,蒸鹿尾兒,
燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
,
鹹鴨,醬雞,
,
,小肚兒
,晾肉,
,
蘇盤,
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,
釀鴨子,
罐兒野雞,罐兒
,
鹵
,鹵子鵝,鹵蝦
,燴蝦,熗
兒,
,兔脯,菜蟒,
,
清蒸
,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓
,鍋燒
,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
,軟炸雞,
套腸,麻
卷兒,
溜鮮蘑,溜魚脯兒,
兒,溜
兒,醋溜肉片兒,溜白蘑,
燴
,炒
,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,
魚,
熗
,芙蓉燕菜,
尖兒,南
關兒,油
仁兒,湯
領兒,
炒金絲,燴銀絲,糖溜饹炸兒,糖溜
,蜜絲山藥,
鮮桃,
溜南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,
,
,大炒雞,溜碎雞,
,炒
兒,溜雞塊兒,
丁兒,八寶丁兒,清蒸
,
兒,炒
兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋
菜,
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,
,
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,
,鍋燒
兒,
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀
,炒螃蟹.氽大甲,
什錦
,
,
,
,油潑肉,醬潑肉,
鍋子,
鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,
子,
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,
,
,
,奶豬,奶鴨子,
杠豬,掛爐羊,清蒸
,糖溜
米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精
兒,
溜蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,
,釀倭瓜,
,燜冬瓜,
燜雞掌,燜
,燜筍,溜
,茄幹兒曬
,鴨羹,蟹肉羹,
湯,
子,白丸子,溜丸子,
,三鮮丸子,
丸子,氽丸子,葵花丸子,饹
,
,
紅
,白
,松肉,
,烤肉,
,荷葉鹵,壹品肉,
,
肉,
肉,
,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
紅
,白
,
,
,燒烀肘子,扒肘條兒,
蒸羊肉,
,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,溜白
,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,
,
雞.