1997年1月1日，湖北衛視節目上星播出。覆蓋全國及東亞、東南亞部分地區。
2006年，湖北衛視抓住證券大牛市的機遇，打造《天生我財》欄目，並先後在上海、深圳建立直播室，匯聚了壹批全國資深財經節目主持人，形成三地聯動的強勁態勢。
2007年，湖北衛視推行精細化管理後，湖北衛視開放頻道時段，導入“收視率點成本”、“投入和產出比”等考核方式，逐步啟動欄目評估體系，激活了團隊潛力。
2008年10月，湖北衛視進行新壹輪改版。在黃金時段推出壹批自辦欄目群：周壹至周四，普法益智節目《有獎有法》、生活服務性欄目《搜購007》亮相黃金時段；周五到周日，《牛氣沖天》、《大家來唱歌》、《音樂集結號》、《綜藝大滿貫》四檔綜藝娛樂類節目主導黃金時段。
2009年11月02日，《大家來唱歌》、《超級星期6》、《綜藝大滿貫》、《世界大不同》、《牛氣沖天》、《挑戰電視王》、《挑戰智力王》、《挑戰笑話王》、《周日狂歡夜》等以自辦娛樂節目、自辦財經節目和深夜體育節目的全新組合登陸湖北衛視。
2011年07月01日，湖北衛視正式試播高清頻道。湖北省廣播電視總臺中的湖北衛視、技術中心、電視新聞中心等部門，已合力對現有的電視設備、設施進行高清化改造。
2011年，湖北衛視在八大中國傳統節日期間推出“中國人·中國節”的大型電視系列主題活動。
2011年，湖北衛視重點加強了對湖北周邊省份的深度覆蓋，覆蓋人口相較2010年增長17.4%。隨著周邊省份覆蓋的加強，企業開拓中部市場，湖北衛視將成為性價比最高的衛視媒體。
2012年元月1日起啟用新臺標。圍繞“中國心·世界觀”頻道理念，以長江形象設計新臺標。推出《包公來了》、《誰是我家人》、《調解面對面》、《生活幫》、《大王小王》、《中國範兒》、《愛情學院》、《我愛我的祖國》、《天才想得到》等十余檔自辦節目。80天後，從省級衛視收視第17名擠入省級衛視前10陣營。
2013年，湖北衛視聯合韓國CJ E&M公司打造音樂勵誌真人秀節目《我的中國星》，前5期節目平均收視率更是超過了1.22%，每期節目均位居全國同時段前三位。作為湖北衛視進軍真人秀節目首秀，該節目為後期的《如果愛》等真人秀節目提供了很好的經驗。
2014年湖北衛視全力打造《如果愛》、《我為喜劇狂》等節目，在全國取得良好影響，其中《我為喜劇狂》更是連續十三周奪得同時段收視第壹的好成績。