吃年茶是什麽意思

吃年茶源自《紅樓夢》《紅樓夢》中關於茶文化的社會功能，大體說有四項： 壹是體己茶。第四十壹回妙玉拉寶釵、黛玉去後堂品茶，寶玉走了進來，笑道：“偏妳們吃體己茶呢。”體己茶，顧名思義，是知己朋友品茶談心，當別具幽雅怡心之意。 二是定親茶。第二十五回寫王熙鳳送暹羅國進貢的茶葉給林黛玉吃，鳳姐笑道：“妳既吃了我家的茶，怎幺還不給我們家作媳婦兒？”眾人都大笑不止，黛玉紅了臉，回過頭去，壹聲兒不言語。王熙鳳所以這樣說，是因為社會習俗有“定親茶”之說。“妳既吃了我家的家”，意思是接受了婚約。吃茶，這裏是“受茶”的意思。舊時女子受聘叫“吃茶”。宋陸遊《老學庵筆記》卷四：辰沅靖州未婚男女，聯袂踏歌：“小娘子，葉底花，無事出來吃盞茶。”明郎瑛《七修類稿》卷四十六：“種茶下子，不可移植，移植則不復生也。故女子受聘，謂之吃茶。”《牡丹亭·圓駕》：“（杜麗娘）俺，俺，逗寒食吃了他茶。”清福格《聽雨叢談》卷八：“今婚禮行聘，以茶葉為幣。滿漢之俗皆然，且非正室不用。今八旗納聘，雖不用茶，而必曰下茶，存其名也。”可見王熙鳳說的玩笑話是當時的壹種社會風俗，難怪羞得林黛玉紅了臉，回過頭去，不再說話了。 三是年茶。這是春節期間招待親友的茶事活動。第十九回寫賈寶玉和茗煙來到花襲人家，原來襲人請假回家和自家姊妹吃年茶的。“寶玉見房中三五個女孩兒，見他進來，都低了頭，羞臉通紅。”花自芳母子忙著請賈寶玉土炕，又忙另擺果桌，又忙倒好茶。 四是奠茶。這是以茶為祭品向死者致祭。佛家稱在佛前或祖宗靈前供茶曰“奠茶”。《禪林象器箋·喪薦門》：“敕修清規尊宿遷化，有奠茶佛事。”奠茶壹日兩次，午前先湯後茶，午後先茶後湯。第十五回寫秦可卿的靈柩停在鐵檻寺，“當下和尚工課已完，奠過晚茶”，就屬午後的奠茶儀式。第五十三回“寧國府除夕祭宗祠”，又有“菜飯湯點酒茶傳完”的描寫，說明茶不但為活人享用，也為逝去的祖宗的祭品。　總之，茶文化和民俗文化渾然聯系在壹起，更進壹步拓寬了茶文化的豐富的蘊含。