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老太婆的蛋糕裏有老婆!

傳說在廣州,有壹家創建於清末的老茶館,以各種小吃和糕點聞名。有壹天,茶館裏壹個潮州的點心師傅,把各種招牌點心帶回家給妻子吃。沒想到,他老婆吃了之後,不但沒有表揚餐廳裏的點心好吃,甚至還鄙夷地說:“茶館裏的點心太淡了,什麽都比不上我家的點心瓜角!”

師傅聽了這話,自然不服氣,讓老婆做個“瓜角”給他嘗嘗!我老婆用冬瓜醬、糖、面粉做了壹個棕色的、獨特的“冬瓜角”;潮州師傅壹吃,味道真的是又甜又好吃,不禁對婆家的小吃贊不絕口!

第二天,潮州師傅把“冬瓜角”帶回茶館,讓大家品嘗。結果茶館老板吃完更是贊不絕口,問哪個茶館的點心是誰做的?師傅們說:“是潮州媳婦做的!”於是老板隨口說是“潮州老婆餅”,讓潮州師傅改良壹下,放在茶館裏賣。結果大受好評!“老婆婆蛋糕”由此得名。