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報菜名段子

蒸羊羔,蒸

,蒸鹿尾兒,

燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝

,

鹹鴨,醬雞,

,

,小肚兒

,晾肉,

,

蘇盤,

熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,

釀鴨子,

罐兒野雞,罐兒

,

,鹵子鵝,鹵蝦

,燴蝦,熗

兒,

,兔脯,菜蟒,

,

清蒸

,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓

,鍋燒

,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

,軟炸雞,

套腸,麻

卷兒,

溜鮮蘑,溜魚脯兒,

兒,溜

兒,醋溜肉片兒,溜白蘑,

,炒

,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,

魚,

,芙蓉燕菜,

尖兒,南

關兒,油

仁兒,湯

領兒,

炒金絲,燴銀絲,糖溜饹炸兒,糖溜

,蜜絲山藥,

鮮桃,

溜南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

,

,大炒雞,溜碎雞,

,炒

兒,溜雞塊兒,

丁兒,八寶丁兒,清蒸

,

兒,炒

兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋

菜,

炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,

,

燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,

,鍋燒

兒,

燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀

,炒螃蟹.氽大甲,

什錦

,

,

,

,油潑肉,醬潑肉,

鍋子,

鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,

子,

軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,

,

,

,奶豬,奶鴨子,

杠豬,掛爐羊,清蒸

,糖溜

米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,

什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精

兒,

溜蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,

,釀倭瓜,

,燜冬瓜,

燜雞掌,燜

,燜筍,溜

,茄幹兒曬

,鴨羹,蟹肉羹,

湯,

子,白丸子,溜丸子,

,三鮮丸子,

丸子,氽丸子,葵花丸子,饹

,

,

,白

,松肉,

,烤肉,

,荷葉鹵,壹品肉,

,

肉,

肉,

,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,

,白

,

,

,燒烀肘子,扒肘條兒,

蒸羊肉,

,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,

燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,溜白

,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,

,

雞.