廣東話算壹種語言，2009年被聯合國教科文組織定義為語言。
廣東話，即粵語，是壹種漢藏語系漢語族的聲調語言，中國漢語七大方言之壹，也是漢族廣府民系的母語。
據2011年調查統計，廣東使用粵語的人口大約有6700萬，加上廣西粵語使用人數大約為2500萬、香港700萬、澳門55萬、泰國500萬、新加坡和馬來西亞500萬、美國和加拿大200萬，全球將近有1.2億人口使用粵語。
擴展資料
粵語起源
“粵語”之名，來源於中國古代嶺南地區的“南越”（《漢書》作“南粵”）。“越”是壹個泛稱，古代“越”和“粵”是通假字，在先秦古籍中，對於長江中下遊以南地區的部族，常統稱為“越”，文獻上稱之為百越、百粵、諸越，包括“吳越”（蘇南、浙北壹帶）、“閩越”（福建壹帶）、“揚越”（長江中下遊、江淮之間）等。
隋唐以後“越”、“粵”兩個字的含義開始有所區別，前者多用於江浙吳語地區，後者多用於嶺南兩廣，長期作為嶺南地區的統稱。粵語，兩廣民間俗稱“白話”，海內外稱為“廣東話”、“廣府話”等，在美洲華埠則被稱為“唐話”。
而“廣府話”、“省城話”這兩個名稱則專門指舊廣州府地區（今廣州及周邊南番順地區）；廣府話狹義（原本）指廣州府話，廣義指粵語（文化泛指）。
百度百科 粵語