這只雞的時候是發生在逃難期間。為啥逃難呢？那就是因為之前吃起挑釁八國聯軍，結果被人家打的逃離北京城。美名其曰要到西方去狩獵，結果就是跑到西安，然後就停了下來。
不過再怎麽樣，慈禧也算是當時名義上的太後。大同知府看到慈禧來了，自然要好生招待，就鞍前馬後的為慈禧張羅他的飲食起居。大家都知道慈禧這個人比較愛吃，因此大同知府就找到當時最好的菜館鳳凰樓，想要讓他做壹道名菜叫鳳趴窩。結果人家菜館不買大同知府的賬，主要是因為大同知府在這裏欠了太多的錢。於是菜店老板就準備敲壹筆大同知府的竹杠，把之前的欠款給還上。
其實這個鳳趴窩就是用雞做的壹道菜。飯店老板壹張口就說慈禧老佛爺身份不壹般，要吃就得吃最上等的雞。跟大同知府開口就要壹只雞1000兩。聽到這個數字也知道菜店老板敲自己竹杠，但是沒辦法，這道菜只有這個菜館會做。壹咬牙壹跺腳買了五只雞，當場支付了5000兩白銀。
飯店老板肯定是騙大同知府的，誰會閑著沒事兒把中藥材去餵給壹只雞？雞雖然是普通的雞，不過這道菜做出來之後味道的確很不錯，慈禧吃完之後對她贊不絕口，還給它起了壹個名字叫金鳳臥雪。不過這件事情只是壹個民間趣談，並沒有得到官方的記載。如果從這壹點就可以看出地方的官員都知道慈禧的鋪張浪費，由此可見，那時候的慈禧在鋪張浪費上也算壹個名人。而下方的官員為了討好慈禧。也是想盡辦法各種搜刮來滿足慈禧的私欲。後來的結果大家也都知道，都來陪著自己玩，也沒有人去幹正事兒，大清的江山就這麽沒了。