如果問酒局究竟有著怎樣的文化？可以用兩句詩來詮釋：
壺裏乾坤大，杯中日月長。
從古至今，在酒局上喝酒喝的確實不是酒，而是壹種情感，壹種文化，壹種溝通。
曾有“李白鬥酒詩百篇”的說法，可見喝酒對於文人的創作靈感是多麽的重要，通過喝酒，在酒精的刺激下，靈感就這樣產生了。
還有很多的古代的文人墨客，在酒局中通過喝酒來對詩，人在微醉或者半醉的情況下，往往就能夠激發靈感，因而對出很好的詩句。
對於現代社會而言，和什麽人喝酒，在什麽地方喝酒，喝什麽樣的酒，邀請什麽樣的人都特別講究。
中國人歷來講究人情關系，比方在酒局中，誰是主陪，誰是副陪，分寸都需要把握好，把火候拿捏到位，這樣才能讓參加酒局的人都高興。
有人說，項目和生意不是談出來的，而是喝出來的。這句話放在酒文化中也確實很有道理。因為看似簡單的喝酒，其實有很多情感可以表達。
現在酒的品種也很多，不僅有白酒，而且有紅酒以及其他果酒等等。什麽樣的人適合喝什麽樣的酒，什麽樣的酒具有什麽樣的保健作用？這些都有文化在裏頭。
喝酒的最高境界是適當為止，喝到微醺為好，有些人動輒喝醉耍酒瘋，這樣就有失體面和文化，既不尊重別人，也丟了自己的面子。
對於當今的喝酒文化而言，我們提倡文明喝酒，有些人本來能喝三兩，非要喝半斤，更有壹些人在酒局中逞能，這些都是要不得的。
酒場有風度，酒中有感情，酒中有溫度，酒局有文化，酒中有禮儀，壹個人喝酒的風度也體現著他的文化修養。
總而言之，酒局也展現著壹個人的格局，酒量的大小也代表著壹個人的氣度和身體素質，只有把酒喝出文化，這樣的酒局才是健康的，才是值得點贊的。