熟人間吃飯則沒這麽多講究，最好能親密到吃手抓飯的程度。印度有這樣壹種習慣，邀請壹個人到家裏吃飯，對方可以把自己的朋友帶來，所以印度人請客時很少圍坐在餐桌邊，而是把各種飯菜通通擺放到餐桌上，客人或站或坐，有***同話題的人可以聚在壹起聊天，完全不像中國人那樣，喜歡圍著桌子制造氣氛。不過，飯桌上的主食永遠是米飯或者餅，最後還會有壹點甜食上來。
用手直接把食物放到嘴裏，是印度的傳統習俗，而且只能用右手把食物送到嘴裏。在印度，南方人用整個右手抓食物，而北方人則比較斯文壹些，只用手指的前兩個關節。由於印度人有用左手洗屁股的習慣，他們認為左手不潔凈，所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。
他們認為吃飯中的很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種觸覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。