? 童年記憶最深的還是每年的夏天，夏天有太多好玩的事情。那時因為年齡小，地裏的農活大人幾乎不讓去幹，只叫幹些輕松的，比如扯豬草，洗衣服什麽的。那時候家家戶戶都養豬，壹是靠豬糞給農作物當肥料，二是把豬賣了供應給城裏人吃，三是養豬稱重量還能掙工分。所以，只要是放暑假幾乎家家戶戶的孩子都要去野外扯豬草餵豬，這就給我們提供了壹個聚在壹起玩耍的好機會。由於天氣熱，大家很早就吃完早飯，呼朋引伴地就出發了。在路上大家壹商量，決定每天的頭等大事就是先到離家不遠的小河裏遊泳，盡興後才去扯豬草。
說起遊泳，那簡直才叫爽。到了河邊，大家把裝豬草的竹子背篼集中放在壹起，扒光衣服，丟到背篼裏，光著身子，晃蕩著小“麻雀”，箭步撲向水裏。霎時間，喜鬧聲打破了早晨河邊固有的寧靜，河邊的空氣突然間活躍起來，看：有打水仗的；有仰泳的；有潛水的；有狗刨的；有比賽在水裏閉氣的；有把頭埋到水裏，屁股和大腿同時漂在水面上裝浮屍的；有在岸邊水草裏，石縫裏摸魚的，這時候的痛快是過年都無法比擬的。
有壹回我哥在石縫裏摸到了壹條四斤多重的大鯰魚，老家的土話叫“鰱吧郎”，又叫“鰱胡子”，在那以前，我從來都沒有誰見過這東西，只是聽大人們提起過。剛摸起來的瞬間，別提有多高興，我哥把魚放到背篼裏面，興奮得褲子都忘了穿，背起背篼就往家裏跑，不知他是聽哪個大人說的“鰱吧郎”不能見天和離開水太久，不然會立馬死掉。由於高興，我倆都忘了穿衣服，我抱著我倆的衣服屁顛屁顛地跟在我哥後面跑，回到家裏，把“鰱吧郎”放在木頭腳盆裏面，腳盆放滿水，我記得當時“鰱吧郎”在腳盆裏都轉不開身，它強扭著黝黑滑亮的身軀蜷縮在盆裏，不停地喝水、吐水、冒泡。晚上父母收工回來，見著木盆裏的“鰱吧郎”頓時也興奮了起來，老媽說：“我還是當姑娘的時候見過壹回”。老爸滿臉笑容地找來剪刀剖起魚來，我們把 “鰱吧郎”的腸子洗凈壹起煮來吃了。第壹回吃這種魚，記得它渾身都是肌肉，沒有壹點肥肉，味道跟雞肉差不多。還記得是紅燒的，怕壹家人不夠吃，老媽把佐料放得很多，裝了滿滿壹大瓷盆，結果還是吃得壹點不剩，連爬在盆上的湯汁都是姊妹幾個搶著拌飯吃了的。那是壹個多麽難忘的晚餐，飯後壹家人是多麽地開心，當晚睡在床上我回味無窮，故意不停地吸氣、逼氣，然後再放氣，人為的飽嗝不停地打著，飽嗝裏帶著魚肉及佐料的氣味不停地沖擊著鼻子。哇塞！現在想起來，那真是壹次人間少有的美味！
稻谷收割的時節到了，晚上都是滿月高掛，天空幹凈得沒有壹絲雲彩，深邃而深藍。吃過晚飯，由於天氣熱，那時還沒有現在的電風扇及空調，照明還是靠煤油燈，根本無法入睡，要到深夜氣溫才能下降。晚飯後，大人們洗完熱水澡，拿出竹涼席，聚集在門前竹林下，曬場上，喝著茶水，叼著旱煙，扇著蒲扇，躺在涼席上相互閑聊著，聽，有相互介紹自己種莊稼體會的，有講鬼故事的，有講三國或水滸的，有說東家長西家短的，還有借著月光打撲克牌的。。。。。嘻哈聲，起哄聲，責怪聲，笑罵聲，由近及遠，飄蕩在夜空，白天的壹切煩惱這時都拋之腦後，渾身的細胞都活躍起來，充著氣，快速地蹦著，跳著。
? 我們這些懵懂少年們就更有耍頭了，白天就商量好了，晚飯後各自到生產隊的曬壩裏集合，年齡最大的是現在的“廖半夜”，他當時可能有十五六歲，我十壹二歲左右，我這個年齡的人居多，最小的只有七八歲，聚在壹起***有十幾人，布挎包裏裝著啤酒，補丁褲子屁股後面的口袋裏面裝著“金竹”香煙，“鳳凰”香煙，甚至有些還帶著散賣的煙絲。大夥到齊了，廖半夜站在人群外，悄悄地告訴大家今晚的任務是襲擊兩裏外的另壹個生產隊的花生，再三強調紀律：去的路上速度放慢壹點，不能到得太早，深夜時分到達剛合適，那時勞累了壹天的大人們早已進入了夢鄉。路上不能高聲說話，誰要違反規矩，後面就不讓他參加了。壹個個抽著香煙，慢悠悠地走著，誰要想說什麽都是手遮小嘴唧唧耳語，像耗子的腳步聲。
