在東北喜歡喝冷藏的啤酒是因為每個地區都有它的飲食習慣，而在東北比較流行喝冰鎮啤酒。
曾經有壹些笑話段子裏用啤酒來形容東北的溫度很冷。說東北的啤酒需要冷藏是因為不冷藏的話啤酒的溫度會更低。
其實這只是作為壹種玩笑式的調侃而已，東北沒有這麽冷。大多數的人喝啤酒也是根據自己的喜好來選擇的，有的人喜歡喝常溫的，有的人則喜歡喝冷藏的。
東北地區夏天也比較熱，平均溫度大概也在30度左右，所以對於東北人來說，夏天也是需要喝冰鎮飲料，冰鎮啤酒。東北的冬天更要喝冰鎮啤酒。因為全國上下東北的供暖措施是最好的，室內的溫度都能夠達到夏天差不多。大概在20度以上。在家裏只穿壹個褲衩背心兒。所以喝冰鎮啤酒是完全沒有問題。
綜上所述，冬在東北吃飯也不壹定需要喝冷藏的，啤酒喝常溫的也可以。