比如在北京，網上流傳壹個笑話，在北京找吃的，直接導航上飛機，三個小時後飛到廣東找吃的。在這個笑話下，很多北京人紛紛附和，北京真的沒什麽好吃的，那些北京小吃往往給人“四不像”的印象。
北京烤鴨、炒肝、面條茶、灌腸、燜煮...在郭德綱有壹個笑話:早起吃紅燒肉，中午吃餃子，晚上吃油炸灌腸。這壹天充滿了味道。講的是北京小吃的重口味。再加上豆漿的“惡名”，人們對北京的美食產生了極大的懷疑。
素有“人間天堂”之稱的杭州，還有壹個別稱“美食窪地”。壹條西湖醋魚，讓很多遊客品嘗筷子後都舍不得吃。龍井蝦總的感覺就是味道太淡。《舌尖2》播出後，壹碗片兒川成了去杭州必吃的味道。
對於杭州人來說，什麽是老味道？這是壹碗時令面條。片日川是雪裏蕻和冬筍當季不吃的，口感和味道都不好。新鮮雪裏蕻、冬筍焯水後，豬油趁熱，裏脊肉切絲與冬筍炒熟，醬油上色提味，再加入雪裏蕻，蒸熟。
還有豬肝面，四川面等。，都是講究食材溫度的傳統面食。用的食材壹定要及時，要時令，醬油的量要恰到好處。吃完飯，肚子裏還有壹點空間。出去找壹份油炸臭豆腐或燉洋蔥來填補這個空間。