終於走到了，大家不由分說，不約而同地撲向花生地，這時，足智多謀的“廖半夜”突然悄悄地跟我們說：“每個人都註意了，摘了花生後的花生苗都要原地用土蓋緊哈，走之前都要各自檢查壹下，不要讓人看出來他家的花生被偷過。”經過不到壹個時辰的時間，每個人的布口袋都裝得滿滿的，大家各自暗喜，大搖大擺地回到離作案現場壹裏多地的本隊壹個幹涸的蓄水池裏，邊打開啤酒瓶，邊剝花生，抽著香煙，有坐著的，躺著的，站著的，還有趴在沙地上的，有好像八輩子沒有吃過花生的，狼吞虎咽，打著啤酒嗝，不到半個時辰就有脾胃不好的打著響屁，更有腸胃不適的，壹會兒就跳到棉花地裏噗嗤噗嗤地拉著稀屎，不壹會兒屎味兒竄過來了，隨即，叫罵聲不斷，這時，“廖半夜”發火了：“大老二，妳他媽的趕快把拉的屎用土蓋了，臭的我都快暈車了。”頓時偷笑聲，鼓掌聲，回蕩在泡菜缸似的蓄水池裏，壹片活躍的氣氛彌漫大地。
? 夏天，我最喜愛吃的要數紅薯了，我們那裏叫紅苕。尤其是紅苕尖，也就是紅苕藤的最頂部，它是最嫩的部位。那時的紅苕***有兩個品種，壹個叫“藍水苕”，另壹個叫“萬斤苕”，當時不知其名的來歷，現在分析起來，“藍水苕”估計是從顏色上得名而來，“萬斤苕”估計是從產量高而得名的吧。藍水苕根莖要粗壯些，葉子的尖部約帶淡紫色，看，雨後的藍水苕尖，胖胖的，白白的，嫩嫩的，像剛落地的娃娃的小手，摸上去富有質感，更有彈性，掐斷後有壹種白色的，淡甜的，粘粘的汁液流出來，像放了糖的牛奶。萬斤苕的根莖明顯比藍水苕的要小許多，苕葉稍長且帶尖，茂密的苕葉怎麽也掩蓋不了它那嬌小的身軀，像苗條的，嬌嫩的少女的手，摸上去滑滑的，暖暖的，心裏癢癢的。
爆炒紅苕尖，是老媽最拿手的，也是最值得她驕傲壹輩子的廚藝，更是我最愛吃的壹道菜。爆炒是在壹口大鐵鍋裏進行的，鍋燒辣，倒入適量菜籽油，等油開時，放適量鹽巴，切幾片蒜片，剪幾節幹辣椒，幾顆花椒粒，同時放入鍋內，幾秒鐘後迅速倒入苕尖，鍋鏟快速不停翻炒，二分鐘左右即可出鍋。老媽說不能炒得過久，過久太熟，吃起來不脆，出鍋太早，不熟，吃起來有生味兒，容易拉肚子。每回吃苕尖我都要讓老媽先炒，然後自己端上桌，手當筷子先偷吃幾口，放進嘴裏，先是感覺有非常合適的鹽味和微辣味兒，咬上壹口，只聽見“哢嚓”壹聲，像咬斷了誰的脆骨，隨之而來的就是苕尖固有的，非常特別的味道沖擊我的上顎，鉆進我的牙縫，流進我的喉嚨，那種味道只能意會不能言傳，誰吃誰知道。
? 到了挖紅苕的季節更是熱鬧。大人在前面挖，小孩在後面撿，除去泥巴後裝進籮筐，年輕力壯的小夥負責把紅苕挑回家，儲藏在地窖裏。幹累了，停下來歇壹歇，點上壹支煙，斜躺在松軟的新翻的泥土上，對著天空吐著煙圈，再喝上壹口水，跟鄰地的大嫂說上幾句玩笑話。有位小夥第壹次來女朋友家幹活逞強掙表現，明明只能挑100斤的，卻偏偏要挑120，汗珠布滿了額頭，淋濕了頭發，後腦勺的汗水順著脖後跟流向脊梁，背上皮膚油光閃亮，汗水在皮膚上站立不住，形成汗珠往下滾。從他兩邊腮幫上壹鼓壹鼓的肌肉就能看出，小夥挑起來明顯有些吃力，但不能讓別人看出來，不壹會兒，他跟別人的距離拉長了壹大截，眼前有個田埂缺口，心裏壹發慌，咬牙壹用力，只可惜，由於用力過猛，扁擔“啪”的壹聲斷成了兩截，紅苕滾了壹地，霎時間，他滿臉通紅無地自容……
? 累了壹天的太陽也睡意綿綿，慢慢把頭鉆進被窩；小鳥壹群群地在空中上下劃著弧線，爭先恐後地飛向樹林，麻、畫眉、喜鵲、烏鴉忙碌了壹天，該回家歇息了。挖紅苕的人們也相互招呼著，相互提醒著天快黑了，該回家了。歌聲，說話聲，問候聲，漸漸地從沸騰的山野間慢慢消失，天色漸漸暗了下來，家家戶戶微弱的煤油燈光偷偷地從房頂鉆出來，夜幕下，遠遠望去，高高矮矮，繁星點點。空曠的山野打著鼾聲，吐著新翻的泥土的氣息，準備迎接新的壹天的到來。