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蒜香魚的家常做法

蒜香魚的常見做法如下:

材料:

甲魚,蔥花,姜,蒜,醬油,蠔油,花生油。

步驟:

將紅甲魚宰殺,洗凈,切花刀備用。

2.大蒜壓平去皮,生姜壓平備用。

3.大蒜和生姜切碎備用。

4.小蔥洗凈,蔥切末備用。

5.把鍋裏的熱油放入紅甲魚,慢慢煎。

6.煎至魚兩面金黃即可食用。

7.加入蒜末和姜末,將煎魚剩下的油煎至微金黃色。

8.加入適量的蠔油。

9.醬油適量,翻炒均勻。

10.加入適量的水,放入炸魚,大火燒開。

11.煮開後小火燉大約10分鐘。取出前撒上蔥花。

擴展數據

雕魚是魚的壹種。許多人喜歡吃雕花魚,因為它營養豐富。花雕魚的做法很多,可以燉,也可以紅燒,滿足了大部分人對食物的要求。做雕魚之前要註意清洗,這樣雕出來的魚味道更好。